Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Элементарно!

 

Облом-с

 

Отстала ты, мать...
Я похожий фильм по телевизору ещë при СССР видел - там пацан деньги на дереве выращивал. Главное - правильное место, полить и волшебные слова ("рэкс-пэкс-фэкс". Тихо, никому).

 

Не выращивают, а хранят.

 

Да ерунда это все. У меня да 30 лет был размер xxs, потом побольше, сейчас М. Жру когда хочу, просто много жрать не на надо. Самая хопа это печеньки - вот от них сразу вес набираешь

 

Вчера вкусный суп без мяса сварганился: в подсоленный кипяток с промежутками по 10 минут бросить нарезанные порей, морковку, картошку, и процентов 10-20 от кипятка - сливок с разболтанной ложкой муки и черным перцем

Это да, а конкретные приемы много не есть - разные: или только до 18.00, или маленькими порциями, или "ешь вода, пей вода..."

 

Начинаем утилизацию вызревших слонопотамных кабачков. Вчера были драники из кабачка, картошки и морковки.
Овощи почистить, по объему кабачок и другие овощи 1:1. Натираем на терке, у меня насадка-овощерезка на мясорубку. Кабачок трем отдельно, немножко солим, даем постоять, отжимаем сок как следует. Картошку промыть и отжать.
Перемешиваем овощи, специи по вкусу, плюс 2-3 яйца, немного муки для связи. Выкладываем ложкой на горячую сковороду и жарим драники.
Поедается эта красота со сметаной, майонезом, кетчупом и так далее, кто что любит. До фото не дожили, увы

 

Я еще лук обязательно крошу меленько в такие драники, могу и зеленый покрошить, и порей, все вкусно! А когда есть колобочек фарша, тоже могу в смесь для драников положить. Моим нравится! Говорят, это у нас ленивые чебуреки!
,

 

Лук если только зеленый кладу, это мы любим.
Остальное опционально как бог на душу положит

 

День готовки жрачки. Шестидневная рабочая неделя опустошила холодильник.
Как всегда без изысков.
На первое - рассольник из своей курочки. 2 часа старушку варила.
На второе - терпуг жаренный + салат из картохи, соленого огурца и красного лука.
На десерт - арбуз. Тыква случайно в кадр попала.
Всех с непонятным праздником!

 

Мама всё-таки положила четвертинку тыквы в передачку с соленьями Ну коль так, значит пора попробовать ещё раз. Мои без особого энтузиазма отнеслись, но в итоге дочке понравилось. Нашел рецепт с добавлением масла, прованских трав и чеснока. С травами перебор вышел, много. Чеснок на давилке надо было. Ну и в рецепте было сказано в разогретую до 200 град духовку на 20 минут. А я в холодную поставил и до прогрева до 200 еще минут 30 держал. Как паштет утром намазал)
Осталась половинка. Попробую дубль два с учётом вышенаписанного.

 

Может, попробовать тыквенный суп с жаренной копчушкой в тарелку и парой капель трюфельного масла туда же. Сливки само собой.

 

У меня на работе раз в неделю супы-пюре Гороховый с копченостями нравится Тыквенный вроде то же был как-то.

 

Тыквенный со сливками, с жареным копчёным беконом и трюфельным маслом в тарелку - это другое.
В столовке так не сделают.

 

Попробуйте внести
" солености" брынзой. Она оттенит сладость тыквы нужным образом. Просто солью этого не добиться.