Помидоры (сорта) - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Наталия111, я еще не вялила, хочу в этом году заняться. Как я поняла, на вяление идут не сочные и мясистые плоды, насколько я понимаю, по-умному это называется "с высоким содержанием сухого вещества", эти качества делают их идеальными для консервации и лёжкими. В прошлом году у нас такими были Чухлома с Хохломой и Сицилийский перчик - банановидные, в салат-то их добровольно резать рука не поднимается - не вкусно. У меня получается на вяление пойдут промгибриды для ОГ, такие помидоры летом в магазине дешево продаются, типа Челнока, они как мячики для тенниса по консистенции.

 

Ага, есть такое. Вот на Устинье написано: "очень плотные, с высоким содержанием сухого вещества". Обещают 7-8 кг с растения. Тогда их и посажу с прицелом на вяление.
Мне летом попался рецепт вяления в микроволновке. Попробовала. Конечно, не вяленые они там получаются, но всё равно... с базиликом, оливковым маслом и крупной морской солью ох... захомячила немерено. Теперь хочу сделать настоящие и заготовить побольше.

 

Для вяленых советуют Этуаль. Выписала семена этого сорта у Феч Евгения из Красновишерска. На той неделе должна получить (отслеживаю по индиф. №). Сама не выращивала.
Этуаль.Дет 1.3-1.5 м в ОГ, в теплице выше до 1.8-2 м. Забавные гармошки крупных томатов - гафре. Куст крепкий, лист простой. Плоды собраны в длинные кисти. Не стрессует на погоду и температуру, завязывает кисть полностью. Вызревание идет неравномерно. При удалении крупных первых плодов в кисти продолжает наращивать последние. Сорт мясистый, малосочный. Сладкий, без жесткой шкурки. Идеально подойдет для вяленых томатов. Красив в холодной фаршировке. Очень малосемянной.

 

Вялить можно любые сорта, сочные дольше сохнут. Специально для этого не выращиваю, просто когда их много перерабатываю всеми возможными способами.

 

Тоже вялила всё подряд и салатные сочные в том числе. Получается нормально, только сушить дольше и иногда бывают сладкие слишком. Но вот в этом году хочу посадить специально для вяления несколько кустиков .

 

В смысле кустиков побольше, чтобы на вяление хватило, или кустики специального сорта?

 

@Наталия111, я всегда сажаю крупные салатные, а на вяление удобнее помидорку помельче. Вот в этом году посажу кустов 5-6 дулек-сливок, чтобы просто половинками вялить.

 

А мне даже крупняк вяленый больше понравился - шкурка только по краям, только нужны мясистые А сливки больше нравятся консервированные и дольками

 

Я на вяление посадила Этуаль, посмотрим как получится.

 

В процессе замачивания возник вопрос. Предположим, я хочу сейчас посадить три-четыре куста томатов, чтобы они начали плодоносить уже в середине-конце июня. Подсветка имеется.
Это с условием переезда на ПМЖ под плёнку к середине мая. Какой сорт мне можно сейчас посадить? Деты? Или какие-нибудь супер-ранние полудеты? Мне почему-то больше они симпатичны...
Черрики и сладкие не люблю.

 

Ната, а Этуаль у тебя первый год?

 

Мне кажется, что любые ранние должны к этому времени раскачаться.

 

Когда начала думать, что ж сама из индетов замочила (а мест в теплице у меня оказалось аж на 28 кустов вольготного произрастания), поняла, что в самый последний момент желание получить урожая побольше, в общем-то, победило желание выпендриться полосатиками, синими и зелёными помидорами: (Ну. почти.
Альгамбра
Дикая роза
Розамарин фунтовый (Джонсонс)
Ирландский ликёр
Баттерфляй
Розалита
Шоколадка
Amana Orange
Ананасные
"Аэронавт Волков" (пересорт Космонавта Волкова с форума (спасибо ещё раз!), убил меня величиной семок. По аналогии, и помидоры должны быть крупнющими. Наверное).
И некоторые, некоторые, таки прислали мне Цыгана от РО. Так что буду бороться с пасынками и кушать вкусные чёрные помидорки. Какой же я всё-таки прагматик...

 

Да первый, буду смотреть как пойдет.

 

Розамарин фунтовый. К прошлым обсуждениям)
Выращивала в 2012 году, у меня был индет, картофельный лист, плоды розовые, сладковатые.
2012, семена от Гавриш. Фотка, какую нашла, вроде видно.
После этого читала на форуме, что Розамарин фунтовый тоже от Гавриша растет с регулярным листом.
2014 год, купила новую пачку от Гавриша, точь в точь такую же, как в 2012 году, посадила 2 семечки- и, о чудо, 1-й с картофельным листом, 2-й с регулярным Не перепутала с другими посаженными точно на 99,9%