Фермерское хозяйство "Заплава"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Печенежское водохранилище (Северский Донец)

 

Хорошие места я сам родом с Красного Лимана (купаться ездили на Северский Донец).
Может доеду в этом году до тех мест, друзья приглашают.

 

Хорошие. Рад буду Вас видеть, несмотря на незаконченость проекта (это существенное препятствие для удовольствия).

 

Хурма только сейчас проснулась. А тюльпанное, к сожалению, сбросило листья.

 

Спасибо за приглашение
Буду в родных краях, заеду.

 

Вдоль дюжины опор хмельника заложил небольшой виноградник на 24 куста (интервал через 3 м), с таким рассчетом, чтобы растяжки столбов стали шпалерами виноградника.
Список сортов (ин мемориум):
тип сорт
технический Восток
технический Восток
технический Восток
технический Цветочный
технический Цветочный
технический Цветочный
технический Отелло
технический Платовский
технический виторган
крупноплодный Зарница
крупноплодный Продюссер
крупноплодный эва
крупноплодный Великолеп. 7ка
крупноплодный Атаман
крупноплодный ягуар
крупноплодный Рубиновый юбилей
крупноплодный бажена
крупноплодный багровый
крупноплодный Юбилей новочеркасска
крупноплодный дюжина
крупноплодный овация
крупноплодный Мускат благрднй
Кишмиш принцесса
Кишмиш велес

 

@bankbond, а дальше... расскажешь?

 

В дальнейшем решил сконцентрироваться на этом направлении:

 

За основу, для определения пропорций и размеров, были взяты готовые модели из SketchUp (поиск в библиотеке 3Д-моделей по словам "dutсh mills", "wind mills").

Подробные конструкции тех или иных узлов изучал по фотографиям голландского реестра мельниц (их там свыше 25000!, - и ветряных и водяных всевозможных типов конструкций).
Их сайт: http://www.molendatabase.nl
Здесь английская страница ветряков с поиском по регионам: http://www.molendatabase.nl/nederland/index_e.php
Вот, например, полюбуйтесь какой замечательный экземпляр http://www.molendatabase.nl/nederland/molen_e.php?nummer=622
в реестре указана информация о годе строительстве, текущем владельце, способе установки (например на земляной насыпи или на башенном основании), даны координаты и много подробной информации. Также указаны функциональное назначение. Вопреки расхожему мнению, ветряки такого типа редко используются для помола зерновых, основное их предназначение - лесопилки или же мелиорация (известная проблема Голландии - нахождение равнин побережья ниже уровня моря).

Силовую конструкцию, как ни странно, пришлось изучать по материалам моделистов - наборы для сборки настольных копий ветряков являются популярными, наряду со старинными кораблями.

 

В впроцессе изучения старинных построек также возникло непреодолимое желание построить Oast House - сушильное помещение (башню) для трав (в частности для солода и хмеля).

 

Вобщем прикинул свободные площади и разъезды - размеры свободного участка были не такими и большими. Пришлось засыпать сушественную (около 20%) часть пруда. В связи с задействованием насыпных земель, площадь опор для кирпичной башни, на которой планировалось установить ветряк пришлось увеличивать, да и саму силовую конструкцию фундамента делать пространственно-разнесенной (как впрочем и весь костяк стен башен).
Внутренняя компоновка учитывала этот момент, а также наличие подвалов и прочих производственных помещений.
Конечно я не смог удержаться и прилепил к двум граням восьмиугольной башни пару 6-метровых водяных колес, в основном для декора, но предусмотрев функции: а) подкачки воды из реки в пруд и обратно (ветряк стоял бы аккурат посредине на перешейке между рекой и прудом); б) прокачки воды через теплообменники подвалов для терморегуляции. Конечно это можно было бы проще организовать обычным насосом, но...
Зал в центре башни предполагалось использовать как основное производственное помещение с функцией шоу-холла, то есть для удобства демонстрации\наблюдения за производственным процессом. В центре планировалось установить пастеризационную ванну большого объема, которая бы использовалась для сыроварения и варки пива. Если учесть что в качестве источника тепла я думал использовать огонь - то по сути в центре зала был большой котел на очаге (хоть и с кучей автоматики).

 

В общем планировки вырисовывались примерно такие:

​

 

Ну а внешний вид этого сооружения вполне вписывался в концепцию всего хозяйства:


Конечно, это все пока было только на бумаге... то есть на мониторе...

 

Немного отвлекусь.
Изучая зарубежный опыт нашел термин который максимально близко описывает мою концепцию:
Self Catering Farm Holidays
Self Catering - это значит есть кухня и инвентарь на котором постояльцы могут готовить сами. В русском языке пытаются внедрить термин "апартотель", но мне кажется он вторичен.
Farm Holidays (или Cottage Holidays) - жилье-на-выходные - не столько характеризует предназначение жилья для выходных или праздника, как непринужденный образ их проведения. Именно "Self Catering", как самообслуживание, позволяет добиться этой непринужденности, в виду отсутствия необходимости ограничивать себя рамками привычных правил отеля: соблюдения расписания питания, уборки и тесного общения с персоналом.
Такой способ времяпрепровождения особенно популярен в Великобритании и Канаде, но также распространен и во Франции и Испании.
Очень удобно для отдыха с детьми, домашними животными, большими компаниями, несколькими семьями.
"Farm", в отличие от "Cottage", предполагает меньшую замкнутость на жилье как таковом (хотя пати и барбекю являются обязательными) и большую предрасположенность к природе: саду, огороду, животным.
В общем то, что у нас называют "зеленый туризм" очень широкое и расплывчатое понятие, чтобы стать стандартом проведения выходных.

 

Да денег вложено немеряно, подпишусь!