Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Естественно. Брынзу покупаю периодически, когда планирую салат с ней, например, горячий из тыквы. Трюфельное масло есть всегда, в различных вариантах.
Тыкву выращиваю 3й раз, в прошлом году не получилась, в этом прилично наросло. Если бы мы её не ели, то и мысли бы не было выращивать. До этого покупала в магазине.
У всех свои вкусовые предпочтения, кто ж спорит, просто, непонятен ваш выпад в сторону "супа из топора".
К тому же, вкусы меняются, мало того, их даже иногда " воспитывают". Из того, что я не ела с детства, остались только финики, но исчез из меню арахис. Зато, нелюбимые маслины стали почти необходимыми.
Как-то так

 

Так вот это ключевое. Согласна в части вкусовых предпочтений, поэтому постараюсь объяснить

Люди которые в принципе готовы есть тыкву (приготовленную тем или иным способом) предлагают рецепты тем, кто не готов ее есть, с использованием дорогих добавок /компонентов .

 

Вы наверно не пробовали ещё финики со сливочным маслом, закуска к вину очень даже.

 

Удивительный разговор.
Кто не ест, тот и читать не будет, ну или пройдёт мимо. Никто никого не заставляет следовать тому или иному рецепту, которым здесь поделились. Да и какая такая неподъемная цена на брынзу? .
Трюфель да, дорог (хоть и эрзац все эти масла), да не всем и нравится, на любителя.
Но вы же написали - зачем утилизировать тыкву, если приходится её " украшать". Мы все продукты украшаем, солью, перцем, любыми специями, хотя, без многих можно вполне обойтись, но с ними вкуснее, оригинальные, удивительные, иногда необычно. И это прекрасно.
Вы вот капусту зачем сметаной украсили?
А меня брюссельской или кольраби можно только пытать, хоть чем её ни улучшай

 

Ок, не буду продолжать, если не понятно .

 

Не пробовала. Но меня даже не столько вкус отталкивает, сколько текстура фиников. Не знаю, исправит ли впечатление вино, или только его количество

 

Есть рецепт запаривания _любых _ сухофруктов со сливочным маслом - получается вкусный и питательный перекус. Мне, к сожалению, сухофрукты нельзя, а так бы я их именно в таком виде ела.
Мне давали попробовать - очень вкусно .

 

Что-то вроде "фиги с маслом"?

 

Фига это ж инжир?

 

Фига это инжир

 

И кочанную? А какими кусками ее нарезать для варки?

 

Почки пока ждут, а я себе по быстрому поджарила бараньей печени, ну насколько она нежнее говяжьей, и никакого привкуса. Просто печень и немного перчика, без соли. Слопала 2 порции печени, макароны не ела. А мужу сосисок сварила - все довольны)

 

Масло трюфельное сначала.
А потом уж что пожелаете.

 

"Не читал, но осуждаю"(с) ...

 

Сливки и трюфельное масло не очень дорогие компоненты, особенно, учитывая их потребное количество.
ЗЫ. Трюфельное масло не настаивают на трюфелях, если что. А сливки - та же "сгущенка", но без сахара...