Как появились кролики и другие

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@ледиКетт, Добрый вечер, ну давайте знакомиться (видемся то давненько уже)
Я Люба. А вы?
Прочитала в профиле про 4 сыночка и лапочку дочкупрям как у меня

 

Я Катерина, да старшему 22. Младшим 8,5,почти 3 и 10 месяцев. В свой дом чуть больше года как переехали.

 

У нас наконец снег лег на землю и впереди только холоднее. Дождались ее, зимы. А то как то голая земля в ноябре не очень привычно. Сегодня детей в садик везли на снегокате. Они в восторге. А для Веруськи эта зима считай первая осознанная, нам уже 3 года исполнилось.
Хозяюшка такая растет Недавно лепили пельмени

 

Какая помощница, а у нас принцесса дома. Папа балует ее в отличии от сыновей. Я этому не очень рада. В саду правда ее очень хвалят, там первая помощница. Ну мне сыночки больше помогают. Старший отдельно живет.

 

Люб, можно на ты ? Виноград козам можно ? Ящик черного слегка вяленького нам перепал, вот думаю кому отдать его. В курятник, индюшатник или козам.

 

Катя, очень приятно
Моим парням 14,12,10 и 6 лет. Доча самая младшая

 

Конечно, давай.
Насчет винограда. Мне часто перепадает виноград с магазина, и зеленый и черный. Но я его даю свиньям в основном. Козам побаиваюсь, темболее он бродит, не дай бог вспучит. Попробуй лучше курам. Они у меня жрут все фрукты и ягоды, виноград не видела, но думаю слопают в улет

 

Вот и я была в раздумьях от этого. Тогда в курятник отнесу, таам у меня много кого сидит. Куры, цесарки, индоутки и утки. Не успели еще лишних под топор отправить. Слопают.

 

Хочу показать вам свою колбасу из головы свиной. Вдруг кому пригодится.
Раньше делала, как делал мой папа. Голову вымачивала, варила как на холодец, добавив немного мяса, а то жирновато, потом разбирала от костей, мякоть ложила в дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев. Солила, перчила слоями и плюс чеснок давленный. Марлю завязывала и ложила эдакую булку между двумя досками и пресс сверху, на ночь в холодильник.
На этот раз сделала проще. Взяла бутылку 2,5 литра, отрезала верхнюю часть, сделала ножом проколы сбоку бутылки. И всю мякоть плотно набивала в бутылку, утрамбовывая картофелемялкой. Возни меньше и вид эстетичней. На утро лишь вытряхнула из бутылки, если не вылезает, можно ее разрезать.
Вот что получилось
Плотная, резать удобно на кругляши, единственный минус отпечаток дна бутылки

 

Тем более. Ни одни, так другие оценят.
Я когда отходы привожу, разные (молочка,овощи-фрукты-ягоды, мучное, селедка бывает в банках), так сразу сортирую по ведрам, кому что не страшно дать. Что самое такое остается сомнительное, то оно идет свинкам, уж они ни от чего не отказываются, даже апельсины едят. Но в первую очередь стараюсь подкормить кур и коз

 

Сегодня изучала темы про теплицы. Собираемся с сыном строить весной новую теплицу под огурцы, а две старых отдать под томаты. Помидор мы ростим много, в это лето даже на продажу возили. Помимо огурцов и молока. Теплицу будем ставить на новом участке, там выше и посуше, солнечно весь день.
Только шире, хочу три ряда в теплице, а не два. А огурцы в один ряд на гряде, для удобства ухода.
Примерный чертеж начертили, где будут двери и форточки, с размером только еще думаем.
Один пункт из будущих планов

 

В три ряда удобно, лучше чем в два. можно спокойно средний ряд обихаживать. У нас 3на 8 теплица.

 

Привет, друзья. В субботу, как и планировали, забили кабана. Не было времени, с мясом разбиралась. Сегодня вечером выставлю фото с забоя.
Засолила сало, ведро ровно по краям. С годовалого кабана (не кастрированного). Ни запаха, ни привкуса НЕТ! Мои опасения оказались напрасными. Мясо изумительное Не взвешивала.
Буду вечером после 21-00

 

Здравствуйте. Прочитал всю Вашу тему и хотел задать такой вопрос. Свинку реально выкормить до каких либо мясных размеров в период с мая по октябрь?

 

@maxim_nn,
Здравствуйте.

До каких-либо реально. Вопрос только тут в том, что вы имеете под "мясным размером" Кому то и 20 кг. мясо, а кому то и 90 мало.
Получается держать будете 5 мес. Вопрос какую (белую или въетнамку) тоже сыграет роль на количестве мяса на выходе. И основная причина, ради чего хотите взять на лето свинку. Если хотите прям таки много мяса/сала, то надо брать белую.
Въетнамцы ведь не отличаются большими размерами и быстрым ростом. Лично я держу их, как параллельное животное, вместе с другими, чтобы было разнообразие мяса. Они как утилизаторы отходов от других животных. Все, что не доели куры, индюки, козы-эти съедят. Плюс они занимают мало места, не роют, едят в разы меньше, неприхотливые и очень общительные создания. Бью их, когда придет их срок, обычно это лишних в зиму убираю или если пришлось срочно резать (не разродилась). А так что именно ИХ и на мясо за лето -не рассматриваю. Летом обычно с июля идут петушки, позже лишние индюки, осенью свинки прошлогодние и те же петушки. К весне только пробелы начинают проявляться, вот тогда можно молодую свинку забить поесть с недельку.

В том году брала белую свинку, хотела ее на племя, но вскоре передумала. Она росла не по дням, а по часам. Разобрала неоднократно свою стайку, сгрызла стены, стала кусаться и набрасываться. Она лето жила в помещении, я побоялась ее в загон с въетнамцами, он хлипенький, она бы снесла его тут же. А сколько навозу она произвела Я как представила ее там потом с поросятами Ой-ей. Неет уж, решила я, и сказала ей-ТЫ,ДЕВКА,БУДЕШЬ МЯСОМ Ей тогда только полгода было.
Забила ее в сентябре в годовалом возрастеЯ к этому времени просто мечтала ее забить, но было тепло. Мяса было много, у меня столько никогда не было сало не толстое, было, но было, потому что я ее кормила как всех остальных сухими кормами. Но все отходы со стола, вареное и хлебное ей подкидывала. Она реально была здоровая и высокая

Из чего сделала для себя вывод: Вьетнамцев держать буду, всегда. И летом, и в зиму.
А вот белых брать буду, но только на мясо и только на лето. Месячного. Возьму где-то апрель-май, Как травка пойдет, отдельный загон из сетки сварной, вкопанной в землю и домик для ночлега. И тоже где-то сентябрь-октябрь. К заморозкам убрать

Как то так