Пошаговое строительство барбекю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Про недельку "банить"...
Такой пример:
На зверином суде идет общественный процесс по делу какой-то провинности гр. Удава... Что-то типа : Попытка слопать гр.Удавом(48лет, ни где не работающего), Кролика (35 лет, ранее судимого)...
Выслушав обвинительное заключение, доводы сторон и показания очевидцев, председательствующий судья (Лев), обращаясь к собравшимся говорит:
- Какого на ваш взгяд обвиняемый (Удав) заслуживает наказания?
Из зала громче всех кричит Мартышка:
- Отрубить ему голову! Отрубить ему голову!
Защита в лице Медведя увещевает:
- Ранее за Удавом подобного не замечалось, ну и характеризуется он как спокойная и положительная личность. Может на первый раз отрубим ему хвост?
Мартышка с места:
- Хорошо! ... Но по самые уши!
Юмор помогает воспринимать реальность бытия!

 

Ну, прошла минутка Юмора...
Между бетоном и шамотом необходимо гидроизоляцию, если нет гидроизоляции от фундамента...
Хотя сложностей нет её сделать, да и хуже не будет!

 

Гидроизол. от фундамента есть. Я имею ввиду между столешницей и первым рядом кладки
А раз с юмором все тип -топ, то след. вопрос... планирую сделать куб 0,7х0,7 м из шамота, без передней стенки и верхней крышки, а снаружи обложить красным отделочным кирпичем, с зазором в 5-7 см. Стоит ли их между собою перевязывать? И как? Обязательно ли зазор заполнять?

 

Не понятно, а что закуб, его предназначение и вес...

 

Внутри куба и будет происходить таинство приготовления вкусностей. То бишь, очаг...

 

Опять не вижу, конкретики. Повторяю, барбекю ещё не начато, завтра только поеду закупать кирпич. В количестве: шамотный - 570 шт, лицевой одинарный - 380, он пойдёт на облицовку топки барбекю выше столешницы и трубу.
Печь под казан с круглой топкой делаю впервые, поэтому буду благодарен за любые мнения специалистов и не только по поводу подобной топки, взятой с сайта ochagi.ru/
В плане печь 5х5 кирпичей, что составляет 1170х1170мм (шамотный кирпич) или 1290х1290 (печной). дым выходит через 8 прогаров в предпоследнем ряду на все стороны в опускной канал, который представляет собой зазор между футеровкой и внешней облицовкой топки толщиной ~ 50мм, опоясывающий по периметру всю топку. Выходное отверстие внизу в сторону трубы.
Мне эта конструкция показалась слишком массивной, да и заказчику не понравилось, что она займет столько места, площадки ограничена. Если опоясывающий опускной канал заменить на 4 по углам (они получаются треугольного сечения) и свести их внизу в один, футеровку сделать в четверть кирпича. то размеры в плане удалось уменьшить до 3х3 кирпича (700х700мм) и печка получается компактнее гораздо. Как вы думаете, пройдет?

 

А если вы просите эти фотки, то пошагово каждый ряд уже не получится. Это архивный материал, печь уже год, как в работе.

 

Многоуважаемые Форумчане!! Я уже долгое время наблюдаю за всеми процессами что здесь происходят на форуме.И честно сказать со многими согласен, в сторону Анатолия !! Хотел проголосовать за книжку да не получилось (Закрыта тема,Жаль).

Что касается того ,что барбекюшки его просто действительно шедевры .

ОН делает прекрасно свою работу и при том с огромной любовью к ней, и тем самым всех подбодряет и помогает в решениях проблем по постройке желаемых объектов.Естевственно я профан пока в данном деле ,но хотел бы сам своими руками построить тоже свой шедевр.Только пока присматриваюсь ! Прочитал всё с самого начала и думаю что на форуме есть ещё специалисты кто мог бы подсобить Анатолию ,но не в таком тоне как сейчас протекает спор кто и что.Со стороны смешно посмотреть ,так как Форумчане хотят извлечь полезное от советов Анатолия а получается разборки какие то.Не хочу судить виновника спора, но моё мнение надо прекращать балоган.

Пора взять себя в руки со своими эмоциями и высказываниями ,которые всем нам не нужны. Анатолий !!мы все вас ждём и просим не байкотировать.

Надеюсь !!что меня все поймут правильно.
С уважением ко всем форумчанам.

 

Олег отправлен в отпуск на 10 дней.

Анатолий, просьба не стесняться и сообщать о таких случаях. Тем более в темах, созданных Вами

Всем остальным: не нужно флудить

P. S. Тема будет почищена - сообщения не по теме будут удалены.

Анатолий, Вы нам дороги. Спасибо


С уважением ко всем, Павел

 

Есть у меня книжка с порядовкой такой печи под казан, и есть там еще, так сказать, усовершенствованная печь под казан. Если вас интересует, то могу попробовать отсканировать, но будет это вечером. Жду от вас ответа, а то рано утром в воскресенье улетаю на 2 недели
С уважением, Михаил.

 

Большое спасибо! Буду рад любой информации.
С уважением , Виктор.

 

А по какой причине убрали мой вопрос? На теме параллельно вопросам по барбекю уже давно встают вопросы по печам для казана, тем более что сейчас мы все с нетерпением ждём фотографии от Алексея по строительству печи с казаном. Я считаю что если Алексей посчитает нужным то ответит на мои вопросы, в противном случае промолчит. С уважением.
И повторюсь с вашего разрешения.
Господа практики печного строительства, подскажите, пожалуйста.
Многих интересует тема печи под казан. Если нет железной плиты то можно ли залить плиту из термостойкого бетона с отверстием под казан? Насколько герметична должна плита прилегать к казану? Ведь если я правильно понимаю весь интерес в приготовлении пищи это "чтобы дымком попахивало", а при хорошем дымоотводе это тоже самое что и на газу приготовить. И ещё вопрос если позволите. Как регулировать нагрев казана? Если поставить задвижку на трубу это поможет в регулировке жара? С уважение Михаил.

Очень! Очень! нужно! Ждём с нетерпением! С уважением, Михаил.

 

Очень прошу извинить, оговорился, Анатолий конечно а не Алексей!

 

Для меня, эта ТЕМА - ГЛАВНАЯ! Черпанул - Спасибо ВСЕМ! Только, не кончайте раньше времени! Мне еще дымоход класть!! Кирпича не хватило, и когда привезу... ну, не знаю. Но пока, я на верном пути Спасибки!!

 

Выкладываю сканы. А также отсканировал двухкамерную коптильню. Может кому пригодится
С уважением, Михаил.