Машина перощипальная

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну, вот мы и запустили перощипалку ПМ-7м. Аппарат сделан из стиралки, даже коробка от нее. Первые впечатления очень неплохие. Быстро-чисто. С ручным ощипом не сравнить. Муж просто счастлив. Но есть ньюансы. Надо делать сливное устройство. Вибрация есть, скачет, надо фиксировать как-то. И самое важное это правильно ошпарить с учетом веса и качества тушки. У нас молодые бролики, но мелкие. Самый большой чистым весо 2,2кг, соответственно в машину идет 2,5кг. Один переворачивается на грудку, два хорошо крутятся. Мелкие по 1,3кг, соответственно в ощип идут 1,6кг. Мелких можно 3 положить. Ошпаривать при 70гр, держать в кипятке 10 секунд. Если передержать или температура выше, шкурка рвется. Если температура ниже или недодержать, много неощипанного остается, хвост, спина, крылья. Ну и жопки не щиплются остаются пеньки под пинцет. В общем, машинка нам понравилась. О покупке не жалеем.

 

Да уж, в очередной раз понимаю, что правильный выбор сделан... машина стоит устойчиво, не прыгает, в раз максимум 6 шт кидал, 1,3-1,8 средний вес потрошенной. Ни разу не было такого чтобы рвала, пеньки редко и то от того что при ошпарке вода остывает. t воды 65-67° кунаю 13 раз (вода-воздух) да были случаи, что сломаны кости на голени. Но это связано с перегрузом, когда начал щипать по три штуки, все пришло в норму.
@tat2041 Вам желаю найти идеальный ключик к работе агрегата. Надеюсь он прослужит вам верой и правдой долгие годы.

 

Спасибо большое, Ваши слова дпа Богу в уши!...

 

Что то получается.

 

Расстояние между пальцами считал через сторону ребра многоугольника через синус по описанной окружности. Циркулем делал насечки, центровка идеальная вышла. Прокладки на флянец их 4, из камеры вырезал, потом по 2 шайбы на винт для прижима плоскости барабана. Так по затратам выходит 100 пальцев 1900 р, двигатель на авито 1500 стоит бу советский, бак рублей 300, болты с гайками 200, остальное было. Автомат и защиту ещё куплю на двигатель.

 

Скажите, кто сам собирал такую машину, есть на примете на авито два двигателя, один на 370 ватт второй 1.1 квт, какой лучше взять? Все трехфазные. Хотя те что в магазине и 1.5 квт пишут...

 

Так оформил выхлоп перьев.

 

Пришел новый двигатель, за тот сгоревший деньги вернули. Для этого буду делать защиту от потери фазы и от перегрузки. Токарь сделал шкивы. Обороты будут 270 и 320.

 

Остальные вещи оформлю позднее, шкафчик приедет дней через 10-12. Видео испытаний будет конец июля - начало августа, пока моим заготовками из курятника всего 20 дней. Первых тестовых пару экземпляров опробую за 2-3дня перед остальным стадом.

 

Собрал вроде.
В кадр не попало, поверх флянца на 3 шайбах под каждый болт шестерку лежит круг из металла 3 мм под пластиковый барабан, соответственно на этот круг, на болты идут тоже по 4 шайбы и соответственно сам пластиковый барабан. Выполнена защита от обрыва фаз и перегруза по току, пуск и старт кнопками через магнитный пускатель. Вообще подгонял по высоте, чтобы не шкрябало барабаном о бак именно шайбами под болты, вышло супер. А то челы на ютубе резинки вырезали, я было тоже так сделал, потом выкинул их. За одно и просыхать там все под низом будет, зазор есть зазор. По периметру вокруг барабана изнутри бака проложил кругом трубу пнд 25 мм чтобы перья под низ не забивались. Бюджет 15-16 тысяч, двигатель 0,75 квт 3 фаз 7000 р, защита, кнопки, автоматика и шкаф 3000 р, пальцы 100 шт около 2000 р, токарю за шкивы 1500 р, помпа вроде 700 руб, остальное было. Натяжение ремня регулируется подкладкой/убиранием шайб на болты 10 мм, очень удобно, просто и без заморочек. Так же двигатель буду демонтировать и дома зимой хранить, довольно дорогая штука.

 

Осталось в деле проверить, снимайте на видео процесс, я думаю всем интересно будет.

 

Через 3 недели забой, сегодня перевел на зерно. Выводил 10 июня. Решил эту партию потяжелее сделать, 1,5 месяца на чистом КК подержать. Само собой сниму на видео. Дня за 2-3 до основного убоя пару заготовок опробую в машине и сниму. Кстати выяснил почему предыдущий движок трехфазный сгорел. Розетка и штепсель на 380 черезчур тугие, надо было с силой их втыкать друг в друга, не знал, обычный обрыв фаз, хоть и по гарантии деньги вернули.

 

Подскажите, на мой взгляд по высоте щель для выброса пера, от барабана до верха щели получилось 3 см, хватит или поднять на сантим вверх?

 

Недостающее фото, опорный круг под барабан. Всё демонтируется, после ощипа можно будет открыть и посмотреть забились ли перья под низ.

 

Было как-то упоминание про использование в качестве привода ручного электрического миксера. Он у меня есть. Поэтому, когда встал вопрос об изготовлении перощипалки, проблема привода не стояла. Рама была взята готовая, от нашего старого изделия (подошла в самый раз). Шпиндельный узел был изготовлен в нашем цехе, в нем два подшипника SKF 61804-2RS, две манжеты с обеих торцов, шпиндель, с одной стороны которого, резьба М14 для закручивания непосредственно в вал миксера, с другой - фланец, на который крепиться вращающийся диск из нержавейки с бильными пальцами. Емкость строительная из Петровича на 60 л. Лоток пластиковый, напечатан на 3д принтере.
Параметры миксера: Мощность - 1050 Вт; скорость 1 - 130-450 об/мин, 2 - 250-850 об/мин.
В чем прелесть миксера - возможность регулировки оборотов в широком диапазоне и его высокий момент. Для использования в прямом назначении он просто снимается с хомутов и скручивается со шпинделя.
Бильные пальцы - общее количество 50 шт. Стоимость 1200 руб. плюс доставка 400 руб. Привезли за 3 дня. Покупались в Питере в Мир инкубаторов.
Ниже фото и видео в работе.