Не было у бабы забот... купила баба 10 соток

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

конечно, и мясо, и сало, и ... что там еще коптят?

 

@НатальяКарелия, Наташ, с начало нужно замочить щепу для копчения в воде, минут на 30, потом отжать ее и равномерным слоем насыпать на дно коптилки. Коптилку лучше ставить на хорошие угли, еслии на горящие дрова, то может подгореть. Куриные бедра помой, обсуши! и натри чем хочешь (соль, перец, приправа) только ни чем жидким, чтобы они сухие были! Ну и на решетку!

 

ой, а в этом интернете все говорят, что замариновать заранее надо
от 3 часов до 3 недель
мне твой способ больше нравится а сколько в коптилке держать?

 

@НатальяКарелия, Наташ, нужно приноровиться, а потом сама поймешь сколько чего держать!
Минут 30, плюс минус. Приоткрывай крышку и смотри, как примут копченый вид, проткни вилкой, если крови нет, готово!

 

@Акулина, Юля, спасибо! Будем пробовать

 

Спасибо мало, с тебя фотоотчет!

 

@НатальяКарелия, Наташ, мы рыбу часто коптим. Я мариную - приправа для рыбы, соль, вода. Пол часика-часик. Потом все так же. Получается вкусно.

 

выглядит вкусно, аж кушать захотелось. я с утра только кофе с бутиком поела

 

а как же

 

Наташ, чувствую, зимой записки писать буду, а по весне раскладывать.
Смотрю я на посадку клубники и удивляюсь, как вы, девочки, в дырочку в геотекстиле ухитряетесь клубнику сажать. Да, смотрю, ты еще и степлером геотекстиль прикрепила. А я попроще все сделала, сначала клубнику, потом разрез до кустика, а потом загнула краешки внутрь. Конечно, нет такой красоты, но кусты у меня разные и маленькие, и уже двухлетние (их в дырочку не посадишь).

 

Натуля, и еще раз, у тебя

 

@NataNi, Наташ, ее (клубнику) не надо же глубоко сажать. Я делаю разрез крест-накрест и в дырочку запихиваю кустик. Придавила и немножко пальчиком нагребла земельки... Дальше она сама укоренится.

И спасибо за поздравление, тезка

 

@НатальяКарелия, @NataNi, и все Наташи! С Днем Ангела. И с днем финансиста (тоже немного наш праздник).

 

ну тогда и тебя с праздником!