Садоводство на севере европейской части России

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну как. у меня клубника еще идет, смородина зеленая наполовину, чижовку желтой в прошлом теплом году только в первый раз увидел.

 

Кабачков у нас и в помине нет, клубника тоже пока идёт,думаю кабаки попрут как тепло вернётся.Чижовка и Лада все в плодах, но у нас вроде не вызревают, яблоки летние вызревают. Помню года 3 назад из Чижовки варенье варила, вкусное.

 

Я сушу в основном и пюре, пастилу.

 

В смысле не вызревают? У родителей в Половине, даже какая то краснобокая вызревать успевает в сентябре.

 

Ну твердые какие то, как камень.

 

@diletant76, читала про вашу пастилу, картинки впечатляют, но мне показалось что сложно.

 

У нас чижовская первый раз завязалась, посмотрим, а так читал что некоторым сортам полежать нужно после сбора.

 

проще не бывает, соковарка- пюре через сито, блендер с сахарком, на противень и сушить, правда плита у меня навернулась, буду в китайском дегидраторе пробовать

 

ладу надо еще недозрелой снимать, чижовку в общем тоже, неделю может полежать

 

И потом нормальная будет?

 

да, вполне, дозаривается и перезаривается, но суть для меня в том что можно успеть переработать это раз, и второе облегчить дерево, но самые вкусные- дозариваются на дереве в штучном исполнении, уже с облетающей листвой, если не облегчать- сама сбросит недозревшее

 

Сохранить урожай груш два года подряд не получается.
В прошлом году при дозаривании груш, собранных в прозелень, сгнило 3 ящика (Чижовская, Память Яковлева). Передержала, были внешне красивыми, а внутри уже гнилыми.
Часть урожая испортилась прямо на дереве, передержать эти сорта на дереве так же не удалось, в отход тоже пошли несколько ящиков.
Нужно научится не пропустить момент созревания как при дозаривании в ящике, так и на дереве. Надеюсь в этом году не упустить момент.

 

да, в первые года тоже так было и переживал, а сейчас еще дубовой начинаю снимать на сушку (она полезней) хоть и мало еще сахаров, а то что хранить неделю нужно постоянно перебирать, чуть пятнышко- в переработку. Но в этом году буду раздавать массово, задолжал на заводе всем. Малярше- за краску, аргонщику за ремонт титанового инструмента, лазерщикам за нарезку всякого крепежа на дачу.

 

@Тамара СПб, вот тоже самое, поесть с дерева сладких груш не получилось. А урожай груш у меня раз в 3 года, посадили Ладу, может чаще будет плодоносить. Но я не могу избавится от клеща, Чижовская долго не болела, а Лада сразу, но рядом можжевельник, обработаю после урожая обоих.

 

а как клещ проявляется? у меня основная беда- почернение листьев и плодов, в этом году много, но я не опрыскивал ничем, (сломался опрыскиватель), типа сажевого грибка. не прилип он пока к детской, августовской, любаве, новые саженцы кстати буду на детской штамб делать, чижовка меньше нравится.