Пошаговое строительство барбекю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Давайте будем оценивать работу "в целом", так сказать. Закончим - сфоткаем - выставим - оценим. Бывает ведь, что каждая отдельная деталь хороша, а в комплексе - с души воротит. А бывает и наоборот. Приглядитесь, пожалуйста, к любой фотографии - каждый отдельный кирпич просто ужасен и только "общий вид" спасает ситуацию...
P.S. Кстати, а будет ли интересен любезной публике "бюджетный" так сказать вариант барбекю - из красного кирпича, без фасок и прочих излишеств?

 

анатолий2, Ваши комментарии вместе с фотографиями очень удобно легли у меня в Word. Получилась складная справка с иллюстрациями. У Вас отлично получаются не только печки, но и подготовка материала для их презентации.
Бюджетный вариант из красного кирпича тоже интересен. Но для меня полезнее бы с Вашей помощью разобраться с вариантом постройки, где барбекю сочетается с печкой под казан для плова под одной трубой. Давно мечтаю завести у себя такой агрегат.

 

Спасибо на добром слове. Лишь недавно обзавёлся цифровым фотоаппаратом и получил возможность фотографировать каждый ряд. Скажу по-секрету - очень трудоёмко получается - отнимает много времени и сбивает с ритма кладки (обычно я завожу один из углов и работа идёт гораздо веселее). Разумеется, когда дойдёт очередь до заказа, интересующего Вас - непременно сделаю репортаж

Будет в октябре. Надеюсь.

 

Ещё один голос "ЗА" . У нас шамотный кирпич стоит 23 р. за штуку,так что мы остановились на варианте с красным кирпичём, но где-то прочитали что между красным кирпичём и шамотным надо прокладывать слой базальтина. Хотелось бы узнать, это так? и можно ли боковые части барбекю делать в один кирпич, а не в полтора, как у вас, уменьшая соответственно размер топки до 2,5 кирпичей?

 

А как же печь для плова,ведь дымоход печи для плова расположен в стене барбекю? или вы без нее?

 

Чтобы не отвлекаться от процесса вам нужен личный фотограф....шутка. А по дымоходу вопрос: при такой ступенчатой кладке (последняя фотка в посте №109) сажа осядет на выступах и потом весь шашлык будет в ней , да и чистить будет неудобно? Или проблема так сказать раздута и все не так?
Фоторепортаж про бюджетное барбекью, НУЖЕН!

 

В Вашем конкретном случае (при строительстве барбекю, даже если и будете комбинировать красный с шамотным) температурный зазор не нужет, хотя и не помешает. Но ни в коем случае не перевязывайте красный с шамотнымpravi-la!
Боковые стенки можно делать даже в пол кирпича и топку можно уменьшать без проблем. Ждите октябрьский репортаж - там и стенки будут в кирпич, и топка в 2,5.

Дымоход может быть и сзади.

Постараюсь учесть.

На мой взгляд, проблема если и существует, то явно не в тех масштабах, которых следует опасаться. В подавляющем большинстве, для приготовления шашлыков используют берёзовые дрова или готовые угли, а у них сажевыделение не столь высокое. Да и не слишком большая проблема пройтись разок в сезон (при необходимости) жёсткой метлой по внутренней поверхности дымосборника.
Конечно, можно сделать и внутри дымосборник из подрезанного кирпича, но для этого необходимо делать толщину стенок в кирпич.
Кстати, пока нареканий на осыпание сажи не поступало. Видимо проблема не столь остра.

 

барбекю у нас будет без печи для плова( к сожалению погода нас не балует и не располагает к долгому приготовлению еды), а дымоход можно сделать у боковой стенки,примыкающей к печи для плова, и размер этой стенки сделать в 1,5 кирпича:0,5 кирпича-внутренняя стенка барбекю, 0,5 кирпича дымоход (пустота), 0,5 кирпича- внешняя стенка барбекю. Не знаю понятно ли объяснила. Такое барбекю, опубликовано в журнале "Дом", но вместо печи для плова, там встроена финская плита и порядовки даны только до дымохода. С разрешения автора темки могу выложить сканы статьи, а заодно если он не против, услышать его комментарии как специалиста по данной статье.

 

Как бы не вышло боком форуму выкладывание статей из коммерческого журнала на форуме. Тут может возникнуть прецедент нарушения авторского права. Лучше выкладывайте сканы на свободных площадках для размещения фотографий, а здесь дайте ссылки на эти отсканированные изображения.

 

Продолжаем фоторепортаж.
Несколько слов о трубе.
На снимке (фото труба) можно видеть трубу с сандриком вместо выдры и кирпичным оголовком-дымником. (Сандрик можно назвать и карнизом, но мне больше нравится слово "сандрик". Как впрочем и "оголовок")
На фото 99 видно, как делается тот самый выступ, именуемый красивым словом "сандрик".
На фото 100 мы видим начало формирования оголовка.
Затем идёт просто рядовой ряд в "шестерик" - фото 1о1
Затем - сандрик - то же фото 99
Затем - опять рядовой ряд в "шестерик"
Затем начинается то, что я называю то домиком, то куполом, то минаретом.
Итак:
Фото 102 - первый ряд минарета
Фото 103 - второй ряд минарета
А вот фото третьего ряда я не сделал - увлёкся и пропустил, но вы разберётесь, взглянув на...
...Фото 104 - третий и четвёртый (ПОСЛЕДНИЙ КАМЕНЬ КЛАДКИ НАШЕГО БАРБЕКЮ) ряды минарета.
И наконец, можно более подробно взглянуть на оголовок (фото оголовок).
Поздравляю! Мы с вами закончили каменные работы по строительству барбекю!

 

Всё! Закончили!
Финишные фотографии - в студию !
Итак, на фото 105 - общий вид.
На фото 106 - топка со всеми "прибамбасами", как то: поддон, корзина для нажигания углей (с отбойной панелью), рамка для решёток и шампуров.
На фото 107 - общий вид дымосборника и трубы снизу.
На фото 108 - место входа металлической трубы от "монстра" в дымосборник (заделано термостойким герметиком по асбошнуру).
На фото 109 - довольный заказчик.
Ну, и на фото 110 - удовлетворённый результатами своего труда, ваш покорный слуга .
Впечатления? Вопросы?

 

шедевр!

 

Спасибо большущее!!

 

Спасибо огромное.
С интересом следил за строительством.
Жду репортажа о строительстве печки из красного кирпича.

 

Отличная работа, начинаю день с просмотра вашей темы, прошу прощения за нескромный вопрос... и все же какова ориентировочная стоимость вашей работы, привязана она както к стоимости материала, или просто есть конечная стоимость конкретного сооружения?