Производство сыра в своём хозяйстве

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

а потому что сквашиваете не при помощи закваски, а от того что там внутри плавает а именно

Которые ваша марля не отфильтрует. Они просто очень маленькие, вместе с пылью легко к вам в ведро с молоком залетят, там надо-то с микрограмм чтобы после размножиться. В коровнике - то вместе с пылью много чего из живности интересного может к вам в ведро прилетель. У вас же корова не в операционной доится, а в стойле где всегда пахнет навозом и где он всегда имеется в достаточном наличии. Если вы запах не чуствуете, это не говорит что внутри его нет - просто концентрация мала.

 

А про молоко с запахом, да, было дело. Коза стала давать молоко с послевкусием козлятинки. И все было чисто в процессе дойки. Так вот, пропускала я через сепаратор и пастеризовала потом сливки. Взбила масло и вышло фу. Сепаратор не убивает запах.

 

да не убиВает он запах, он частицы убиРает. Они к тарелкам прилипают на таких-то оборотах. Кипятить это все дело надо.

 

Блин, быстро киснет грязное молоко. С бактериями не нужными. И дою я не в стойле с говном. Достали уже. Бесполезный спор.

 

Частицы говна? А запах и вкус то остаётся.

 

домой на дойку животное ведете?

 

Вы пробовали? Я нет. И как вам?

 

Вы делайте как хотите и из чего хотите. И здоровья вам огромного.

 

Я к тому что взять молоко которое с привкусом, после сепарации не меняется на вкус.

 

А зачем его на вкус пробовать для определения если достаточно понюхать?

 

Это ваши слова, что молоко воняет говном. У меня молоко чистое и ни чем не пахнет. Дети сырое и парное пьют. И покупатели даже самые привередливые довольны.

 

я выше написал, больше там не беру, один раз всего покупал. А вот сырое вообще лучше никому не пить тем более детям. Шкуру вокруг вымя да и вообще по всему телу коровы вы точно не моете, а вот грязная пыль там находится постоянно, и вылетает с потоками воздуха, взмахами хвоста тоже. Пыль в хлеву летает? Этого достаточно чтобы поселить в ваше ведро с молоком палочку стафилококка например. По этому ваша марля только для самоуспокоения. Вы вообще видели сколько пыли в воздухе в коровнике? Ночью с фонариком зайдите и посмотрите. Часть из этой пыли отделилась из засохшего навоза, а вы говорите сырое молоко да детям пить. Учите матчасть!

 

До этого ты доказывал что это нормально.
И по поводу учи матчасть, я 15 лет раз в два года сан минимум проходил, так как работал в сфере питания. Так что хорош понтиться. Если в банной теме я прислушиваюсь к твоему мнению то тут явную чушь порешь.

 

так не я первый поднял тему навоза, я всего лишь обосновал зачем тогда кипятил. А вы все уже постов по 20 на эту тему развернули, вы же первые начали.

 

Может посмотрим КТО про него в этой теме сказал?