Если очень захотеть...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот наш рецепт грибов в своём соку.
Сначала грибы собираем. Потом чистим, хорошо промываем в воде. в 5-литровую кастрюлю насыпаем грибы с горкой (грибы мы берём примерно одного размера, даже специально собираем маленькие, естественно большие разрезаем), доливаем 2л. воды. Варим. Пену снимаем. когда грибы начинают тонуть, добавляем 1-1.5 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара и до 2 столовых ложек эссенции.
Вот с эссенцией тут надо по своему вкусу, Вита пробует жидкость на вкус. Она должна быть крепкой. Особенно это зависит от вида грибов, некоторые, как мне объясняла грибы сладкие, вот для таких надо маринад немного крепче. Сами грибы не пробуйте, они ещё не вкусные.
Потом как всё добавили, варим 5 минут. Потом начинаем заполнять банки. Грибы надо плотно закладывать в банки, прижимать. И чтоб рассол их сверху закрывал. Обычно при плотной укладке он и так будет сверху, но если нет, то долить. Повторяю, укладывать плотно, если их просто слегка наложить в банку и залить рассолом... То ничего не получится, каша будет.
Потом банки закатывают мет. крышками и ставят до остывания и потом в погреб.
Дня через два можно пробовать.
Никаких укропов и лавровых листов не добавлять! Все приправы убивают вкус грибов. Сосед так уже сделал. Выкинул всё.
Если эссенции будет мало, они на вкус будут как свеже варённые. Если будет много, как маринованные. Если зимой банку открыли, то надо за день съесть. Иначе скиснут.
Вот как-то так...

 

Бревна - на опилки, это по-нашему

 

Спасибо за рецептик. Осталось только грибы где-то найти...

 

Брехня. Оченно удобно все сваливать на "ненавистный" ЕС.
Иначе название закона и номер статьи в студию.

 

Писал ответ и всё исчезло после попытки отправить ответ... Что это тут теперь каждый раз по новой регистрацию просит?
Второй раз это всё искать, рисовать. Не, нехочу. Пусть будет брехня. Но элеватор стоит, а второй разобран и кирпичики у меня на дому лежат. Вот это факт.
Правда в прошлом году в районе построен новый элеватор на 7000 тонн за 2.6 миллиона зелёных. Может туда все везут. Увижу рабочих, расспрошу поконкретней, что и как.
А если всё таки наткнусь на директиву или закон, вам в оригинале его переслать или перевод заверенный нотариусом?
А вот вам шумиха с "ненавистным ЕС" в начале этого года в Латвии
http://www.lsm.lv/ru/statja/ekonomika/novosti/iz-za-zapreta-kopchenosti-mogut-uyti-v-podpole.a76126/
http://balticseamen.com/forum/index.php?topic=6515.0
http://www.mklat.lv/zhizn/19894-zapret-na-kopchenosti-v-es-ne-vvedut
Или это утка журналистов? Директив и законов тоже никто не видал... Но есть требования к продукции и её не соблюдение приводит к запрету на производство.

 

Мы в прошлое воскресенье были на уборке картошки у соседей. Урожай не плохой, по сравнению с нашей. У нас мелковата выросла. Вот фото после завершения процесса уборки.
В пятером мы этот участочек за 5 часов убрали.


Позавчера ездили на именины к родне и привезли вот такое существо...

У соседей там бегали таких четверо... Вот одного мы и прихватили, а то там с их кормлением проблемы.

На дому всё стоит. Я там две недели ничего так и не сделал. Только траву скосил и яблоки собирал.
Варенье в школу отвезли. Сначала 7 3-х литровых банок. На следующий день запросили ещё десять. Сказали, что вкусно. Ещё бы, мы для себя его варим, а не на продажу. Вот всю неделю и готовили. Принимали всё офицально, по бумагам. Из под полы никто не платил и не прятал туда. Вообщем за 17 банок мы получили 52 евро. Это с учётом, что им нельзя закупать дороже, чем на оптовой базе. У нас на 0.03 евроцента взяли дешевле.
Мы мешок сахара на 50кг (33 евро) на этом заработали, плюс ещё и сок из яблок нам остался. Выгодна есть. И не малая.

Единственное это уплата налога, мы пока не знаем с какой суммы можно налог не платить. Но это так мелочи. Налоговая нам сама счёт пришлёт, от них тут не спрячешься.

 

@w00w00, Владимир, вам своей картошки хватает? Какой запас на зиму делаете?

 

Кот прикольный!

 

@Анна Соколова,
В прошлом году нам хватило до апреля, если учесть что и курям давали и сами очень много её едим. Но в апреле мы ещё купили дополнительно десяток мешков. Поросёнка взяли и утки с курями...
В этом году мы посадили меньше, урожай так себе, этой не хватит. хорошо если до января протянем. Но мы планируем покупать у местных. Просто вся эта возня с посадкой, прополкой, уборкой. дел и так до чёртиков. Не скажу, что не выгодно, но много времени на это требует.

В этом году у нас огород отобрали. Местный фермер взял землю под зерновые, ну и нам там мешаться уже нет смысла. На новое место переносим, уже раундапом нам полили.

 

Котёныш смешной.

 

w00w00, Владимир, а у вас есть специальные каналы на русском или как вообще? Спрашиваю, потому как не знаю этого, а знать хочу для общего своего развития...
Аккурат сегодня зацепила передачу по нашему ТВ с подобной мыслью красной линией...

 

Вот чего точно не знаю. У нас, как на цифровое перешли, местного телевидения нет. Каналы стали платными. Сколько стоит минимальный пакет каналов на месяц не знаю, может 7-8 евро. Могу соврать. Вечерком гляну в интернет. Я ради местных каналов декодер покупать не стал. Там бесплатно канала два вроде идут. Мы дома со спутников смотрим Сириус и Хотбирд. Парочка российских и куча украинских открытых каналов есть. Хватает. А так местных каналов чисто на русском нет. Есть фильмы на русском или новости. Но это перемешано с программами на латышском. В прессе проскальзывало, что хотят запустить для русскоязычного населения канал. Но пока тишина. Да и нафиг он нужен. Будут мозги промывать.

 

до 14229 евро можно не платить налог. После - надо регистрироваться как налогоплательщику. VID счет не пришлет - пришлет штраф сразу они такие.

 

besjuchestj, цифры выше это что? Доход на одного члена семьи и за какой период, год?

 

Это критический рубеж оборота физического лица, которое ведет хозяйственную деятельность. До этой суммы (за календарный год), регистрироваться как налогоплательщику (и платить налог) не обязательно. Превысив - обязательно.
Грубо говоря - продаете яблоки. Продали за год на 14000, спите спокойно. А продав на 14229, идете в налоговую, регистрироваться и платить.
Но если более детально - там все гораздо сложней. Если автору будет интересно, я все объясню и проконсультирую.