Пищеблок

Ну да ну да. А барельефы с гусями вырезать терпежу хватает у тебя?

 

- парадная арка;
- арка дымового порога;
- прогар;
- пятерик;
- под;
- горнила...
Только одно это отбивает всяческую охоту быть печником!
Владимир! Ты крут!

 

Думал.
Всю зиму.
Печь будет.
Но, отдельно стоящая за домом (там, где мы мясо с пивом жарили )

 

А меня наоборот, интерес к этому делу распирает... Ну почему такие пропорции, почему там от пода, тут от горнила... Как пламя пойдет, как тепло распределится, как отдавать будет... Это же так интересно! Вот начитаюсь и когда будет совсем не в моготу - пойду класть...
Спасибо автору!

 

Ну что, поехали дальше.
Отчет за крайние выходные.
Снял кружала, почистил кирпич слегка. По-моему, что-то уже вырисовывается.
Теперь продолжаем гнать дымосборник вверх, заужая его постепенно к размеру трубы "пятерик".

 

Еще пара рядов, и выходим на плоскость, перекрывая парадную арку.

 

Ну и наконец выходим на трубу.

 

Итак, на данный момент есть основания двух труб - от русской печи и от казана. Обе "пятерик", на расстоянии 60 см между осями.
Изначально я думал сводить трубу от казана в трубу от РП, но позже от этого отказался.
Во-первых, гемор тот еще вести наклонный кирпичный канал, во-вторых отдельная труба на каждую печь всегда лучше комбайна.
Правда, естетика, возможно, пострадает. Две торчащие рядом трубы... Ну да и хрен с ним, главное - функциональность.
Кроме того, решил проходить крышу не кирпичем, а металлическим сендвичем. Ну, тут Шидель вне конкуренции.
Причем, такое решение пришло для каждой печи по своей причине.
Пятерик от казана находится прямо под центральным брусом верхней обвязки. Обходить брус не красиво. Придумал некую конструкцию, пройду сквозь брус, позже покажу. И в этом случае сендвич будет намного удобнее.
По РП. Труба лежит не на фундаменте, а на двух арках, и нагружать ее кирпичем сверх меры я что-то интуитивно опасаюсь.
А два с половиной метра кирпичной трубы весят немало.
Поэтому положу еще несколько рядов кирпича, а дальше погоним металл.
На следующих выходных надеюсь сделать засыпку и перекрышку РП. Уголок уже приготовил.
Отчет будет.

 

А в пятерик для РП не мало? Сечение трубы 1/6 от площади портала. А на улице поболее надо...

 

Почему пятерик, я уже писал выше. 1/6 вижу первый раз. Практикующие печники говорят цифру 1/9. И площадь портала берется для барбекю. Для РП берется площадь пода.
Да и чего спорить, уже очень скоро будет видно, мало или не мало пятерик.

 

Дай бог, что бы хватило! Держу за Вас кулаки.

 

Ну, поехали дальше потихоньку.
Заполняем пространство над сводом РП.
Некоторые просто засыпают его песком, некоторые заполняют утеплителем типа базальтовая вата.
Пообщавшись с печниками и помониторив отчеты по эксплуатации русских печей, я понял, что и то и другое не правильно. Песок дает теплоемкость, которая позволяет долго держать температуру в камере РП, что несомненный плюс при готовке блюд. Но вместе с тем, песок является хорошим проводником тепла, а значит, тепло хорошо будет уходить за внешний контур в белый свет.
Кроме того, бывают случаи, когда свод РП, расширяясь при нагреватии, через песок рвет внешний контур.
Утеплитель, наоборот. Не дает теплу уйти, но и теплоемкости в нем нет никакой.
Поэтому я решил совместить. По периметру положил утеплитель, а внутри засыпал песком для теплоемкости.
Мне кажется, это оптимальный вариант. Тепло накапливается песком и не уходит через утеплитель.
Кроме того утеплитель аммортизирует напряжения и не даст порвать наружний контур.

 

Осталось сделать перекрышку кирпичами в два ряда. Там уже дело техники и ничего сложного.
А я переметнулся к изготовке задвижки на трубу казана.
Взял самую стандартную чугуниевую задвижку, слегка подпилил кирпич и положил ее, сделав проставки базальтовым картоном. Под РП делать задвижку не буду, потому как не вижу в ней никакого смысла, поскольку газоотводящая система в РП открытая.