Пошаговое строительство барбекю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А это как раз то, что надо дачникам и владельцам частных домов. Мангал плюс маленькая русская печь под навесом в саду. Можно и в жаркий летний день сварить щи да кашу. А в доме прохлада. Все же классическая русская печь в современном доме это архаизм.

 

Эта РП будет (если будет...) в коттедже, внутри.

 

Анатолий , не отмазывайтесь, прошу прощенья за выражение.

 

Я не отмазываюсь Просто тётенька мнётся - то да, то нет...
Если сподобится - бум публиковать.

 

Вот выставляю на суд свое творение.
Делал в первый раз.
Полагаясь на интуицию.

 

Очень даже ничего у Вас интуиция

 

Владимир55 А трубу доделаете , таки очень симпатично и аригинально будет.

 

анатолий2 спасибо. Приятно услышать лестный отзыв от мастера.
Трубу тоже обложу камнем, когда сделаю крыжу беседки.
И вид со входа в беседку.

 

Хотя,немного смущает планочка(дерево ) под топливником.

 

Виктор, в вашем варианте трубу, даже наружную, придется выводить на уровень конька крыши. Она будет примыкать к стене дома, поэтому по любому она должна быть выше, иначе от нее не будет толку. Если трубу делать невысокую, надо относить печку подальше от дома.

 

Анонсируемая ранее Анатолием барбекю с казаном близится к завершению. Я не хотел выкладывать фото до проверки ее в работе, но боюсь, Анатолий уедет в Сатку к тётенке, и не сможет высказать свое мнение по проблемным местам в конструкции, а мне очень хотелось бы его услышать. Поэтому начинаю фоторепортаж сегодня.
Сначала о проекте. Барбекю угловая ( или угловое, как правильнее?), места под печь ограничено, печь под казан получалась размерами в плане 3х3 кирпича, чего оказалось маловато, отсюда и возникли проблемные места, избежать которых никак не получалось.
О инструменте. На первом фото - плиткорез, как и у Анатолия. обыкновенный, для снятия фасок, режу кирпич станком, побольше болгарки. Диаметр круга - 350 мм, разрежет кирпич за раз в любом направлении, резать удобнее, чем болгаркой, но проблема с дисками. Стоит такой алмазный сухорез почти 2 тыс, не всегда в наличии, и хватает его на 2-3 печки. Не выгодно. Наилучший вариант для резки - болгарка с диском на 230, закрепленная на маятниковом креплении, на что я и перейду, когда сотру диск до конца.
Кладку веду на ГПС (глиняно-песчаном составе), глина- песок 1/2. "Геркулесов" у нас днем с огнем не сыщешь, глина под ногами.

 

Выкладываю первые 8 фото. Печь под казан слева, барбекю в углу, на первом ряду открывается дровница. Справа будет небольшая столешница.
На 2 ряду открываются горизонтальные дымовые каналы и устанавливаются напротив них прочистки. 2 кирпича стоймя на 3 фото перегораживают передние опускные каналы от поддувала, которое откроется на 3м ряду (первое проблемное место).
Третьим рядом перекрываются горизонтальные каналы (второе проблемное место, надо бы 2 ряда на каналы, но никак - мешает поддувало). Сформированы опускные каналы по углам будущей круглой топки и дымоход в углу. Установлена поддувальная дверца.
На 5 ряду перекрывается поддувальная дверца и устанавливается колосник.
Пустоты потом будут забутены боем кирпича.
Кстати, забыл сразу сказать, что печь строится под конкретный казан макс. диам.410 мм.

 

Анатолий, очень нужен ваш совет. Делаю печку под казан с прямым дымоходом у задней стенки, размеры фундамента не позволяют другое расположение, на варочную поверхность с отверстием под казан будет по необходимости пожарить шашлык накладываться поддон с бортиками (типа "два в одном"), справа столешница.
Дошла до 7-го ряда, надо делать топочную камеру. Какой размер мне можно сделать для дымохода? Можно ли сделать дымоход 1/4 на 2 кирпича или стенку между дымоходом и местом для жарки сделать в 1/4 кирпича? Делать ли дымоход прямым из топочной камеры или за 3 ряда высоты камеры вывести под углом? Как мне его выводить в трубу, можно ли его заузить и поставить задвижку или просто на какой -то высоте в трубе оставить открытым?

 

Kern, пока не очень понятно, зачем Вам делать дымоход шириной в 1/4 кирпича, если у Вас задняя стенка в 1,5 кирпича, что позволяет сделать нормальный дымоход? Где у Вас будет располагаться труба? И где у Вас место для жарки?
Качество исполнения на профессиональном уровне, только один совет - следите за перевязкой швов.

 

Это у меня просто насухую выложено. если я заднюю стенку сделаю в 1,5 кирпича, то мне для жарки места совсем мало остается, я и хотела сэкономить немножко. Дымоход из казана будет идти по задней стенке, с ним и вопросов у меня полно, место для жарки будет над плитой, в которую, снимая кружок, можно ставить казан, а можно, не снимая кружка, положить металлический поддон и на нем жарить шашлык. Дым от шашлыка будет идти вверх, в классический дымосборник, как у печек Анатолия.
Я перевязываю углы и правую стойку в каждом ряду, основную кладку через ряд, чтобы с обратной стороны соблюсти рисунок, она у меня как бы парадная.