Приготовление вина. Практические советы

В таблице нет ирги, кто нибудь делал? Стоит заморачиваться

 

А что в ирге примечательного в плане сырья для вина? Ни вкуса, ни запаха особого. Но попробуйте. Даже не знаю, по аналогии с чем? Голубика?

 

В прошлом году делал настойку из ирги. Всем очень понравилось! Вкус очень похож на вишню. В этом году не успел собрать, только начала поспевать и ее за час всю слопала пернатая братва.

 

На спирте настаивали? Пропорции какие то есть? Или тонкости, которые надо учесть. Ирга и вкус вишни - даже удивительно.

 

Не знаю, не пробовала. Ягоды много, сыпется

 

Вино вкусное, но в ирге очень мало жидкости. Проще настойку сделать.

 

Делал, женщинам понравилось. Подробностей не помню, эксперимент был за изобилием ягоды - это было 3 года назад, позапрошлый год было некогда, прошлый - пернатая нечисть обнесла всю иргу наголо не давая даже созреть, сжирали чуть побуревшие ягоды...
Ягода суховата и пресновата - дробить, заливать водой, сбраживать месяцок, отжимать и дображивать - вот как то так. Пропорции любые ибо кислота и сахар на минимуме, сахара добавлять в зависимости от способности дрожжей и желаемого результата.
П. С. нравятся вареники с иргой - морожу в зиму контейнер крупной.

 

Перчатка не показатель... Визуально не видно - бродит или нет? Вообще главный фактор - закваска или дрожжи... От сахара не оживет, может даже на оборот... сахар - зло. У вас его много.

 

@ANZHEY, визуально кажется бродит. Хотела фотку прикрепить, так не перекинуть с телефона в ноутбук, еще одна проблема, а в чем дело не знаю. С телефона на форум не заходила, связь в деревне не очень. Завтра днем попробую. По проблеме с вином. Что мне сейчас нужно сделать? Воды добавить? Прошлый год делала по рецепту с ютюба- 5кг ягод, 5л воды, 2 кг сахар (дробно). Всё было нормально, а в этот год не так. Я, конечно, винодел -то ещё тот.

 

Кабель зарядки втыкаете в ноут и в телефон.

 

Самого главного нет - про закваску...

 

Сок с одного замеса. Вижу, что одинаковое брожение в обеих банках, но на левой перчатка не надута. На правой, вчера была больше банки, ещё раз продырявил - спАла... На левой, возможно сразу дырка получилась больше, а может и изначально перчатка с каким то дефектом и пропускает...

 

Я так и делаю, отмечаю, какие фотки нужно копировать, а копирование не происходит. Может ли влиять, что Windovs не является подлинной (так мне пишут при включении ноутбука.)
@ANZHEY, сегодня заменила перчатку и ура, она поднялась.

 

Пробуйте копировать по одной шт. Теоретически винда не должна блокировать копирование. Скорее всего дефендер заблокировал кмс-пеко. Возломщика. Нужно его вернуть и объявить безопасным файлом. На Ютубе уроки есть.
Другой вариант копирования. Открываете в браузере ватсапвеб. Только с расширением ком. А то наши начинают свое подсовывать. Заходите в зеркало Ватсапа. И передаёте самой себе картинки (в поиске Ватсапа -ВЫ). А уже из в. веба скачивание на комп.

 

Доброго вечера! Такая ситуация: в 20 литровой бутыли бродит будущее вино от 8 июля. В 5 литровой от 15 июля. Все добавления сахара закончились. Можно ли объединить эти будущие напитки ?