Цыплята. С первых дней жизни - кормление и уход

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я кормлю, правда не суточных. Вернее добавляю в рацион, начиная ориентировочно с 10 суток. Варю каши с мясокостным фаршем, особенно для индюков.

 

Это идет термообработка же.

 

А что в ней страшного? мясо - белок, а термообработка разрушает витамины, я рыбу в микрухе отвариваю - на белково-минеральную составляющею не влияет, а гельминтов и т. п. убъет.

 

Это как раз + в части вредоносных бактерий меньше.

 

тогда я просто не так понял, думал, что вы имели в виду как раз -

 

Байтрил - добавлять в воду на 1-3 сутках
Аскорбинка+глюкоза - добавлять в воду на 4-5 сутки
Аминовет - добавлять в воду на 4-10 сутки
Биовит - в корм на 5-10 сутки
Байкокс - в воду на 15-16 сутки

Жена привезла "аптечку для цып" с вышеуказанным составом и рекомендациями. Меня, как сторонника сельского выращивания (сыпанул крупы, налил воды, и нехай они там сами дальше разбираются), немного это стремает. Что это вообще и зачем? Ну аскорбинка, глюкоза, аминовет - вроде витамины. Допустим.
А остальное же антибиотики. Стоит ли всю эту хрень давать?

 

Ни одна термическая обработка не убивает глистов в рыбе! По этому японцы обрабатывают рыбу имбирём. Только этот корень может убить глистов у рыбы.

 

@Маркошка, не пишите глупостей из раздела: "мифы", вдруг кто то примет "за чистую монету".

 

Что то я сильно сомневаюсь, что запеченая рыба при температуре выше 100 градусов будет содержать живых глистов, а вот на счет имбиря, я думаю его используют именно для сырой рыбы что бы не подвергать ее термообработке.

 

Это не глупость. Это факт. Любого профессионала сушиста спросите!

 

@Маркошка, а сушисту и нужно, что бы втюхать свой товар, Вам. Мне раз в два года приходилось ходить и сдавать на сан. минимумы. Неприятное, скажу, мероприятие, тем более слушать одно и то же. Так что не надо.

 

Хорошо проваренная рыба практически не может служить источником заражения описторхозом. При проведении полного цикла засолки рыбы готовый продукт также может считаться безопасным. Если вес рыбы не превышает 10–15 г и вся рыба густо пересыпана солью, то личинки двуустки полностью погибают на 3–4 сутки, если вес рыбы превышает один килограмм, то гибель паразитов происходит через 10 суток. В процессе холодного копчения нет никакой гарантии относительно безопасности продукта, тем не менее от возбудителей заболевания можно избавиться, посолив предварительно рыбу в крепком рассоле. Метацеркарии паразитов проявляют устойчивость к низким температурам: так, при –2 °С личинки в мелкой рыбе гибнут только на четвертые-пятые сутки, крупная рыба считается безопасной для дальнейшего использования только после двух-трех недель воздействия низких температур. При температуре –23–25 °С личинки погибают спустя 72 часа; если температура заморозки ниже –30 °С, то для полного уничтожения личинок возбудителя понадобится не менее шести часов. В рыбе, замороженной при температуре ниже –40 °С, личинки гибнут спустя 3 часа. Опасной с точки зрения инфицирования считается свежая «строганина». При приготовлении этого блюда личинки описторхоза в рыбе остаются, так как её замораживание происходит недостаточно глубоко.

Представить масштабы инфицированности населения описторхозом поможет одно небольшое исследование, проведенное в Тюменской государственной медицинской академии, которое можно привести в качестве красноречивого примера. Для проведения обследования на описторхоз из числа студентов академии были отобраны учащиеся, по словам которых вероятность заражения их паразитами равна нулю, так как рыбу, пойманную на Севере и зараженную описторхозом, они никогда не употребляли в пищу. После первого этапа испытаний – проведения зондирования двенадцатиперстной кишки – у большинства студентов были обнаружены личинки паразитов, у оставшейся части добровольцев возбудитель был найден при проведении повторного обследования.

Важно помнить, что соблюдение правил кулинарной обработки рыбы – практически единственный способ избежать заражения описторхозом, так как в настоящее время не существует вакцины или лекарственных препаратов, предупреждающих развитие патологии, а заметить личинки невооруженным глазом в рыбе невозможно.

Чтобы избежать описторхоза, профилактику заболевания необходимо проводить всем, кто проживает в регионах с высоким риском заражения гельминтами. К мерам профилактики относятся приведенные ниже правила приготовления рыбных блюд.

Отваривать рыбу необходимо 15–20 минут с момента закипания бульона. Столько же времени необходимо для жарки небольших кусочков рыбы, причем приготовление её необходимо проводить под закрытой крышкой, залив мясо достаточным количеством жира. Рыбный пирог необходимо запекать в духовке как минимум час. Для засолки 10 килограммов рыбы необходимо взять не менее двух килограммов соли, причем сама засолка должна продолжаться две и более недели. Перед тем как повесить рыбу сушиться, рекомендуется засолить её описанным выше способом. Можно также засолить рыбу на три дня, после чего высушивать её в течение трех недель. Для заморозки рыбы следует держать её в морозильнике или на морозе 41 час при температуре ниже –28 °С или замораживать рыбу 10 часов при –35 °С. Запрещается употреблять в пищу «строганину» и малосольную рыбу. При разделке и приготовлении рыбы необходимо пользоваться специально предназначенными для этих целей ножами и разделочными досками; использовать их для нарезания хлеба, фруктов и прочих продуктов, употребляемых в пищу без термической обработки, запрещено. При необходимости доски и ножи после разделывания рыбы могут использоваться для других целей только после соответствующей обработки.

 

У еще до кучи
"Коренное население районов, где традиционно едят сырую, малосолёную или слабомаринованную рыбу (российское Приамурье, Китай, Корея, Япония, Лаос, Вьетнам, Таиланд), как правило, заражается с детства почти стопроцентно. Необязательно описторхозом. Название болезни зависит от вида паразитов, проглатываемых с рыбой. Гельминты (червячки) паразитируют в печени, протоках желчного пузыря, поджелудочной железе или кишечнике. Если их не изгнать оттуда, они накапливаются в организме и затрудняют лечение многих заболеваний, провоцируют новые. Неслучайно в рыбных местностях, где распространены эти паразитарные болезни, местные жители чаще болеют холециститом, панкреатитом, дискинезией желчевыводящих путей и даже раком печени.

Сегодня стало модно при приготовлении рыбы использовать как можно меньше соли, дыма и тепла (суши, салат из сырой рыбы с уксусом и пряностями). Как утверждают любители, так сохраняется натуральный вкус продукта. И натуральные паразиты, добавляют врачи-паразитологи."

 

Даа, сколько хурлы всякой на просторах инета пишут, порой диву даешься, и ведь верят и живут с этим!

 

Нашел цыпленка мертвого в другом конце хлева в гнезде.