Мини-русская отопительно-варочная печь

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Хозяин -барин, только потом когда в метель или сильный ветер дом выдувать будет - вспоминайте про уплотнитель. А так днем, когда солнце нагревает и вечером когда печь топишь - микро (проблем с тягой нет), протопил - закрыл печь и микро, печь отдает тепло в дом, кислорода хватает, так как дом проветрен и воздух обновился.

 

Затопил русскую ,работает.Но вот с закладкой погорячился, сзади угол треснул .Расшил.Завтра протоплю и заново замажу.
Вопрос. Как выглядит правильная заслонка для русской печи?

 

У меня простая с загибом внизу 3 см. Но угол должен быть немного тупым, тогда она не падает. А так и утеплённые делают, и кованые, и со стеклом.

 

Печь для пиццы - 2 мне тут приглянулась.

 

Все хорошо, шесток бы еще как то обыграть

 

Сделал аналогичную - опыт использования показал бесполезность стекла, так как в "бесколосниковой" печи заслонка используется после прогорания дров (в противном случае она перекрывает как доступ воздуха так и выход дыма), а после прогорания дров в печи темно и через стекло ничего не увидишь.

 

@arkadich, вопросы к русской печке ? Ха...На пасху протопил свою..., на чыпочках пробирался, протопил с рассчётом на то, что не буду шашлыки готовить на мангале...И не плохо получились...

 

@Карболка -
пока никаких вопросов - тоже надеюсь в следующие выходные пробудить от зимней спячки помпейский клон своей русской печки

 

Из опыта эксплуатации своей печки. За одну протопку за два захода можно испечь в русской два пирога на большом противне или четыре на маленьком, или один на большом и два на маленьком. Признаюсь, русскую топим только по поводу пирогов, остальное и в топливнике отлично готовится, практически каждый день.

 

Очень аппетитно а рецептики можно?

 

Рецепт теста? Сложно сказать в каких пропорциях, жена делает всё на глаз. На стакан воды добавляет 1/4 часть молока, сухие дрожжи из расчёта как написано на упаковке, песок, соль, растительное масло. Замешивается тесто не очень густое и ставится на два часа в тёплое место. Начинки всевозможные, жареная капуста с варёным яйцом, творог с яйцом, ванилином и сахаром, картофельное пюре с жареным луком, отварное мясо с жареным луком и солёным огурцом. Перед выпечкой пироги смазываются взбитым яйцом а после выпечки сливочным маслом. Сеточку на пирогах с недавних пор делаем роликовым ножом. Очень удобно.

 

Пришло время поделиться небольшим секретиком. Закладку дров в печь с некоторых пор я начал делать продуваемой, то есть:
1. Дрова не должны плотно ложиться на колосник и закрывать отверстия.
2. Поленья не должны соприкасаться друг с другом.
3. Поленья не должны соприкасаться со стенками топливника.
4. Закладка должна быть полной, до верха дверцы.
5. Желательно чтобы поленья отступали от дверки не менее 15см, это предотвратит локальный перегрев перекрытия дверки.
Я достигаю этого укладкой прокладок между рядами дров из чугунных полосок шириной 2,5 см вырезанных из старого колосника. Ну и естественно, продуваемую закладку нужно как следует продуть, то есть топить печь с полностью открытым поддувалом имея нижний а не верхний розжиг. При дружном горении сразу всех поленьев достигается наивысшая температура а следовательно и более их полное сгорание. Результат налицо. Сажи в моей печке стало очень мало. До поворота в первом г-образном колпаке сажа выгорает полностью. Далее, после поворота , ну и второй колпак . Как видно, сажи на стенках за зиму почти не наросло, только зола, выпавшая в осадок. К тому же и дыма из трубы практически не наблюдалось. Стекло у дверки всегда чистое. За счёт того что стенки колпаков постепенно не покрывались шубкой их тепло восприятие не падало. Печь прогревалась меньшим количеством дров, экономия 2-3 полена за 1 протопку. Так что топите печи правильно, рекомендую попробовать и сравнить.

 

@Михаил Муравьёв, я тоже так закладываю, только без чугунных прокладок - это не обязательное условие...По всем пунктам полностью согласен ... До сих пор не понимаю тех, кто зажимает подачу воздуха поддувальной дверкой, или советчиков разжигать дрова сверху...

 

Вот, решил свою печку побелить к Пасхе, точнее покрасить.