Печь кирпичная, с хлебной камерой - "Для души и пользы"

Traks Как правильно топить топливными брикетами RUF, а то у меня что то не получается...?

 

Если кирпичную печь - укладываем с зазорами, от стенок топливника и между брикетами.
Еесли металл-печь "длительного горения" - плотно, друг к другу.

Разжигать - или газовой горелкой или, если спешить некуда - нажигаем углей тонкими палочками и укладываем на горячие угли РУФ.
= = =
Проверьте тягу, загляните в дымоход. Может сажа накопилась или гнездо кто свил

 

Traks большое спасибо. Сегодня попробую. Сажи нет, печь кирпичная новая, недавно введена в эксплуатацию.

 

Traks какое количество (вес) брикетов для своей печи считаете номинальным для протопки и выжигания сажи в ХК ? Спасибо!

 

Во первых - каждая печь - индивидуальна. Как и методы\приемы истопника. И то что у меня ОК, для вас может быть "не айс"

Второе - за 1 закладку, сажу в ХК вряд ли выжжете. и доведете ХК до нужной кондиции. Брикеты - оч. разные. Предпочитаю лиственницу, мне она доступна. Но сухая береза (1,5-2 и больше лет хранения колотых дров под навесом) - предпочтительней.

Если остановится на РУФ - начните с 3х кг в 1 закладка и во 2- й - 3-4 кг. Сажу не до жжёте, пол-беды ... Перетопите печь - она может и лопнуть.

Где ваш печник? Он обязан научить безопасно пользоваться своим изделием!

 

@Traks,
насчет перетопа, до какой темп поверхности у вас печь нагревается, в норме?

 

@SergeyBorisov, прибором не мерили - руку держит, трещин нет

 

Продолжаю учится готовит в печи.

Сегодня - суп гороховый, с копчёностями. Всё сам - без руководящей и направляющей половины.
= = =
Вчера, с Орловской губернии, привез картошку. Колхозно-совхозную, не стал брать - говорят одна "химия", купил у мужика. Он, не химичит. но цену не сбавляет Цена относительно дорогая - 20р х 1 кг, но оч. хвалили качество. Из-за цены и рекомендаций, пробную варку на месте делать не стал - дома пробовал = всё ОК
Варил, для сравнения, на газ\плите и в печке - из печи, ожидаемо вкуснее
Фото не делал - руки были заняты. Картопль, сало. лучок. огурчик соленый.

 

хорошо что фото нет, а то работа на смарку

 

Так на столе не только закусь была Товарища приглашал на пробу - и выставил на стол ... белорусский "Чародей" (40 град.) - попробуй. не пожалеешь

" ...в состав входят 24 ингредиента: мед, перечная мята, душица, корень аира, зверобой, донник, корень дягиля, ромашка, почки сосны и березы, шалфей мускатный, шиповник, чабрец, боярышник, календула, эхинацея, бадьян, кардамон, гвоздика, кориандр, левзея, котовник лимонный и чернослив" (с)

 

В печке лучше не варить, а томить, полезнее и, наверно, вкуснее получится.

 

да, не правильно выразился => я именно томил, в Хлебной Камере

 

Шо-та вы запутались совсем, граждане! В печке пекут, а в темнице томят.
...или темнят?
А что гадать?
Вот из Даля:
ТОМИТЬ кого, тамливать, мучить, маять, изнурять, истощать, налагая непосильное бремя. Томить голодом, жаждой, работой, зноем. *Не томи меня, скажи правду!

 

@Вадим Борисыч, в общем - то что я делал - результаты положительные.
Сегодня гороховый, с копченостями за 3 часа так. .. кх-м .. - утомился, что утомил и меня после обеда завалился спать. на диванчик у печки и только что проснулся. И - надо уменьшать порции или горшок поменьше брать, а то новую одежу придется покупать. Два дня только готовлю в печи - портки уже с трудом налазят

 

Эх... буженина из печки хороша...
Горячая, да с красным винцом...
Главное в этом деле тормоза