Печь кирпичная, с хлебной камерой - "Для души и пользы"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На данный момент, и возможно до февраля, нахожусь на объекте возле Зеленограда.

Отписал вам л\сообщение, как вариант.

 

Лучше всё таки на ночь...
Иначе-выбор поверхностный

 

Прямо не верится - пришла зима

Снег, легкий но чувствительный морозец, самое то для вечерней прогулки после которой особо хочется, и не мне одному => к печке

 

Сегодня будет очередной кулинарный эксперимент, в моём исполнении - гусь домашний, с яблоками.

Сие действие не планировал, гусь достался случайно - от клиента, в виде премии. за аккуратно поваленные возле дачи деревья. Ни строения, ни насаждения - не пострадали.

Придется вспоминать порядок действий - последний раз готовил гуся .. осенью 1991г. возле хутора Тормосин, в Чернышковском районе Волгоградской области.

 

гусь - удался, несмотря на то что забыл морковь добавить
Это недоразумение было компенсировано чёрной солью из Костромы,

Фото соли есть, гуся - увы, нет ... съели его граждане, забыв про фиксирование сего момента
= = =

З. Ы. Для полноты прожитого дня, посетили с женой Vip зал Киномакса на Пражской, см «Движе́ние вверх»/ На удивление, все заявленное в рекламе и Инет отзывах - подтвердилось. Кино приличное, можно ещё разок посмотреть, с запоминающимися кадрами - не жаль времени и денег. Последние полчаса - особенно волнительные, хотя всё заранее было известно.

 

Гуся съели, пошли в кино... Романтика!

 

" пошли .." ... Не всё так просто, Дмитрий. Живем на хуторе, чтоб куда-то пойти - приходится ехать. До ближайшего магазина 3 км, до медицины - 8, а до приличного кино - все 30-ть с гаком. Так-что, любое движение за околицу - Романтика! Людей посмотреть, себя показать

 

Себя - показал. Гуся - нет.)

 

@Redston, ОК, гусятина нам понравилось, даже не смотря на забытую морковь - следующий гусь будет фиксироваться поэтапно.
Думаю, гуся, разделить. 1\2 запечь в твоей "Русской классике ОПТИМАЛ". Блины она готовит классные - проверим, подходит ли она гусям

 

@Traks,

Так что -печурка в беседке уже стоит? Я что то пропустил?

 

С позволения владельца темы
Курица "вульгарус" с картошкой и луком
180 град. 2,5 часа
получается диетической- весь жир расплавился и стек на поддон

хлопот нет совсем- посыпать солью и специей и уложить на картошку
печи такого плана "готовят сами"

 

Нет, еще не стоит, но ждать не долго - до тепла. ЛК оштукатурил, поддерживаю + 18, есть вентиляция. т. к. стены\фронтоны из блока D350, шир 300 мм, кладка практически просохла.

 

@титовчанин,
Ваш рецепт, зафиксирован в моей "Книге о вкусном, из ХК", благодарю

 

попробуйте с айвой, мы утку вчера так запекали, за уши не оттянеш, и от печеной айвы тоже

 

@титовчанин, айву только в компоте пробовал. Если есть время - про гуся с айвой, жена уже с ручкой бумагой у монитора