Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

Расшифруй, что такое сс? И как дешево можно вырастить птицу с 0 до яйценоскости? Мне кажется свои цыплята и до состояния несётся - это роскошь и причуды богатых.

 

Если бы не видел разницы, когда от магазинной обсыпает, а от домашней нет - не говорил бы.

 

Себестоимость.
Про роскошь - точно соевый белок для шудр - всё.

 

А, это другое дело. Тут да - аллергия или непереносимость того, чем кур пичкали .

 

В том то и дело дешево ни как, так что я б за 800 не продал бы, сам съел.

 

Так и я об чём? Первых несушек брала по 380 р. Давно это было. А вчера глаза выпучила на цены. Вы сколько раз с дуба вниз головой шмякались?
А так то мы рОстим. Ну ты знаешь, рассказывала уже.

 

Так какойнибуть Ларгус стоил 600 т а сейчас под 2 млн, так что скоро 790 будет дешево казаться.

 

ТТТ, мы больше не будем делать таких дорогих покупок. В Генофонде закупились мерседесами по 2 ляма, дуры, теперь будем своих выводить через годик.

 

Но в означенной выше статейке под "спойлером" очень хорошо описан механизм, от действия которого вареную курицу приходится вылавливать из бульона шумовкой. Помнится, Вы об этом писали.
Не ленитесь, прочтите...

 

Так об этом и статья. Дочитайте...

 

Пашотница. Капец, какая хрень! Ну или первый блин комом... А отмывааать...
Ну нафиг, по старинке лучше.

 

А моя бабушка в 197х просто выглядывала "курицу-мать" (которая снеслась и не убежала, а пытается насиживать) и подкладывала под неë нужное количество яиц для воспроизводства стада.
Был огород с картошкой и травой, с которого питалась она и куры. На счет зерна в эпоху развитого социализма не уверен, маловат был тогда, хотя ящики на молокозаводе сколачивал (на велик нормальный зарабатывал, чтоб в салки с пацанами на равных играть).
Кур было десятка полтора-два... Антибиотики слышали как предпоследний шанс перед тем, как хоронить (людей)...
Вкус как яиц, так и мяса был хороший, наверное.
Нам не до того было - мы были "индейцами" и часто добывали пропитание сами - рогатка (дрозды), острога (мелочь, в основном для кота), змеи (гадюки, вкус курицы, ну, и браслеты из шкурки). Рыбалка само собой.
Алергия? Ложное бешенство? Нунафик.

Так... Об чëм это я...

 

Я. С самого раннего детства и по сей день

 

Вот прям сто процентов плюсуюсь. Моё поколение наверное успело избежать этой участи. Мне немного за сорок. Лет в 7-8 проявилась аллергия на шерсть животных. Дед вылечил за неделю. Три говорит кота Ваську об лицо, а потом терпи. Так и делала. Сопли, слюни, слёзы, но я терпела. И теперь всем с уверенностью говорю, что это психосоматика + сумасшедшие мамаши. Поубивала бы последних. Можно закидывать тапками.

 

По старинке это как? У меня отлично получается делать из цесариных яиц. Они другой консистенции и легко переворачиваются на сковородке. Теперь я ем только яйцо цесарок.