Всё, что ни делается - к лучшему

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Больше похоже на рисунок!

 

Всех - с ВЕСНОЙ! Всех с масленицей!
В подарок - рецепт потрясных капустных блинчиков.
Потрясных - потому что рецепт предельно прост, и при этом результат - невероятно вкусен. Заметьте: не сладок, а именно вкусен!

Капуста белокочанная - четвертинка (от среднего размера)
луковица - 1
яйцо - 2 шт.
мука - 4 - 6 стол. ложек
кефир - 1 л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - по вкусу.

Капусту мелко шинкуем, перемешиваем с солью. Сюда же - луковицу перетираем на крупной тёрке.
Добавляем яйца, кефир, разрыхлитель, муку и всё перемешаем. Муки добавляем столько, чтобы тесто по густоте напоминало сметану.
Жарим - как обычные блины.
Приятного аппетита!

 

Действительно, здорово. Я в такие оладушки яблоки тертые добавляла. Хочу еще тертую сырую картошку попробовать. А с капустой вот не догадалась. Спасибо за идею.

 

Тоже думала, но пока не пробовала. Наверное, к яблокам не соль, а сахар добавляете?

 

А я неск раз зимой пекла с зеленью лука-порею. Ее много летом бывает, морозим. И в оладьях она хороша. По вкусу пироги с зеленым луком и яйцом.
@Linaa, рада тебе! Совсем пропала.
Я тоже по другим темам хожу, а свою забросила.

 

@Linaa, Галя, привет, давно не заглядывала, а мы скучали.
Какие у тебя мысли нынче насчет дачи - цветам БЫТЬ ?

 

Галина, спасибо большое! Блинчики и правда потрясные! Я тесто еще и перчиком черным приправила

 

Ага, если яблоки кислые. Если сладкие, не надо. Но это кто как любит. По мне так лучше потом чай подсластить, если не достаточно сладко. Или оладьи вареньем полить.
А с луком-то как гениально! Надо будет всё попробовать.

 

Быть, быть. Куда ж они от нас денутся, да и мы от них!

 

Вот и славненько.

 

Я сегодня Галин рецепт опробовала, кажется муки маловато положила, не такие пышные, но умяли с удовольствием, правда вкусные!

 

Да, я тоже муки чуть больше добавляла в процессе уже. Но перебарщивать тоже не стоит, как я поняла. И капусту я мяла с солью, она сейчас грубовата. А вот с молодой капустой будет просто блеск! Рецепт замечательный для меня, я очень люблю пирожки с капустой, а мне теста дрожжевого нельзя, разносит сразу, как на этих самых дрожжах. А этот вариант - "начинки" без пирожка - просто находка! Да и муки значительно меньше, чем в пирожках. Еще раз благодарю автора

 

Существуют ленивые вареники, ленивые голубцы, теперь есть ленивые пирожки. Капусту купила, на днях сваяю оладушки. Лук зеленый еще, что ли, купить?

 

Лучше укропчику... я мороженый кидаю

 

Ранняя гостья


Всем доброго дня! Всех - с началом долгожданного сезона!