Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну может быть. Хотя не уверен что вкус один в онин будет.

 

Торопиться не надо (с).
Так можно дойти до того, чтоб выпить водки и закусить вареньем.

 

Вкусно еще на сливе настаивать, с косточкой и пару гвоздичин туда.

 

На сливе хороша запеканка

 

да неее, это не к тому чтобы быстрее употребить) Перелить в красивую бутылочку и оставить дожидаться своего часа. Ну нет у меня времени и памяти на эти постоянные встряхивания.

 

На черносливе на коньяке хороша запеканка паштето-курино-печеночная.

 

Нисуазик) Чет давно не делала, лентяйка. Спаржевая фасоль с дачи)

 

Ну а я опять с тыквой дружусь)
Вкусненько получилось. Все съели.

 

Дело вкуса, конечно, но я смотрю на это безумное количество специй, которые ещё и не растворяютсясв блюде, а на зубах хрустят... Не, я б такое кушать не захотела. Но это на мой вкус ессно

 

На удивление, понравилась тыква приготовленая как морковь по-корейски.

 

Ну, если честно, мы то же не особо оценили их. Прилипла установка, что нужно сладкий вкус тыквы перебить. Сухие прованские травы, сухой чеснок и сухой лимонный перец. Но не критично, тк насаживали на вилку и эти специи о край тарелки смахивали. А вот если б они все растворились... Суджук, бастурма и прочие вкусности еще похлеще будут.
И естественно дело вкуса!

 

Кстати, отличный вариант для стола на НГ, мотаем на ус.
При том, что нисуаз нарядный и вполне питательный, он ещё и диетического качества, если не злоупотреблять маслами и майонезом.

 

На мой взгляд, не настолько "перебить вкус", как обогатить дополнительными вкусами и ароматами.
Вот в селёдке под шубой сладкая отварная свёкла и морковка прекрасно сочетаются с солёной селёдкой и лимонным майонезом. И слоистое устройство "шубы" тоже имеет значение, кто-то очень хитрый однажды рискнул и получил то, что для российского новогоднего стола почти обязательное блюдо.

 

Ну, не знаю...
Салат нарядный, но порционный, сытный и не "долгоиграющий".
Съел один такой и не влезут ни Мимоза с тунцом, ни Оливье с говядиной, ни селедка в демисезонном пальто и селедка с картошечкой.
Про квашеные грибы, капусту, огурцы и горячее вообще молчу.