Печь кирпичная, с хлебной камерой - "Для души и пользы"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Zika, МСК недалеко, чего там только нету, всякого разного

От дров вкус зависит. На мой взгляд/вкус - хлеб выпеченый на сосновых дровах, отличается от дубовых или берёзовых, ясеня. Пробовал ещё на вишне, яблоне - сосновые, самое то.

 

Нашел подобный на рынке в Солнечногорске с крышкой не облитый. Цвет некрашенный с узором выдавленным в теле.
И всё-таки -зачем замачивать новую глиняную посуду в воде перед готовкой жирной пищи?

Зачем эмаль на чугуне? Масло масляное по мне!

 

@Alex63A, есть объект возле Солнечногорска, идет отделка часто бываю - благодарю

Банально - замачивание было прописано в Инструкции, что к горшку прилагается.

Физика ... честно говоря не узнавал, наверное в вытеснении воздуха из пор...

 

эмалированный чугунок для русской печки - моветон, про сталь - согласен...

 

У меня чугунки эмалированные только изнутри.

 

Однако, холодно! -21С было в МСК, у нас возле речки =

Кот, дальше терраски пойти не решился, замер у порога с поднятой лапкой

Но это только на улице экстрим -

Вернулись домой - у печки как-то по приятней находится, спокойной обстановке, подумать что приготовить в ХК на обед ..

 

На женский праздник гонял к своей печи в тамбовскую деревню. Подброшу пару идей
И на следующий день из-за сильного ветра и холода

 

@Traks, зимой вся жисть около печки
а что с топкой? али показалось...

 

С топкой - всё ОК. Если про "щели" - это для некого вторичного воздуха - не смогу объяснить, не силен в печном конструктиве, но всё работает как надо.

 

@Алексей Голубев, решили - что попроще, потушить говядину. На рынке сказали (знакомый камрад), что рано утром, "говядина" еще самостоятельно бегала.

 

@Traks, показалось что швы покрошились, а так да, все ок
не помните на что шамот ложили?

 

Да, 4 года назад, в результате перетопа, раскрошилась часть все никак руки не дойдут что-то сделать - нынешнее состояние не мешает ни обогреву, ни кулинарным делам

 

Уж чего-чего а "вторички" у Вас в печи явно предостаточно! Прогревается она с таким избытком воздуха? Или по быстрому дрова улетают?

 

Очень много глиняной посуды на новоподрезковской барахолке Левша всевозможных форм с крышками. Цены адекватные!

 

Сколько времени ушло от растопки до готового блюда в ХК?