Вилла "Соболь" или "Как я неспешно строю дом" - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Уха дело не быстрое, да и смешивать два обсуждения плохо. Поэтому читаем отчёт тут

 

Затем нужно отжать из этого рюкзака весь сок. Смотрим на фото и делаем также. Высоко не поднимаем, так как падающие ручейки божественного рыбного сока создают брызги.

 

Еще раз давим шумовочками и отжимаем остатки сока. Затем выкидываем марлю с содержимым, достаем аккуратно луковицу, так чтобы она не развалилась.

 

Затем бросаем перловку и варим 20-30 минут. Если морковь толсто нарезали, то и ее.

 

Теперь для любителей рыбьих голов достаем голову сазана.

 

Вот она поближе.

 

Бросаем картошку и варим 10 минут. Затем остатки рыбы, которые будут радовать нас в тарелках. Можно уже и приправы всякие по вкусу.

 

Через двадцать минут супчик по мотивам Астраханской ухи будет у вас готов. Посыпаем зеленью, снимаем с огня, несем в дом и разливаем по тарелочкам. Весело кушаем, смачно выпиваем и дружно причмокиваем.

 

Вот и все. Далее поем песни и радуемся жизнью.

 

Хорош супчик, красив! Положим рецепт в копилочку.

 

Тут архи важным является СВЕЖАЯ рыба, желательно побольше именно голов, хвостов и щечек. Тогда супчик..., еще и утром вас порадует желеобразным состоянием, а-ля холодец.

 

А мне не нравится Астраханская рыба, тиной воняет и сухая.
А вот Архангельская, северная, озёрная, сочная

 

Неправда! 15 лет езжу. И никто такой чуши не говорил

 

Супер! Прям на рыбалку захотелось

 

Бывал я в тех краях неоднократно. Есть мои отчеты в камриклубе и прадоклубе. Разницы во вкусе рыбы существенной нет. А вот комарья и холода придостаточно. Я теплолюбивый, поэтому больше на наши севера и в Норвегию не поеду.