Мой маленький огород

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я беру чистое кухонное полотенце, хорошо смачиваю холодной водой и в него заворачиваю зелень и кладу в металлически контейнер и в холодильник. Так можно зелень сохранить свежей в течении 5-7 дней. Но это касается укропа, петрушки, кинзы, салата. Остальное так хранить не пробовала.

 

У меня просто стклянные баночные вазоны с зеленью стоят) Достала, отрезала сколько нужно, а остальной букет опять в холодильник. И красиво) Открываешь, а там клумба

 

Похвастаюсь чуток
Огурцы и патиссоны

 

Передавай уже эстафетную палочку

 

На днях на "Усадьбе" были быстрые рецепты. Там молодые кабачки сворачивались в рулетики с малосольной красной рыбой и яблочками... У меня аж слюнки побегли при виде... Вот! В копилку рецептов для тебя, когда мужу некогда...

 

@OVD72, Оля. рецепт "в студию!"

 

Я как всегда не знаю
Пойду к мужу с тетрадкой и ручкой

 

Замочить огурцы в холодной воде минимум часа на 3 (если огурцы прямо с грядки - заливать не нужно)
Обрезать опки
Банки помыть, крышки в кипяток

Из расчета на литровую банку:

Закладываем в банки огурцы, 1/2 листа хрена, 3 листика черной смородины, зонтик укропа, чеснок 2-3 зубчика, перец душистый, черный перец горошком

Кипятим воду, заливаем в банки
Ждём 10 минут, сливаем в кастрюлю, добавляем 1 ст л соли, 2 ст л сахара без горки
Как закипит добавляем 30 мл уксуса (мы используем винный)
Ещё раз закипит, выкл, заливаем в банки, закатываем

 

Принимай

 

Спасибо!

 

30мл уксуса, 1л соли и 2л сахара — это на 1литр слитого отвара?

 

Нет
На литровую банку огурцов

 

Ой, а можно я тоже поделюсь? Просто я такие, как ты всегда раньше закрывала, а в прошлом году новый рецепт нашла. Всю зиму жалела, что сделала только 7 баночек на пробу. Ну наверное можноАга? Вопчим всё начало как у тебя. Когда всё в банку уложили сверху, на огурцы, добавляем: 2ч.л. соли, 3ч.л. сахара, 50мл. 9% уксуса. Банки с огурцами поставить в кастрюлю с водой на огонь. Банки накрыть жестяными крышками. Стерилизовать 20 минут. Банки вынуть, залить кипяток, закатать, перевернуть банки к верху дном и укутать.

 

@allmaz, а банки литровые?

 

Да. Это на литровые банки