Всё, что ни делается - к лучшему

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я тоже...

 

Может вам пригодится рецептик для лишних яблок...
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА
3 кг яблок вымыть, вырезать сердцевину, порезать дольками (по желанию, можно очистить). На дно толстостенной кастрюли налить 100 мл воды, выложить яблоки и варить под крышкой 15-20 минут до мягкости, перемешать блендером. Противень застелить пергаментом и выложить яблочное повидло тонким слоем (у меня получилось 2 противня), разровнять. Сушить при 100 градусах с приоткрытой дверцей 3,5 часа (также можно сушить на воздухе). Пастилу остудить, снять с пергамента, скатать в рулоны.
Хранить в пергаменте или в банке, порезав на порционные кусочки.
Отличный вариант десерта! Детки будут в восторге!

 

@Linaa, очень позитивный пост! Поздравляю с переменами, которые принесли вам счастье!
Удачных рабочих будней!

 

Лина, а я - то думаю, куда вы пропали! Отличные перемены!
От меня спасибо за пирог (правда, у меня был вегетарианский вариант без мяса, но с сыром, нам понравился, буду повторять.

 

Поздравляю! Главное, чтобы в радость, и не очень отвлекало от дачи!

 

На мой "Караул, кому яблок?!" откликнулись стихирские друзья. В придачу к яблокам - прогулка по осеннему лесу, закрытие купального сезона в бодрящих водах озера Бисерово или медитация на берегу... шашлыки с посиделками на веранде и отличная фотосессия...

 

Яблоки надо было на шампуры нанизывать, яблоки!

 

Не, каждой овощи - своё место: на шампурах - мясо вкуснее, а яблоки - в шарлотке

 

Райские будни, вернее - выходные: адаму - адамово, еве -евино...


Вот! Да ещё столько же, если не больше, съели с веток. А ведь в прошлом сезоне было всего три гроздочки. Это даже не геометрическая прогрессия. Сколько ж винограда ждать следующей осенью! Караул!

 

Завтра на работу. Собиралась в Москву - чтобы с утра, не торопясь, цивилизованной горожанкой поцокать в офис. Но нет, ноги за калитку нейдут. Ладно, завтра раньём - на электричку, как обычно, одичавшей дачницей - в джинсах и кроссовках, с двухведёрным рюкзаком за плечами - на радость редакционным яблокогрызам.
Сижу в натопленной комнате, за окнами - осенняя хмарь, безжалостный ветер треплет соседскую калину, срывает алые резные листья и уносит куда-то... наверное, украсить свою нору... или утеплить.
С утра, как и было обещано, отключили воду - теперь её не будет до следующего сезона. Только что доставили питьевую воду - последний раз в этом сезоне. Вот думаю: зря заказала 6 бутылей - по привычке, не выпьем до морозов...
А может, ещё далеко до зимы? Авось октябрь тёплым окажется. Тогда - в самый раз шесть бутылей, а то и не хватит. Особенно, если в гости кто надумает...
Перебираю недавние фото. Лето... так долго ждала его - весь нескончаемый зимний сезон. И вот снова ждать... пережидая долгую-долгую городскую зиму. Одно утешение - эти фото, пёстрые мгновения так быстро пролетевшего райского житья... и эта августовская радуга над дачной Купавной - прощальный драгоценный подарок лета-2014 на память о себе.

 

@Linaa, только сейчас заметила, у вас на окошке под крышей занавесочки висят. Там тоже жилое помещение? Вроде, низковато. Не поняла, почему вы сезон собрались закрывать? Домик же у вас с печкой, а на даче круглый год хорошо. Зимой даже лучше - отдыхай не хочу.

 

@AllaNick, Занавесочки - для красы. Но спаленку обустроить - места хватит, там высота от "пола" до конька - 230. Мы уже не раз примеривались, обдумывали... но пока не решились. Нужды в помещениях нет (для гостей есть "домик гостевой"), а тут лестница почти четверть коридора оттяпает, а у нас уже всё расставлено-развешено... Но главное, вдруг через пару лет, когда перестанем работать - уйдём оба на "заслуженный отдых", захотим обустроиться на круглогодичное проживание - тогда вместо этого надо будет капитальный дом возводить (и траты на нынешние перестройки-достройки окажутся - деньги на ветер).
Домик наш летний, чтобы было тепло - в морозы надо топить печь беспрерывно, поэтому зимой приезжаем лишь погостить на день-ночь. Да и общий водопровод только летний - с октября до апреля отключён. Так что, если тут жить постоянно, - предварительной работы непочатый край.

 

Если есть такие мысли. то может имеет смысл начать стройку сейчас? А через пару лет на "заслуженном отдыхе" уже просто наслаждаться жизнью в благоустроенном доме? А то правда жаль затраченного времени и трудов.

 

Как же здорово, когда есть урожай!
Зато можно одарить соседей, друзей и коллег.
И на всю зиму сделать яблочные заготовки.
Ох, когда же у нас будут свои яблочки!

 

@Корзо, именно: пока только мысли - ничего определённого... мечты. Но главное, муж ещё не дозрел до желания жить вне города.

@Восьмая Марта, с твоим трудолюбием и энтузиазмом, уверена, яблони не заставят себя долго ждать - отблагодарят заботливую хозяйку богатым урожаем.

А я всё ещё вожу рюкзаки яблок на работу. Сегодня вот только пустая - дома, в городе, ночевала. Позвонил с родины мой брат - мол, знакомые знакомых ищут, кто бы встретил их родственницу на вокзале и проводил до "Бурденко". Женщина изувечена в страшной аварии в Ульяновске несколько лет назад, наконец-то "выделили квоту на бесплатную операцию", сопровождать некому - билеты на поезд дорогие, а в Москве родственников нет. А у меня как раз вчера - нерабочий день, поехала в шесть утра на вокзал, встретила, привезла в клинику, а там надо из кабинета - в кабинет, с этажа на этаж побегать, прежде чем положат в палату. Не решилась её одну оставить - она практически слепая. Вот и "бегали" вместе... до послеобеда. Устала - не до дачи, еле до квартиры и постели доплелась. Вот и сидит теперь вся редакция без яблок.