Не было у бабы забот... купила баба 10 соток

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я до сих пор закатываю, потому что в магазине не тот вкус и нет такого разнообразия, которое можно дома сделать.
Про ирис уже написали

 

И в магазине сплошной уксус, а огурцы все маринованные... Солёных не найти...

 

У нас есть очень приличные соленые огурцы Меленъ, всегда их покупаем.
Только именно соленые, а не малосольные.

 

@Енюша, меня вроде как не напрягает солить... Огурцы растут у меня по по 3-5 литров через день около месяца всего... Это по 3-4 литровых баночки выходит... Помыла, разложила, залила кипятком, слила, положила соль/перец/чеснок, залила кипятком, закатала, перевернула, укутала и пошла по своим делам... Иногда даже утром перед работой успевала закатать...

 

@BettiSlonsi, молодец. А я ленюсь, да и хранить особо негде. А если взорвутся?
Не, меня только на варенье из жимолости хватает.

 

Так если технологию соблюдать, то чего им взрываться то?

О! Это тема... Вот собирать мне её муторно, в смысле скучно... Вчера полтора литра за пять минут оприходовала. Я не люблю термически обработанные ягоды. Сам вкус не нравится. Потому просто перетираю с сахаром и в морозилку. Потом достаёшь контейнер и как-будто вчера сделано... Среди зимы это чудо какое то

 

У меня морозилка обычно забита смородиной, сливой, грибами. Варенье только из жимолости варю. Но если варить лениво или некогда, то просто ягоду морожу. А потом все-равно варенье варю.
Мои его любят - с кашей, с мороженым.

 

@Енюша, ну вот... а мы грибы практически не едим, смородины и горсточки в сезон хватает, сливу тоже в сезон съедаем, если есть... Малину уважаем, ей обычно и забиваем морозилку. И-эх... в этом сезоне в нашей округе вымерзла малина у многих

 

В нашем регионе ожидается большой урожай малины. Давно я такие усыпанные кусты не видела. Причем, все говорят, что должно быть много. Я у себя уже две спелые ягодки нашла. Ждем остальной урожай

 

Заманиваешь? Да?
А вот как соберусь? Будешь знать

 

@BettiSlonsi, я из смородины и сливы всю зиму пироги пеку (каждые выходные). Малины у меня не настолько много, чтобы замораживать. Но вроде малина цветет хорошо, обильно.

 

Девочки, спасибо, и правда ирис. Красивый такой один уже расцвел

 

И у меня еще один такой кустик есть, буду теперь ждать там бутоны

 

Лиза, я тоже так солила огурцы, ничего не взрывалось
а сейчас я же много не сажу, так что мы их свежими лопаем, или мама свежепросольные (малосольные) делает литровую баночку за ужином уважить - легко! Племяшка, опять таки, у меня - вегетарианка, так ей подкидываю свеженьких, только с куста снятых, она любит.
Так что в банки закрывать нечего