Строим финский дом в Сенькино

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Возможности такой уже нет. Но производитель положил пару запасных брусин. Из них обычно в таких случаях изготавливают необходимую деталь уже на стройке, умелыми руками строителей.

 

Скорее всего такой возможности не будет, посему, кмк, проще его сделать из остатков (если они есть конечно).
Опс... Людмила уже оперередила, а пишет, что интернет тормозит...

 

И вот что уже получилось

 

Это мне повезло на минутку. А вообще процесс выглядит так: я отправляю фотку на загрузку - на втором этаже, а потом иду на первый - у меня там кабачки жарятся. Переверну их, или сниму со сковороды, положу новую порцию, и иду наверх. Бывает, что фотка уже загрузилась. Уже два кабачка пожарила и заправила по своему рецепту. Пора уже и покушать.

 

И еще немного

Прошу прощения, если какие-то фото продублируются, хождения вверх-вниз, конечно же, полезны для фигуры, а вот для тщательности и скрупулезности в выкладывании - вряд ли.

 

Приятного аппетита!
У тебя кабачки между инетом, а у меня блинчики с кабачком и яблочком тоже вперемежку с инетом!

 

А я освоил процесс копчения в то время, когда инет не грузился.

 

При копчении курицы наиболее важными являются три основных процесса: замачивание в рассоле, небольшая температура огня или углей, время не менее 2-х часов.
1. Курицу необходимо замочить в соленом рассоле, приправленном перцем и специями по вкусу не менее 10 часов. Я ставлю на ночь в холодильник. Соли для рассола добавляют опытным путем по вкусу (не менее двух-трех столовых ложек на литр воды), постепенно прибавляя раз за разом. Мне удалось найти СВОЙ вкус с третьего раза.
2. Щепу на дно высыпайте мало (две-три пригоршни), что бы не было горечи. Курицу перед копчением подвесить для просушки, чтобы с нее стек остаток рассола на 30 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, тогда щепа тлеет постоянно и не сильно. Можно коптильню поставить на угли, при условии, что есть запас оного для подкладывания.
3. Время копчения 2 часа.
При условии соблюдения всего выше сказанного у вас будет сочная, ароматная, горячая курочка.
Соседям моим безумно понравилось и я поэтому коптил три тушки сразу. Время увеличил до 2-х часов 20 минут и не ошибся. Вышло замечательно. Вкуснейшего куриного сока в поддоне образовалось на пару тарелок. Мы его приправили чесночком с грядки, измельчив в чеснокодавилке. Детвора устроила битву за право первым макнуть в этот бульон хрустящую горбушку черного хлеба.

 

Алексей, а по жизни Вы чем занимаетесь? Почему-то мне кажется, что не кулинарией... В таком случае, в Вашем лице общество потеряло (а родные и близкие приобрели) великолепного шеф-повара!
Еще немного, и мы все станем напрашиваться в гости - на курочку, креветки - далее везде!

 

В Вашу интереснейшую тему о строительстве такого замечательного дома возникает непреодолимое желание написать чтото теплое и домашнее, вот я и разбавляю строительные эпосы кулинарными паузами.

 

Получается очень хорошо, мне нравится.

 

Попробую тем временем выложить воскресную порцию фоток. По воскресеньям у ребят выходной. В этот раз они отправились на экскурсию - взглянуть на реку Оку близ Сенькино. Мы, к своему стыду, до сих пор этого не сделали. Что ж, зато на славу потрудились на участке и пофотографировали дом. На этот раз на телефон, я забыла фотоаппарат. Так что качество может быть не очень.

 

Небо какое летнее! С типичными летними облаками (так и называются, отвлекаясь от латыни - облака хорошей погоды) ! Для стройки это просто замечательно! И для отпуска тоже.
Еще несколько фоток.

 

И последние из воскресных фоток.