Скачок цен на яйцо куриное

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Кондрат, поддерживаю! Разговор, как минимум, странный. На все цены поднимаются и тишина, а тут просто истерия в средствах массовой информации, цены на яйца АЖ на 6 % поднялись! Вчера в интернете сослались на то, что производители, помимо прочего, не получили компенсацию на корма. Нам компенсацию никто не платит, а цены...! Случайно в сумке завалялся чек на покупку Болшевского КК за апрель 2012 г.: для несушек -490 руб., для перепелов -560 руб., в апреле 2013 г. уж точно на 30-35 % больше платили. Завтра поеду на Ярославку за кормами, посмотрю на временное (сезонное) снижение цен.

 

Цены выросли минимум на 50%, и у всех сразу. Вот в чем вопрос.

 

А кормят не все сразу? На одном комбинате для приличия должны сидеть голодные птицы месяца 3 до поднятия цены? Это просто крик о помощи в отрасли. Сколько фабрик закрылось за последние годы? Год назад весь инет облетели кадры выкинутых несколько тысяч цып с фабрики- кормить нечем. Живых просто вывезли маленькими в снег и выкинули. Вывозить трупы они не имеют права без всяких вет служб и заплатить за утилизацию нужно бы было.

 

Заказала КК на 9 ноября. Цены на куриный упали на 24% - мешок 40 кг 406 руб. На остальные примерно на 7-8% - это циплячий и перепелиный. В сетевых магазинах цена на куриное яйцо 45 рублей, не знаю, это как - поднялось или нет ибо 2 года уже яйцо не покупаю. Но перепелиное у меня стали разметать со страшной силой, за последние 2 недели до последнего яичка. Уже даже подумываю несушек оставить на яйцо.

 

Это "упали" от заоблачной цены при которой народ уже был на грани забоя птицы. Выгоды было меньше некуда и на развитие, перспективу ничего при магазинных ценах не получалось. У них конечно корм дешевле, но другие затраты больше. Один климат контроль и свет чего стоит.

 

А я не увидела, что упали, даже сезонно. По моему растут. А что за комбикорм появился ПК-1 истринский, но с разными ценами. За 40 кг есть и 480 руб и 680 руб. Может кто знает.

 

Так это разные партии и вы же берёте у пепкупов.

 

Не совсем верно.
"Европейские нововведения заключаются в том, что куры-несушки впредь не должны жить в стесненных условиях. Еще в прошлом году стандартом соответствовали 550 квадратных сантиметров (примерно лист бумаги формата А4) на каждую несушку. По новому стандарту «жилплощадь» каждой курицы выросла до минимума в 750 квадратных сантиметров. Клетка в промышленном «курятнике», где проводят свою недолгую продуктивную жизнь несушки, теперь должна быть оборудована поилкой и гнездом из натуральных материалов. Более того, у курицы должно быть личное спальное место. Куры, как известно, любят спать на шестке. Кроме «спальни» европейская несушка теперь имеет право поточить когти и порыться в земле или ее заменителе. С 1 января эти птичьи права вступили в силу, и оказалось, что 47 млн европейских кур (из 330 млн несушек-европеек) лишены элементарных птичьих прав.

Борьба Евросоюза за птичьи права обернулась для «новой Европы» кризисом птицеводства, удорожанием продукции и дефицитом. (Взято с NR2.ru).
А что у нас-
Производители ссылаются на смежников. В прошлом году зерно подорожало с 7000 до 12 000 руб. за тонну, говорит гендиректор петербургской птицефабрики«Синявинская» Мельников. Тарифы на газ, электроэнергию, ЖКХ тоже не стоят на месте, добавляет он. В прошлом году цены на зерно поднялись вдвое, вторит ему гендиректор«Леноблптицепрома» Трусов, а на энергоресурсы — на 20-30%. По данным Росстата, за год к июню 2013 г. цена на кормовую пшеницу выросла на 53% до 10 320 руб./т.

