Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кстати, заливное из рыбы. Не наше, если честно Вот сколько не пробовал, но коллаген должен быть из мяса

 

Я тоже не фанат. Хотя из осетрины (когда-то очень давно ела) вроде вкусно было.
С другой стороны, я люблю десерты с желатином. А из чего делают конкретный купленный мной пакетик желатина (из мяса или из рыбы), мне не ведомо .

 

Главное свой, основной ингредиент. А остальное приложится и будет вкусно)

 

у вас просто нет хорошей рыбы)

 

Сделал салат из хека. Хек, лук (ошпаренный) яйцо, кальмары, майонез. Кальмаров 4-5 часть от рыбы.
По вкусу салат из кальмаров. Хека вообще не чувствуется. Как и остального. Но вкусно. И странно.
Очевидно кальмар зловредный -курильский.

 

Просто заливное из рыбы не наше

 

Я ж и говорю, апологеты они такие апологеты) У нас есть знакомые, которые при отмечании праздников в деревне обязательно варят уху из свежих карасиков, в ведре, на костре, и водки обязательно, и уголек сунуть, и только бульон и рыба. Но там помимо ухи полный стол еды и похлебать юшечки со сладеньким карасиком очень хорошо. Другой мой знакомый не приемлет ухи без пшенки. Я к этому проще отношусь, надо посытнее - ну добавь крупы и картохи, а то и масла сливочного (жира) (актуально для поморов, там рыба то тощщая, треска всякая), а ежели ты в южных регионах - дык добавь помидорку, винца плесни. Сама я обычно дома финскую варю, на Белом архангельскую, а в Карелии на озере просто юшку из мелких окушков - она сладенькая, насыщенная, аж губы слипаются) А супер сытно нам не надо, мы не пешеходы, мы на авто по лайту на расслабоне)

 

Я последние годы регулярно делаю салат с кальмарами в таком составе:
кальмары+ крабовые палочки (хорошие) + яйца+ ананасы из банки + рис. Майонез, зелень. Очень вкусный салат получается

Продолжение темы