Мысли и идеи вслух

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Фантазерка, Лен, расскажи как ты чебуреки из кабачка делаешь?

 

Рецепт стащила с Инета, немного его переделала под свой вкус, примерно такой
Кабачок — 500 г (1 шт среднего размера примерно)
Лук репчатый — 1 шт (его жарю всегда отдельно от начинки и потом добавляю)
Укроп — 2 ст. л. (по желанию, можно другую зелень)
Молоко — 350 мл (заменила на кефир)
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Мука (приблизительно, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины) — 250 г
Фарш мясной с этой начинкой мудрю как хочу, фарш, мясо разнообразное, даже колбасные изделия, обжаренные и прокрученные через мясорубку.
Масло растительное — 70 мл (добавляю меньше иначе очень жирно.
Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец. Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

 

@Фантазерка, утащила рецептик, теперь бы кабачки вырастить!

 

Весны бы дождаться

 

За кабачками все ко мне - у меня их еще штук 30 и 4 тыквы. Надо спасать - иначе выкину

 

Приму лишние кабачки и тыквы в дар по почте. Кошакам есть нечего и чебуреков хочу!

 

Ну если только наложенным платежом

 

Лен а ты уже начала пеларгош пересаживать и резать на черенки? напомни ты в готовый грунт сажаешь или мешаешь сама (состав какой)

 

У нас ещё рано, в феврале (в начальных числах) землю обновлю, у меня покупная. смешаю с перлитом, примерно 2 ст. л. на 0,5 л, потом через пару недель черкану, но не всех. Главное чтобы несколько солнечных денечков выпало, заметила, обрезка в такие дни очень хорошо на них влияет. Осенью брила всех поголовно, иначе даже в машину не могла запихнуть, привезла всех как новобранцев, почти без единого листочка. Сейчас обросли, не скажу, чтобы вытянулись сильно, поэтому кого-то укорочу, а кому-то просто прищипку сделаю.

 

Почитала у Юли про отчет, кто, что будет сеять и сколько, покосилась на пару пакетов с семенами, надо бы их перебрать, пора уже готовиться к посевной…
Сеять буду в принципе то же количество и тот же ассортимент, правда некоторые сорта поменяла.
С морковью не экспериментирую, мне нужны только поздние сорта, поэтому оставила все прежние + добавила пару для ознакомления, посею несколько сантиметров их.
Огурцы, оставила проверенные + несколько новых.
Свеклу оставила всю старую, меня эти сорта устраивают.
Зелень, она и в Африке зелень. Поэтому даже не покупала, старые запасы потрясу.
Фасоль, практически все новые сорта, буду надеяться, что не подведут.
Цветная капуста, прежние сорта.
Капуста белокочанная, новые сорта, если рассаду опять сын не угробит в зародыше.
Лук, стандартный набор.
Баклажаны, не буду, к ним аппетита ни у кого нет, зато места в теплице занимают много.
С перцами ещё не решила, с одной стороны радовали и сорта устраивали, но с другой в парнике опять же место не мало занимают, попробую под пленку в ОГ выгнать.
Помидоры, проверенные сорта + несколько кустиков новых. Лишь бы опять не запустить их, и они так незатейливо не превратили бы теплицу в непроходимые джунгли. Но сеять буду обязательно даже пробираясь на ощупь приятно тазик помидор набирать.

Цветы стандартный набор, мужу декоративный табак, пусть его хоть курит, хоть нюхает.

 

любишь ты его, Лена, балуешь

 

Лена, ты неправильный список написала. Где названия сортов! Мы же равняемся на таких бывалых огородников, как ты, перенимаем опыт

 

Не буду писать, они у вас расти не будут по ряду причин, а вы меня потом тапками закидаете. Наташ, убедилась, что даже у нас в Подмосковье одни и те же сорта растут по-разному.
Возьми, например чеснок, что я только с ним не делала, покупала сортовой на ВВЦ, покупала у разных бабулек в Москве, сажала так и этак, пока не купила на местном рынке озимый. У нас растет только этот сорт, какой не знаю, но он оказался районированный под нашу местность.
Морковь хороша вся, её трудно угробить, но сею поздние, храниться лучше и собирать можно позже.
Свекла в принципе вся хороша, если её проредить и растить в плодородной земле.
Фасоль только кустовая и ранняя, сорта какие уж будут в продажи.
Цветная капуста тоже только ранняя, сею в ОГ под стекло.
Огурцы, как и томаты, это отдельная песня, у каждого свой вкус и размер.
Про цветы молчу, у каждого свои фавориты. Я вон пеларгонии два раза в год катаю на машине, сколько у меня их горшков зимует, промолчу. Люблю я эти цветы, а кто-то их терпеть не может.

 

Чем бы дите не тешилось, лишь бы не плакало.

 

Не, по ходу, издевается!