Отзывы о рецептах: "Готовим с Еленой (Еs14126), на все случаи жизни

Спасибо тебе, Леночка. Сделал! Действительно -. Ну, возможно, внешне и неказистые у меня получились, но - пальчики оближешь. Из заявленного объема у меня получилось вот таких 11 штук. Только я, поскольку сейчас в Болгарии, заменил творог на настоящую болгарскую брынзу и добавил в начинку 3 тертых зубчика чеснока. И еще произошел казус. Послал соседского мальчика в овощную лавку за зеленью, он перепутал, и вместо петрушки принес сельдерей. Смело скажу, что тем, кто не против сельдерея, - ничуть не хуже... А, вообще, остановиться при поедании невозможно! Тесто - блеск! Ленульк, респект!

 

Лена, спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила на даче - со своей зеленью (петрушка и укроп), прошли "на ура!"

 

Ленуся, я приготовила на даче, ну оооочень вкусно! Вот только сфотать не успела Главное, быстро!

 

И я приготовила! Так вдохновил рецепт! Дача пока строится, я думала, что тут такие вкусности не приготовить) Спасибо Вам, Лена! Чебуреки вкусные, тесто понравилось, даже вручную легко замесилось, буду и дома такие делать.

 

Красиво, просто и вкусно! Спасибо. Наконец, смогу "пристроить" свои яблоки.

 

Димочка. спасибо дорогой за теплые слова!

 

Девчонки. всем огромное СПАСИБО за отзывы На доброе здоровье.

 

В прошлом году впервые сделала "хреновину", но она у меня повзрывалась. Теперь боюсь, что опять не получится. Хрена, чеснока положила много, соли достаточно. Может есть знатоки?

 

Лена, а на решетке в фольге можно такие запечь?

 

Людочка, конечно. можно Я и предполагала запечь их на решетке- гриль Но, пока готовила кабачковые рулетики угли подостыли. Снова разжигать их не захотелось, потому что были гости Поэтому быстренько затолкала их в духовку. Из курицы фарш получается более жидкий, чем из мяса, поэтому лучше на решетку постелить фольгу. А из мяса (говядина+свинина) котлетки можно жарить прямо на открытой решетке.

 

Лен, то есть заворачивать не надо? Можно прямо с открытым верхом? Тогда можно в лоточки положить, одноразовые.

 

Людочка. ты положи на решетку фольгу. смажь слегка ее маслом, разложи котлетки Потом поставь решетку на угли. Сверху слегка можно прикрыть кусочком фольги блестящей стороной внутрь, к котлеткам. Минут через 10-15 котлетки схватятся, тогда можно верхнюю фольгу убрать, прижать котлетки сверху второй половинкой решетки и перевернуть, чтобы подрумянились. А можно так, не переворачивая запечь.

 

@Es614126, Ленуся, спасибо! Мне же ораву кормить, 6-8 человек каждый выходной. Поэтому твои рецепты просто палочка-выручалочка. Мультиварка сгорела, надо новую покупать. Но пока не купили, мангал наше спасение.

 

Сделала кабачковую закуску вчера, ммм! И так все просто и быстро! Еще запекала кабачки с курицей, но без грибов. Очень вкусно, наелись все и всем понравилось. Сегодня буду делать чебуреки, так всем понравившиеся.