F Флудим от души (околопеллетный флуд)

И не пугайте людей. Кроме говядины есть баранина, свинина, крольчатина, мясо птицы. Когда занимался кроликами сам увеличивал поголовье маток в 10 раз за год. Можно было и больше но для меня это не бизнес. Развести овец и коз тоже не долго и не очень затратно. Если будет приемлемый по ценам спрос то животноводством займутся многие.

 

Пока нормальных условий и правил игры у государства не будет, не начнем. До европейских дотаций сельхозки нам далеко, и раб. сила у нас стоит сильно дороже, чем в Китае и всяких Аргентинах и Бразилиях, не говоря уже о том, что у нас полгода зима и огромные затраты еще и на зимнее содержание скота...

Кролики? А с китайскими тягаться по цене сможем, если говорить не о штучном производстве? Кто их брать будет, если себестоимость от 350-400р за кило начинается?

 

А почему закупать в Европе и за баксы?

 

Ну вы это мне не рассказывайте. Я сейчас козье молоко по 120 продаю и не в минусе. (это не реклама ) А сколько оно у вас в магазине разведённое стоит? И никаких дотаций не получаю. А зарплаты у нас на селе не чета московским.

 

А потому что наши производитель хотят продавать свою продукцию по цене импортной, не соблюдая технологий производства...

 

Кому продаете и какими объемами? И налоги платите и сертификаты поди есть? И молоко за 120 рублей... ну да, для аудитории како-нибудь азбуки вкуса сойдет, еще и дешево скажут, а вот для массового потребителя и 60-70 уже дорого. Вычесть наценку, транспортировку и выйдет, что дороже 20 рублей за литр коровье вы никуда не сдадите. Только если на свой страх и риск продавать до первого инцидента. А на 400 рублей в сутки корову содержать и еще зарабатывать... анрил...

И главный вопрос - если завтра рынок завалят какой-нибудь условной дешевой буйволятиной, чего мне делать, набравшему кредитов и вложившему в отечественное мясо деньги, если я по цене даже близко с дешевым импортом без махинаций конкурировать не смогу?

А мясо официально сейчас выращивать и забивать с нововведениями я вообще не представляю как. Хрен официально забьешь. Только если объвления вдоль дороги вешать или своим продавать

 

За козье? Вы давно его в магазине покупали?

Конечно скот учтённый и все ветеринарные бумаги в порядке. А производителю больше и не надо. За 20 рублей пейте бодягу из китайского сухого молока.

 

Производители или переработчики?

 

Не любитель козьего, поэтому мне оно что за 20, что за 120. И вобщем-то не готов и коровье покупать в прежних объемах за такие деньги

 

Коровье дешевле. У нас сейчас его за 80 продают. Реально ориентироваться нужно по цене на ДТ. меньше чем 1:1 уже не выгодно. Оптимально 1:1,5. Это цена производителя. Конечно при больших объёмах или при наличии гос дотации может быть и меньше, но пока примерно так.

 

Ну вот и получается кило сыра из такого молока под 800 рублей и остальная молочка соответственно... нишевый продукт, который себе позволить скоро смогут немногие... Остальным придется есть резиновый сыр за 300-500р и порошковое молоко. Нужны дотации, дешевые кредиты и, мать ее, стабильность...

 

именно производители

 

Про стабильность согласен. А дотации и дешёвые кредиты разворуют как в начале 90-х. Было уже это. Датировать нужно не производителя а бедные слои населения.

 

и чем наше мясо хуже импортного? Тем что не обколото и выращено без стироидов?

 

Я не сказал что оно хуже
А все остальное вы сами ответили.
Последнее только у частника... в что в промышленном производстве нам вряд ли все раскажут...