Если очень захотеть...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Так я про Латвийские и спрашиваю. У нас рынок в разы дороже супермаркетов и в маленьких магазинах цены тоже высокие. Мне очень понравились Ваши продукты: качественные и недорогие.

 

Да кто ж ее знает, где она обитает-водится... Но вкусная была...

 

это Дальний Восток?

 

Везет поросенку . А вот мы очень любим соленые сыроежки. Это что-то. Правда возни много. Если у Вас в лесу их много, попробуйте сделать баночку, я расскажу как.

 

@Zara1, пишите, я их просто не беру. У нас после 35 градусной жары 2 день дождь и +20. Интересно грибы должны пойти?

 

Тоже обожаю сыроежки, может Ваш рецепт еще вкуснее нашего, пишите и нам.

 

Аня, аккурат грибная пора - дождь и +20

 

Если грибница не высохла в нашу жарищу.

 

И у нас дожди пошли. Думаем на выходные съездить, посмотреть. Может что-то соберём. Я ещё дома не выпытал рецепт, как мои грибы в своём соку делают. А сыроежки у нас тоже туда попадают. В основном маленькие "горшочки", зимой на вилку его и в рот. Солим редко, в этом году даже огурцы не солили. Зато изменили рецепт кабачковой икры. Кабачки резали кубиками, а не на тёрке... Вроде не плохо. Еще салат кабачков с ананасами... Попробовали, что в банки не влезло... Есть можно, вкус сладковат. Можно и перца чили ещё добавить. Так как я только наблюдаю со стороны и иногда дегустирую, то рецепт у хозяйки надо выспрашивать.

 

В принципе. рецепт обычный. Собираем сыроежки, чистим шляпки (самое нудное, но ради вкусноты не ленимся , и чуть-чуть привариваем. Пенку сняли, выключили. После приварки сыроежки перестают крошится. Потом, как обычно, складываем в стекляную или эмалированную емкость. На дно пару листиков хрена. 4cм грибов, солим и т. д. Можно укропчик, смородину, часночек. Будет очень-очень вкусно! Сверху накрыли листиком хрена. И под груз. В погреб. Всего на недельку. Это не волнушки или черные подгруздники. 40-50 дней ждать не нужно. Через неделю можно закусывать. Достали, выбросили верхний слой, промыли кипяченной водичкой, добавили масла, часнок или лук и вперед. кого бы мы не угощали, все в восторге. Приятного!

 

он

 

здорово, дальний восток-круто!и цены крутые

 

Был сегодня в магазине, снова не обратил внимания на молочные товары. Этих сыров в наших сельских магазинах нет. За такие деньги их никто не купит в деревне. Потому и не заказывают. Для простого смертного живущего на минималку или пенсию... Не до сыра...

 

Я думала, что у сыр в Латвии как у русских - картошка. А оно вот как. У меня все представление о Латвии с ног на голову переворачивается. А сколько пенсия в Евро?