Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Говорят в Ашане они есть. Но я не видела, хотя и не приглядывалась никогда.

 

Марин, вот и я не приглядывалась (а теперь нада), где хоть смотреть, искать их там?

 

100% в мясном отделе Спросишь у работников.

 

Логично, порыскаю там по прилавкам.

 

Дагомиловский рынок.

 

На Рижском м. Рижская. Дорогомиловском м. Киеаская. Бутырском м. Савеловская. Там всегда есть.

 

Великая сила искусства !
https://www.avito.ru/moskva?q=%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0

 

у вас в москве специализированных магазинов как грязи
например емколбаски - несколько штук и там для колбассинга все в одном месте можно купить
+ еще куча инет магазинов с доставкой курьером в клювике на ваш порог

 

Беляши

Ингредиенты:

500г муки
1ч.л. разрыхлителя
500мл кефира
500г говяжьего фарша
2 луковицы соль перец
150мл минеральной воды
растительное масло для жарки

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, влить кефир и замесить тесто. Дать ему отдохнуть в течение 30 минут Лук помыть, почистить, мелко нарезать и смешать с фаршем. Посолить, поперчить его и влить минеральную воду. Перемешать Тесто разделить на несколько кусочков, чтобы было удобно раскатывать. Раскатать каждый в пласт (толщина 5-7мм) и вырезать кружки диаметром 15см Выложить в каждый кружок начинку, слепить беляши Обжарить каждый в разогретом на сковороде масле до готовности

пс... я муку добавлял по мерному стакану и не просеянную... и похоже зря... потому что в процессе замеса в хлебопечи добавлял еще муки... далее когда формировал тесто ... нужно было больше раскатывать, делать его тоньше... в итоге прожарка получилась не полностью, допекал в духовке. И фарш остался

а так в целом получились хорошие беляши. Фото прикладываю

 

Аж слюни потекли! Классно!

 

вот такую оболочку сегодня купила в ашане, 5 м. 135 р.

 

@Ovenka, в каком отделе Ашана смотреть? Большое спасибо

 

Я брала в ашане сити на Беляево, в мясном отделе есть стеллаж с маринадами, вот там внизу на самой нижней полке эти пакетики и лежали.

 

@Ovenka, большое спасибо, поищу, а то покупные колбаски что-то уже не радуют.

 

Только обязательно делайте их из нарезного мяса, ни в коем случае не ч/з мясорубку.