Домик по мотивам... Бурят-Голубев-alexxxxx-weldcut...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ага, постояли... оглянуться не успеешь, как нет их...
Я вот ещё налепил на ужин...

 

Красивые какие... Один к одному...

 

Мне бы кто налепил, а то только приехал с объекта

 

Я дома сегодня работал - документацию писал, поэтому на съэкономленное в дорожных пробках время я их и налепил. Фарш - разморозил остатки с прошлого раза. Сами кружочки - смотрю, так хитро одна пачка в морозилке, а другая просто в холодильнике лежит... ну, и...

 

Ладно, обойдусь сегодня жаренными карасикми, сосед услышал мои молитвы, пару минут назад принёс горяченьких

 

А мне сегодня седло молодого барашка обломилось по 300 рублей кг.
Завтра жена будет готовить Кокандский пирожок по Сталику.

 

Про стройку пока написать нечего...
Напишу о креветках с пивом.
Завалялась тут в морозилке пачечка варёно-мороженных креветок 50-80...
Подогреть и запить? Решили, что не так просто... в этот раз.
Оливковое масло подогреваем на сковородке и бросаем в него полголовки молодого резанного чеснока и сушеного крупными кусками красного жгучего перца (не порошок, но, наверное, и его можно), чёрного для пущей душистости, и небольшой кусочек сливочного масла - только "для запаха".
Прогревается без фанатизма .
Затем бросаем в эту "адскую" чесночно-перечно-маслянную смесь морожено-варёные креветки, СОЛИМ и подогреваем постоянно помешивая до готовности (разморозки).
Под крышку не стоит - нужно не тушить, а только разморозить (уже же варёные)...
Креветки были "так себе - быстро кончились", пришлось "подливку" хлебушком добить - вкусно.
Рекомендую - хороший ужин, пиво приветствуется.

 

Про майонез можно написать в твоей теме?
Шесть яиц, шестьсот мл. масла, и блендер. За уши не оттащишь.

Опробовано на всех соседях, и всех продавщицах в сельпо. Все говорят огромное спасбо.

 

Я майонез ещё в 90-х из растительного масла "какое было" делал - знаю как.
Я уже где-то читал, как делаете Вы с женой - есть "пара" важных уточнений:
1. Вкусносность майонеза определяется безвкусностью применяемого масла и вкусностью горчицы.
2. Из яйца берем только желток.
3. Масло нужно охладить в холодильнике до +10-12С.
4. Растираем горчицу, соль и желток и затем потихоньку начинаем добавлять прохладное растительное масло, при активном помешивании должен начаться процесс эмульгации.
Если до этого не делали этого ни разу - процесс заворожит.
5. По окончании добавить ложку уксуса - майонез побелеет, а затем и ложку-другую воды - приобретёт знакомую консистенцию (чуть пожиже).
Так что про классический майонез я в курсе.
Отступать от классического рецепта можно... но осторожно.
Лучше сначала сделать "классику"

 

Ухты, сколько нового. Спасибо.

 

Вместо уксуса можно лимонный сок, но мне не очень нравится - слишком активен лимон.
Горчицу для начала возьми "баварскую" (сладкая практически) в тюбиках больших продается, но и с классической "русской" тоже зашибись.
Перца черного можно добавить.
Сметану не стоит - но если нравится, лучше подмешать перед применением...
Тестируйте!

 

Мне сегодня товарка подсказала, что горчицу лучше делать не на воде, а на рассоле.

 

Самую вкусную РУССКУЮ горчицу я ел недавно в заводской столовке в г. Саранск - на воде, однако

 

А у базового слоя какая вышла стоимость квадрата? Там же сетка и специальная штукатурная смесь, чем-то не дорогим наверное не сделать.

 

Я делал базовый слой по Мосстрой31 фасадному ППС клеем Мапей Мапитерм AR2 - он для базовых слоёв и предназначен, расход получился как на мешке и написано. Сетку брал там же, где и Мапей в Баупродукте. Китайскую с рынка не берите.
Уже не помню сколько всё вышло...
Про самопальные смеси можно почитать у @alexxxxx - он свой домик ими сделал.
Удачи!