Бройлерные куры: Sasso T 751 N, SASSO XL 551 и бройлерная цесарка. Сбор агентурных сведений

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Ириккк, и ещё забыл добавить: я им купил накопительный водонагреватель (обычный, который для душа используется) с электронной регулировкой температуры (при выставление температуры на шкале видно какая будет температура воды на выходе) - то есть они могут выставить температуру воды для ошпаривания вплоть до градуса, думаю этот момент играет решающую роль.
Мы когда впервые ощипывали - просто сварили кожу. А здесь если надо 64 градуса Цельсия - пожалуйста - будет. Можно купить даже очень не дорого, и при том для других нужд пригодится и окупит себя с лихвой.

 

@armasolafson, огромное спасибо. Буду изучать.

 

Да, спасибо! Очень ценная информация...

 

Расскажите, пожалуйста, как Вам на вкус голошейка? Я пока только бульон готовила с выбракованного петушка. Такого ароматного и наваристого давно не получалось, хотя петух был маленький. На следующий день варила петуха ЛЗС 4-х месячного-совсем не то. Хочется узнать мнение пробовавших эту птицу-действительно так вкус отличается или мне кажется?

 

Тушка бройлерной цесарки (Фрация)
Возраст 3 месяца. С вольного выгула. Масса - 1.5кг. Ощип ручной.​

​

 

Очень, на мой взгляд, близко по всем параметрам: вкусу, фактуре, текстуре, аромату - к цесарке. Но дешевле.

 

Тушка промышленного (кросса) бройлера - "Смена 7".
Размещаю вместо обещанного "КОББ - 500", которого сфотографировать не удосужился. Но сути не меняет, так как, у "КОББ-500" заявленной жёлтой кожи мы не обнаружили.
Вес - 1кг. Возраст 4 недели. Содержание - клеточное. Ощип ручной.​

 

Курочки симпатичней смотрятся

 

Съели первых коббов. Возраст 35 дней вес потрошенных от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно!

 

Своя птица всегда вкусно. Разведёте хозяйство и привыкните к своей пище. Потом не сможете есть из магазина. Я несколько ращу большими подольше и вот только из такого котлеток наделали.

 

Купила себе на пробу красных бройлеров. Сейчас им месяц. Пока не взвешивала и рубить пока не собираюсь. Маленькие они еще. Мне кажется что они растут медленнее, чем белые. За месяц 15 шт съели 25 кг корма

 

Я разочарована. У меня подрастают красные бройлеры. Но вес у них совсем не бройлерский. У меня белые бройлеры в этом возрасте весили 3-3,5 кг убойного веса. Но может вкус перевесит вес? У меня обычные петушки в 3 месяца весили 1,300 чистого веса

 

А я на своих белых не жалуюсь вчерашние были уже больше 1,5 кг

 

Пришлось красных бройлеров выпустить на волю из клетки. Оказались обычными курами, растут медленно. Скорее всего это просто мясная порода кур, а не бройлеры.

 

У меня белые тоже были как индюки по весу, речь идет о красных французских бройлерах.