Как мы "готовим" в печах Ферингера

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну и я внесу свою лепту! Все руки не доходили, а тут жена давай попробуем, я говорит на кромсаю по быстрому, а ты проследишь Ну разве откажешь! Поставил в Классику телескоп картошечку с мяском и поворачивал сперва через 30 минут, потом через 20 и готово! За уши не оттащишь Великолепно все у тушилось! Теперь думаю каждая баня будет ужин готовить, благо посуда есть!

 

Соли вообще не нужно, получается натур вкус! Мы за правильную едьбу!

 

СКолько не пробовал так, ну не могу я такую пищу есть. Стараюсь конечно ограничить поедание соли, но все же без нее ни куда. А вообще повора говорят так-если чувствуешь, что в приготовленном блюде чего то не хватает, то нехватает соли. Да и если вести разговор о правильной едьбе, то готовить в печи не есть хорошо. Паровая пища и сыроедение самая полезная еда.

 

Купи замороженную скумбрию и съешь ее, когда растает, сырой. Ну как, вкусно?
Совсем другое дело, если рыбку отправить в печь к углям.
Ты просто перепутал жаренное на огне и томленое в углях.

 

Тёзка,ты не знаешь что такое сыроедение? Ты меня удивляешь!
А на счет того, что я что то перепутал-без разницы жаренное или томленное. Любая термическая обработка убивает почти всё полезное, что есть в продукте.

 

Стоп. Давай назад.
Я захожу в тему, чтобы прочитать, кто чего готовит в печи Ферингера. Вижу новое сообщение.
Ты зашел, чтобы сказать, что сыроедение форева. Лично я не против, кушай что ты любишь Но тема-то не про твое сыроедение, а про приготовление в печи Ферингера.

С таким же успехом можно зайти в тему про гвозди и написать, что любишь саморезы.

 

Размороженную рыбу, главное не кушай, ок? Это не сыроедение.

 

Наткнулась на эту тему случайно. Спасибо вам, мужчины, за то, что надоумили и заразили мыслью про еду не отходя от кас. от процесса парения. Начитавшись и сглотнув слюнки, поехала на дачу, попыталась свой казанок в печку затолкать - не влез! Но уже зудело очень не только попариться-помыться, но и покушать с помощью печки Ф. Иду на работу, забегаю в магазин "Все для дома" и вот ОН мой горшочек! Ждёт меня! купила и на работу поскакала, довольная. Горшочек из алюминия с крышечкой на 3 литра - прелесть. Казанок, то чугуний - тяжелый... А этот легкий -поворачивается в печи легко. Всё готовится замечтательно. готовили говядину, свинину, индюшку, куру. с картохой чаще. Последний раз свинину с кващеной капусткой потушила (капустку промыть надо водой и отжать). Неожиданно очень вкусно! Капуста свежая превратилась бы в тряпочки, а квашеная нет, форму держит. Как пошли мыться, так в печку горшочек засунули, погрелись-попарились, отдохнули - перевернули другим стороном. И так часа полтора-два. Блюда из печки нравятся всем моим домашним. На фото курица кусками сверху на картохе, помазанная майонезом. Хочу приготовить свинину с гречкой. Никто не готовил? Как крупа-то в печке сварится?

 

По моему гречка самая простая в готовке каша, не вижу проблем. Просто нужно достаточно воды.

 

@Наталья170, гречку и варить-то в печи не надо, она там запарится так, что за уши потом от неё не оттащить будет. Главное воды хорошей налейте (колодезной или родниковой)!

 

Но не более этого, иначе можно размазню получить.

 

Спасибо, вода из колодца у нас хорошая. Как приготовлю - отпишусь с фотками)

 

В точку! Жена как то плов решила там приготовить. Обычно я готовлю, а тут ей то же захотелось. Плов до этого не готовили в печке. Рис размазня получился. Указал ей, что воды надо меньше лить. Она стала спорить, утверждая что рис готовится 20 минут, а мясо с морковкой более часа. Но при готовке в печке, все ингредиенты закладываются вместе. Вот рис и разварился, так она рассуждает. Так и не убедил её.Придется свои слова на практике доказывать-при приготовлении риса, определяющую роль играет количество воды.

 

@СанькаСанька, размазня из-за того, что рис разварился или из-за того, что склеилось всё?

 

а это уж на любителя. я например гречу суховатую терпеть не могу, она у меня во рту застревает. а вот размазню просто обожаю, особенно в подливкой. поэтому в гречу воду 1:5 добавляю (12ч горечи 5 частей воды). греча она лишней воды не вомнёт, зато стане мягкой и не пригорит