Так не кромсайте корни на части и будет вам счастье. Он самостоятельно не ползёт, просто куст разрастается на одном месте. Его можно периодически откапывать для нужд консервирования или приготовления блюд, а оставшиеся не выкопанными корешки опять начнут расти.
Именно из этих соображений посадил в трубы которые поставил на ЦСП. Корень не нужен. Нужны листья для засолки.
Я только корнем пользуюсь для засолки и огурцов, и грибов, и хреновуху на самогоне с корнем настаиваю.
На вкус и на цвет все фломастеры разные. Мы тоже преимущественно ботву в засолку. А вот корень идёт в "кобру" (ее ещё хреновиной называют)
В начале весны заказал по инету несколько кг самого дешевого хрена, что смог найти. Пришла посылка по почте. Еще с месяц не мог его закопать, лежал дома. На вид был очень невзрачный. Грязные, сморщенные кусочки, никаких почек или глазков не просматривалось. В целине вдоль забора продолбил на штык лопаты канаву. Дело было в конце мая, земля песчаная уже высохла и стала каменной. С каким то промежутком между ними стал раскладывать эти хвосты и огрызки под углом в 45 гр. Параллельно засыпал тем же грунтом. Каждые выходные старался поливать. Первое время ничего, кроме сорняков не появлялось. Даже некоторое время в этот угол участка не заходил. В начале июля вдруг увидел вполне бодрые листья хрена. Не 100%, с пропусками, но хрен таки освоился. Теперь встает вопрос, как правильнее с ним поступить? 1. Все выкопать сейчас и там же посадить по весне. 2. Вообще не трогать еще на год. Пусть лучше приживается. 3. Все выкопать. БОльшую, по размеру корней часть, толстые корни - использовать. Тонкие закопать сразу обратно.
Вот тут выше вариант выращивания в трубах А что если в 19-литровые бутыли без дна и горлышка его усадить? Ну например такую бутыль наполовину вкопать в землю, а остальное пусть возвышается. Зачем? Ну так удобнее его собирать наверное. Перевернул бутыль, вытряс землю, и корень забрал. А кусочки от него заново в эту бутыль сложить - пусть еще прорастает.
Так и сделаю, но было интересно, выкопал несколько штук. Есть молодые тонкие отходящие в разные стороны корешки от старого посаженного. Хотел сначала этот старый побольше взять попробовать, но по сути это не хрен. А какая-то взорвавшаяся старая темная мочалка, у которой есть живая только "кора" белого цвета, от которой растут молодые побеги. Возможно жара этого года и сухой участок на целине, вытянули из посаженных кусочков хрена все соки для продолжения роста новых корней и листьев. Новые корни оторвал и все вместе закопал обратно. Посмотрим через год.
Зимовал в горизонтальном положении, накрытый спабодом. Взошел, но как то странно. То ли хрен, то ли папоротник. З. Ы. У нас за забором, в метрах 15, растет хрен, но хиленький. Подсадил туда, в пошлом году, пару корешков этого хрена, принялись. В трубах колосится, На природе пока ничего.
Были с супругой у ее подруги на даче, там он по всему участку колосится. Выкопал пяток корней на пробу. На листья. В трубы (стоят на ЦСП), что бы не расползался.