По словам Мельникова, доля зерна в себестоимости яйца — примерно 60%. По сведениям президента Agrifood StrategiesДавлеева— 70-75%. Производители работают на грани рентабельности: по оценке Давлеева, если в 2010 г. рентабельность составляла 13,8%, в 2012 г. — 14,7%, то на конец 2013 г. будет 2,5%. Минсельхоз Татарстана посчитал, что по итогам девяти месяцев 2013 г. рентабельность производства яиц вообще отрицательная — минус 32%. Немудрено, что фабрики повышают цены. До конца сезона (до апреля 2014 г.) розничные цены вырастут еще на 10-15%, предсказывает Давлеев. (взято с "Ведомостей").

У нас в городе С2-48 р, С1-50 р., С0-55р. Свои несушки не успевают обеспечивать ближайшее окружение-заказы на 3 недели вперед.

 

Могу вам рассказать про цены в магазинах, 8 лет занимался доставкой яйца в магазины и на рынки. Бывал на фабриках Мирная и Томилино, Константиново сейчас их уже нет, кроме последней, бывал на Ногинской. Знаю много фабрик поставляющих яйцо в Москву и Московскую область, какие хорошие, какие плохие.
И вот столько работал с яйцом, но своего хозяйства не было, теперь вот решил заняться.

 

И так рассказываю, как правило фабрики подымают цены на яйцо (потому как 100 процентов когда можно заработать деньги.
1 это Новый год.
2 Пасха.
3 1 сентября.
Дорожает как правило (замучился когда работал объяснять простым покупателям, продавцам и заведующим магазинов) за месяц, так как базы начинают затаривать и складировать яйцо и повышая тем самым спрос на яйцо.
Если есть какие то потрясения на рынках зерна, топлива это тоже соответственно влияет на цены.

 

Летом яйцо опускается на прежние цены, так как продукт портящийся (72 дня) и имеет срок хранения на заданных температурах, а холодильники имеют не все перекупщики (то есть мелко оптовые базы) соответственно берут по потребности, поэтому спрос уменьшается. Фабрики пускают птицу под нож, чтобы не было избытка яйца и не скапливать не востребованное яйцо.

 

Под Новый год и Пасху холодильники не нужны, можно просто складировать яйцо на склад, как правило температура там подходящая, главное у кого нет отопления, чтобы оно не подмерзло и его не разорвало. То есть хранить проще, чем в жару, базы за месяц числа х начинают затарку своих складов и начинается спрос, на фабриках цены могут меняться в вверх в течении даже дня. В магазинах начинается развал цен, многие продают старые закупки яйца, не зная, что на этот день закупочная уже выше их продажной. (чем дороже на данный момент цена -яйцо свежей) И так происходит веревочкой, пока на фабрике не устаканется уже последняя фиксированная цена, тогда только в магазинах выравниваются цены.
После дней х все происходит наоборот.

 

Под Пасху разница на белое и коричневое яйцо бывает на 3-4 рубля выше в пользу белого, все произошло из-за того. что многие фабрики перешли на породы кур несущих коричневые яйца, и осталось мало фабрик держащих птицу пород несущих белые. Произошел перекос.
Перед Пасхой и после можно нарваться на тухлые и не свежие яйца, так как базы его складировали купив по дешевой цене, а выжидали, чтобы продать по более высокой, а температура, начинает с каждым днем прибавляться в плюсовой режим и опять требуются отсутствующие холодильники у многих мелко оптовых баз (которые складируют яйцо в простых гаражах), вот и результат не свежести яйца.

 

Ребята, это я виноват!
Я своих 6 кур зарезал, ну естественно, производство яиц в стране упало. Ну и по законам рынка, естественно, @Кондрат цены и подняла на 60%

 

Провел расчет:
6 несушек – 420 руб (покупал отбраковку на птицеферме)
2,5 мешка комбикорма 700*2,5 = 1750 руб (покупал на мелькомбинате)
Рыба 150 руб
Мел, ракушка 150 руб
Не считаю мешок мелкой картошки (подарили), сухари и пр. отходы
Итого: 2470 руб.
Снесли 609 яиц.
Себестоимость одного яйца 4,05руб
Можно вычесть кур (съели), тогда 3,36 руб
Это без учета капитальных затрат (курятник и оборудование) и фонда заработной платы.
Как видим, не озолотиться. Конечно, кур то всего 6. Но и я считал только корма.