Соковыжималка для дачи

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Всё, забрал сегодня в dns СВШПП-302. В воскресенье произведу натурные испытания, о результатах доложу.

 

Ну так это обычная соковыжималка: кидать по половинке, трёт довольно медленно и главное нет паузы между измельчением и прессованием для разложения пектина который препятствует хорошему сокоотделению. Но если мезга вдело пойдёт то нормально

 

А необычная, это какая?
И главное не в паузе, между измельчением и прессованием, это всё выдумки маркетологов, а в том что её не надо останавливать и разбирать каждые 2 минуты для прочистки. Нажал рычажок, сбросил жмых за 2 секунды и работаешь дальше.

 

Сразу видно человек к делу походит серьёзно, а мы здесь писюнами меряемся: салют, Нептун, СШ-1, СВШПП-302, какая соковыжималка больше сока даёт, да чтоб не муторно было её чистить и яблоко лучше закинуть не резав.
По своей необразованности раньше такого слова "пектин" и не слышал. А вот сейчас прочёл и всё понял https://studopedia.ru/2_65699_razlozhenie-pektinovih-veshchestv.html.
И всем считаю нужно ознакомиться, а то не правильно мы сок гоним.

 

Не знаю какие сейчас бывают, а подобная у меня лежит уже лет 10 в шкафу и мыслей использовать её для заготовки сока у меня не возникло - так, пару стаканов ей отжать на попить. Для вина и особенно самогона нужны совсем другие объёмы.
@Частник71, для разрушения пектина сейчас выпускают спец. ферменты, что бы не пускать дело на самотёк

 

Прикол оценил! Там без двух стаканов не разберёшься. Мы что, химики?
Есть такой старый анекдот
Подходит мальчик к папе и говорит, пап а пап, а чего это я яблочко откусил, а оно через 5 минут стало коричневым?
Видишь ли, говорит папа, всё просто. В яблоке содержится большое количество ионов железа, которые при взаимодействии с кислородом, растворённом в воздухе, образуют окисел железа, который, как раз, коричневого цвета.
Пап, а пап, говорит сынок, а с кем это ты сейчас разговаривал

 

что бы выгнать пару стаканов которые потом можно будет с удовольствием выпить всё таки немного придётся побыть химиком, физиком, сварщиком, электриком...Как говорится - у кого не доходит через голову, будет доходить через ноги/руки/кошелёк

На самом деле это не так, железа там пару миллиграмм, а темнеет оно из за окисления органических веществ

 

Анекдот не предполагает академических знаний химии, поэтому неточность простительна. Более того, не в ней суть.

 

Хотелось поинтересоваться, на каком оборудовании Вы всё это делаете. В смысле объёмы прогоняете.

 

Не через 2 минуты, но чистить всё же придётся. У нас еще советская "Журавинка" на такой основе (сброс жмыха),лежит как запасная, салют прикупили плотому как яблоки резать не охота

 

Уважаемые други...
в случае обсуждения прекрасного, предлагаю рассмотреть вопрос использования терки и марли.

вопрос использования шнековой соковыжималки так и остался открытым.

 

Вот этого точно не знал, что можно ещё и потратить свои деньги для покупки спец. ферментов, которые будут разрушать пектин. Неверное это дорого?

 

Да наверное Вы правы. В этом году я маху дал СВШПП-302, закатал из яблок всего лишь 200 л сока, 100 л сока пустил на бражку, а 50 л вперемешку с виноградным соком поставил винца под затвор. А вот пару станаконов так и не выпил сока.

 

Так и есть, шнековая соковыжималка это вещь, но цена не соответствует соотшении цена-качество. Сам двигатель, бункер, шнек не может стоить более 50 тыс. Обоснованности цены я так и не понял. Мне непонятно, почему наши производители не сделали, что то подобное за адекватную цену. Правда где-то рядом.

 

Я ж не против, если вам комфортно работать на оборудовании, пожалуйста пользуйтесь.
Главное, если вы читаете этот форум, перед тем как погрузится в дело - это самый правильный выбор

типа такой

и объёмы не большие, яблок всегда не хватает и хранить заготовки негде