Лучик света в... жизни 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Рой давай уже! В своей норе намного приятнее жить, чем у кого-то на постое

 

Я сегодня ночью вышла пёсика выгулять на ближайшую лужайку, далеко не пойдешь - ночь, маньяки. Так он у меня ходил, как по рисовому полю - под ногами трава, а сверху - воды по колено. По его, собачье, колено, конечно, но все равно непривычно, собакин был очень удивлен таким переменам в природе.

 

Правильно, а то, нюхая цветы на ее даче, своя-то может ждать еще лет ...цать! А так, глядишь

У нас, кстати, соседи сверху и с одного боку тоже хотели продавать участки. Ну те, что сбоку - муж с женой уже здоровье не позволяет все обихаживать. Это понятно. А те, что сверху - подумали-подумали и "засучили рукава"! Домишко подновили снаружи и внутри, огородом занялись. Потом Галя, глядя на мои потуги с хвойными, тоже решилась - прикупили они елочку, туйки и посадили недавно. Так, что пора, Елена, подруге предпринимать "жесткие меры"!

 

Согласна на все 100! Какие бы мы хорошие друзья не были бы, но пора и честь знать! Нужно двигаться вперёд или ...см. пост выше

 

Да я её цветы уже все занюхала, особливо когда по стопочке откушиваем, больше того скажу, моя собака её грядочки время от времени топчет, а это очень опасно для нас всех, особливо для меня (ужасть!) Вот какая у меня подруга! Пора сматывать удочки!

 

Рядом с моей крёстной жила тёть Зина Гульчиха (не фамилия), не твоя родственница?

 

Оля, приятно тебя видеть воочию Так лучше

 

За частыми дождями, холодными ветрами уже давно спряталось лето. И не догнать его и не аукнуть. Вот уже и с огорода осталось убрать совсем немного и оставить в прошлом ещё недавние летние краски и ласковое солнышко. Потому как 27 сентября – Воздвижение ЧестнОго и Животворящего Креста Господня или по народному – Сдвиженье – всё, что на огороде - сдвигалось, убиралось и готовились к приближающейся зиме.
Ну а сам праздник (хотя в этот день строгий пост) обязан своим происхождением тому самому императору Константину и матери его Елене, благодаря которым христиан перестали подвергать гонениям.
Вообще знак креста был символом вечной жизни ещё очень давно. После распятия Христа стал символом спасения и христиане стали осенять себя крестом – креститься.
Сам император Константин видел на небе знамение Божье – крест с надписью «Сим победиши» и вместе с матерью стал искать Гроб Господень и Крест, на котором был распят Господь – гору Голгофу засыпали язычники, чтоб не осталось и следа. Прошло триста лет, и царица Елена прибыла в Иерусалим и долго искала святыни. И вот ей удалось узнать, что на холме, находившемся на Голгофе стоит храм языческой богине Венере. Там и был найден Крест Господень наряду с двумя другими, на которых были распяты преступники. Чтобы понять какой из них – Господень, приложили ко всем умершего человека – недалеко проходила процессия погребения. Чудо случилось – ожил тот человек. Многие больные исцелились в этот день от Животворящего креста. Константин велел воздвигнуть храм в честь воскресения Христова. На следующий день после его освящения и был установлен праздник Воздвижения Креста.
Начинали квасить капусту. Вот и опять верну вас к слову «квасить», происходящее от «кваса» - моего любимого напитка. Вот так в старину делали кислую капусту:
Очистить кочан от грубых внешних листьев (серая капуста), нарубить мелко белую, добавить укропное семя. Пересыпать солью. Чистую кадушку ошпарить кипятком, намазать внутри ржаным тестом (тем, из чего хлеб пекли – в квашне всегда оставляли, помните?). На дно постелить капустные листья, на них пару-тройку кусков ржаного хлеба, сверху порезанную ломтями свёклу, тоже пару штук, а потом уже капусту. Дальше – как обычно - хорошо умять, прикрыть листьями, положить деревянный круг, гнёт потяжелее…

 

Со свеклой делала, а вот про ржаной хлеб и тесто слышу впервые. Наверно вкус у капусты получался особенным! Оля, а морковь, яблоки (антоновку например) не добавляли в этом рецепте?

 

Про это праздник не знала. Понравилось его значение по народному - сдвиженье и. т. д. Действительно, пора всё убирать с огорода. В эти выходные, как раз планируем убрать морковь, свеклу, фасоль. Ещё бы солнышко хоть немного посветило, чтоб просушить всё.

 

А еще в этот день нельзя было оставлять открытыми подвалы, погреба. И открывать их весь день нельзя, так как всякая не хорошая сила в этот день прячется по под полом. Если оставить открытыми - пропадет собранный урожай, могут завестись мыши-крысы и т. д. Это у нас такие народные обычаи, не знаю, может только в некоторых местностях. У вас, Оля, не было такого поверья?

 

Я тоже. Сегодня Октябрина Ганичкина по телевизору рассказывала, что она капусту квасит с ржаным хлебом, я удивилась очень.

 

Оль, чур тапками не бить.
Как тебе эта розочка http://rusroza.ru/shop/item/1/193/ ?

 

Как и говорили в соседней теме, все хорошо, но очень сорит лепестками. Недавно в какой то теме про розы кто то из двоих участниц нашего форума от нее решили избавиться, именно от того что сильно опадает...