F "Стружка" - тема для свободного общения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И идем за новой бутылкой

 

Дарили мне на работе Кенигсберг вроде, как раз оттуда... Ничего так был, я даже удивился, в смысле не палёный был вроде как. Но Кизляр ни на что не променяю.

Мы ножом горлышки отбивали на ура. В пьяном угаре помню молодёжь даже баночки с майонезом (кто помнит такие маленькие стеклянные?) пыталась так открыть.

 

Старый гусарский прием открывать шампанское. Вырывающаяся под давлением пена смывает осколки стекла. Напиток готов к употреблению!

 

там их делают из французского виноматериала
А мой люимый коньяк "Шато да Булон", обалденный цветочный вкус и аромат, из винограда сорта Фоль Бланш.

 

Именно так. Но мы им чего только не открывали этим способом. Я тренировался когда-то так вообще на пустых бутылках (даже вилками стальными получалось так открывать).. А если правильно открывать так стекла мелкого на срезе вообще не остаётся, оно вылетает наружу всё.

 

И еще вот!

Тоже 40 градусов

 

Полностью поддерживаю. Особенно Кизляр КВ или лучше КС. Песня.
Кстати, армянские коньяки мне не нравятся. Нет в них того ощущения, вкуса винограда, такого как к у дагестанских коньяков. По этой же причине мне нравится граппа, пьешь ее и прямо вкус виноградных косточек чувствуешь. Блин, чет-то я себя прямо завожу, похоже сегодня вечером че-нибудь открою.

 

Забудьте, господа, такую глупость как привязка коньяка к виноградникам. В том месте, где растет виноград, в лучшем случае, гонят коньячный спирт-сырец. Еще реже - ректификат. Даже при заливке его куда надо и выдержке сколько надо получается что -то на наш вкус ничего себе, на вкус "истинных ценителей" хрень. Дабы довести его (коньяк) до кондиции существует очень многог способов. Самый простой - купаж. Нормальные коньяки - только купажированные. Коньяк "Кенигсберг" изготавливается из французких виноматериалови/или коньячных спиртов.
Нечего в этом предосудительного нет.
Более того, несколько лет назад лучшим в мире коньяком был признан КИТАЙСКИЙ коньяк. Он тоже не произростает в китае. Правда разница между ТЕМ коньяком, и тем что мы пьем приблизительно как между болидом и моей машиной.

 

А еще лучше КВ ВК и ОС.
Дагестанские коньяки немного "дерут", жесткие какие-то, как и армянские. Явно для нашего парня сделаны, что бы с ног валило. С явным спиртово-ванильным привкусом.
А вот хрянцузишки пытаются вкус/аромат винограда сохранить.

 

Да вообще в наших магазинах покупать такие ценные напитки не стоит. Я в дьюти фри беру и за границей, когда бываю, когда мне привозят.

 

Они закупают коньячные спирты и купажируют их. Там главное угадать, приблизительно то же, что и духи, нужно иметь тонкое чуство (в т. ч. и чуство меры) и интуицию. Но еще раз повторяю, это даже не коллекционные коньяки, это выставочно-соревновательные, если так можно выразиться.

 

Есть еще продажа при заводах, а также фирменные магазины, например Прасковейский в Пятигорске. и пр.

 

Тут у меня сын в командировку в Японию ездил и привез японский виски - ну я вам скажу, никогда не думал, что японцы такой виски могут делать, очень даже приличный.