Пищеблок

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну че, поехали дальше помаленьку.
Засыпал пазухи между топкой и облицовкой песком.
Песок вместе с кирпичами топки будет аккумулировать тепло. Таким образом, печь получает тепловую инертность, т. е. будет оставаться долгое время горячей после протопки, что хорошо для приготовления блюд. Следующий ряд будет "ромашкой" для равномерного распределения огня, затем дымосборник с выходами в дымовые каналы и затем финишный ряд под чугунную плиту.
Ну эти 3 ряда чуть позже покажу. Кирпичи под ромашку начал выпиливать. По шаблону на фанерке.
Обратил внимание, что шамот, пролежавший несколько дней под дождем, пилится намного легче и диски не так быстро тупятся. Ну и выложил еще один ряд дымовых каналов. Дальше уже будет стыковка их с камерой сгорания.
До выходных собираюсь сделать поворотный шибер, типа заслонки летнего хода в печах. Но у меня он будет выполнять функцию быстрого розжига и регулировки температуры.
Подробности покажу, когда сделаю.

 

Ой, фотки же есть.

 

Лопата с открывалкой - это вещь посильнее швейцарского армейского ножа

 

За эти выходные сделано:
Допилил оставшиеся кирпичи и положил ромашку на раствор.
Теперь я понял, что проблемы с дисками, с которыми я столкнулся раньше - это не проблемы дисков, а кирпич какой-то упертый мне попался. На топку использовал ША-5, какой-то он уж слишком плотный был. Убил на нем штук 5 дисков. А на ромашку купил ША-8 в другом магазине, он даже с виду более рыхлый. Попилил его весь влет одним диском, и диск не затупился, хотя пилить там дохрена было.
Выложил 11 и 12 ряды облицовки по периметру и начал заполнять шамотом под русской печи. Его там будет 2 ряда.
Между шамотом и облицовкой щель 1 см. Это термошов, который будет заполнен базальтовым картоном.
Ну вот пока все. Медленно, но быстрее не выходит почему-то.

 

И еще пара фоток.

 

Да уж, попиляли вы не слабо. Я пока пирамидку на трубу выпилял, думал "твою же дивизию...", а у вас фигуристых кирпичей еще больше

 

Да, Володь, терпеливый ты...
Но, глядя на результат, понимаешь, что оно того стоило!
"Ещё немного, ещё чуть-чуть" осталось? И не самое противное?

 

Вот дострою, одену белый фартук и колпак, в руки ухват и жду вас с Женькой в гости.

 

Посмотрели. Здорово. Ты молодец! Очень много успел.

 

Здорово. Меня только слегка беспокоит столбик который сзади как я понимаю русской печи. Его надо бы как-то по-сильней теплоизолировать?

 

Между шамотной задней стенкой топки русской печи и облицовочным кирпичем будет примерно 5 см.
Таким образом, от огня до железного столбика 12 см шамота, 5 см базальтовой ваты и 4 см красного кирпича. Интуитивно чувствую, что этого хватит.

5-ти сантиметровый зазор получается из-за того, что швы в шамотном поде меньше швов в красном кирпиче. Выкладывал на сухую, проверял.

 

Нормально, я думал что столбик деревянный.

 

Ну что, поехали дальше?
Поворотный шибер.
Когда он закрыт, дымовые газы из камеры сгорания поступают в четыре опускных канала, опускаются вниз до уровня зольной камеры, затем поворачивают в подвертку, объединяются в в один канал и идут наверх к дымовой трубе.
В открытом положении эта штукенция позволяет дымовым газам не опускаться вниз, а сразу из двух средних каналов выходить в восходящий канал к дымовой трубе.
В отопительных печах это называется заслонка летнего хода - чтобы летом при готовке на печи сама печь не грелась.
Здесь шибер будет выполнять другую функцию. При растопке холодной печи дым сразу не захочет пойти окольным путем. Может захочет, а может и не захочет. Зависит от конкретной печи и конкретных условий.
Поэтому я и заморочился с этим шибером. Как только возникнет тяга, шибер можно закрывать.
Ну и кроме того, он дает возможность более гибко менять режимы в процессе готовки.

Сам девайс состоит из оси диаметром 16 из стали 40, двух втулок и чугунной заслонки. Заслонка будет привинчена к оси. Для этого в нужном месте на оси выфрезерована площадка, на которой 2 отверстия с резьбой.
Все это покрыл огнеупорной краской, втулки замуровал в стены и вставил ось. Осталось привинтить заслонку и сделать поворотную ручку на фасаде печи.

 

Ну еще положил предпоследний ряд левой печи. Это дымосборник казана. Отсюда дым будет поступать вправо в четыре опускных канала.
Осталось положить еще один ряд, на котором будет лежать чугунная плита.

 

Я бы фторопластовую прокладку положил между осью и втулкой, дабы не скрипело.