Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

А мне чего-то не повезло с ним...
Или я что-то не так делаю!
Один раз вытягивает воздух, другой раз - нет.
Один раз запаивает - другой нет!
Тыркаю, тыркаю...попадаю иногда.
Может у кого есть такой - научите, расскажите, как у вас с ним получается ли!
Дочка на Новый год подарила - может "сэкономила",
надо было маме подарочек дороже покупать!

 

Как аппетитно-то всё ! Сервировка отличная - обильно, но не перегружено.

 

Ветчинные рулетики с чем делаете ? Я раньше часто делала, а потом как-то забылись.

 

Да, есть такое) Надо приловчиться.

 

Сыр повседневный, сырок плавленый, чеснок и майонез. Можно ещё варёного яйца или вместо плавленного.

 

Мы вернулись из Карелии


Заморозка на соус, залитая водой с сахаром и без, раздача в сувенирной форме. Какие ещё варианты у благородного собрания? . Много раз слышала про пироги с брусникой. Нет ли проверенного рецепта?

 

Впервые пробовали и собирали " курочек" или " колпаки". Это удивительные по вкусу и текстуре грибы, которые (а может, и не их) я всегда принимала за поганки. Откроем охоту и в Подмосковье

 

Хде фото то?

 

Могу пакетики замороженных, могу из леса

, но это неинформативно.
Из интернета.

Главное, чтобы они были плотными и не сильно переросшими. Чуть раскрытие, но упругие ничуть не портят результат. Червяки, к сожалению, их тоже любят

 

Сезон арбузов! Будет кто мариновать? Советую

 

Отпуск завершён... Пока возвращались, решили на ужин приготовить рыбку, так как надо бы уже отдохнуть от отпусковой еды, которую не стоит есть повседневно). Говорю жене, хочу камбалу, но большую. Вот бы попалась. Получив одобрение, поехали в пару мест. И нашли!

Жена отварила картохи и промяла до пюре, добавив яичко и специй для картошки.
Рыбку снизу, ну брюшко, смазал смесью приправ для рыбы и соус наршараб. Сверху чуть другие приправы и устричный соус с кунжутом и крахмалом чутка.

 

Просто 1к1 сахар ягода. По итогу вкусная ягода и сироп для напитков, мороженого и тд.

 

Не пирог, но проверенный торт:

 

У нас позавчера жареные лисички, вчера жульен с лисичками, сегодня пицца с лисичками... Завтра опять пойдем за лисичками

 

Лисички в сметане... Ууууххххх... Хочу лисички