Дорога к своему кусочку "тронутой" природы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@НюшаIf, Лена, спасибо за рецепт...
Ой-ё-юшки... Когда всё успеть? У меня все выхи как резиновые в эту пору... Все дела туда запихиваю, коленкой поджимаю и ремнями затягиваю... Ужас...
Плюс аронии ещё и в том, что её можно собрать и по морозцу.
В пятницу у нас был отличный вечер, жаль только времени в пробках... И темнеет уже в восемь... Зато романтика огня! А в сочетании с тёплым вечером и звёздами - сказка
Но вчера уже под вечер осень вступила в свои права... Нормально, даже хорошо. Есть же дела для такой погоды.
Про заготовки
В нашей семье, по просьбе мужа, такая концепция - всё колючее и трудозатратное по сбору урожая растёт за забором или в чужом огороде. Но без облепихового сиропа зима не зимуется, потому эту ягодку мы закупаем. Вывели экспериментальным путём, что 30 литров ягоды нам хватает. Вот их то и покупаем. 15 литров отборной купили за 120 рублей за литр... и 15 лесной полукондиции за 100 рублей за литр. Последнюю порцию нам привезли прямо на огород. Вот после него мы вчера до полдвенадцатого ночи отжимали сок... Довольны собой зато.
Ребёнок же вчера, по моей просьбе, заготовил яблочки в саду у тёти Вали (это тетка мужа, очень замечательный человек и самая настоящая тётушка).
Так что завтра меня ждут шарлотка, пюре, вино... Довеском ассорти из остатков баклов/перцев, засолка крайних огурчиков, что-нибудь из помидор... При этом мне нужно смотаться на огород выкопать свёклу (в среду уже -5 ночью обещают) и всё же посадить остатки растений из прикопа... Скинтесь мне по минутке или даже по 30 секунд.
А ещё мы вчера заказали доставку песка. Теперь будем разрыхлять свой суглинок и делать отмостку...

 

@BettiSlonsi, Лиз ты облепиху на соковыжималке гонишь? А потом что дальше?

 

Потом засыпаем сахаром один к одному по объему и ждём пока растворится, периодически помешивая. По времени это около суток. Затем разливаем по чистым пластиковым бутылям и храним в холодном месте (подвал, холодильник)
Аааааа... Употребляется в разведенном виде В смысле разбавляется водой...

 

ой, Лиз! Только прочитала твои "стенания" по поводу времени. Мы с тобой прямо одновременно это написали.

ОГО!
Вот вы молодцы какие! Люблю облепиху. И полезная она очень. Но что-то в свободной продаже у нас облепиху не видела. И, думаю, если есть - то по безумным ценам.
Но мне Юля дала череночек с корнями. Попробую вырастить.

 

@НюшаIf, Лена, а мы на "ау" покупаемых облепиху, как и многое другое. Там много лотов, ещё и выбираем... Поищи у себя в городе...

 

Ах да... Пришла с работы, разобрала ранетки по кучкам - на повидло, на компот, для шарлотки и на вино... Мама одолжила на сегодня удалитель серединок... Потому забацала шарлотку и пока она пеклась отцедила сок с той кучки, что на вино... Уже завтра минус одно дело... Живём!

 

Лиза, семена хмеля тебе собрала. Эксперимент с приживлением отростка не прошел - засохли в наше отсутствие. Весной можно будет повторить - в этом году хмель просто бушует. Насушила себе шишек, буду шевелюру восстанавливать.

 

Здравствуйте, Бетти (Лиза), давно читаю Вашу тему. Сейчас вот решила написать, поскольку буквально вчера верила джем из черноплодки. Варила впервые, получилось очень вкусно на мой взгляд. Потому что и не слишком сладко и не кисло. Насыщенный ароматный вкус. И моей семье очень понравилось. Только вместо джема получилось варенье.
Рецепт из инета такой: 1 кг ягоды приварить в 1,5 стаканах воды, чтобы плотные шкурки размягчились. Добавить 1 кг (или 1,2 по вкусу) сахара. Измельчить блендером. Уваривать до консистенции джема.
Я не стала долго уваривать, чтобы не разрушались витамины всякие. Поэтому у меня получилось варенье, а не джем. В следующий раз просто не буду добавлять воды. Тогда, думаю, будет джем. Но и варенье нам очень понравилось. По рецепту - есть некоторые вариации в инете, но основа одинаковая.

 

Тебе корни нужны? Мама его изнечтожает. Могу найти и выкопать.

 

Лиза хочет себе этого монстра . Корней у меня тоже много, но они плохо приживаются. Я хотела маленькое растение в горшочке приживить, но не получилось. Корней я могу и с руку толщиной накопать, но не факт, что они примутся.

 

Лиза, зачем тебе этот монстр? Насеется со временем по всему участку извести трудно будет...

 

Лиза, облепиха очень ценная ягода Я тоже её заготавливаю, правда не в таких количествах, но больше всего меня ошарашила сумма на которую Вы закупаете её, хотя оббирать её конечно труд ещё тот

 

Судя по всему тебе удаётся всё успеть
Оказывается - надо коленкой поджать и ремнями затянуть

 

Ах, какие приятные слова про мою родину. Хоть это и адресовано Лизиным фотам, но я же тоже туташняя. Можно, Лиза, я рядышком постою и головой покиваю, мол да, сибирская природа она такая?

 

@чччч, Света, ну вот назатягивалась, что организм сам всё отрегулировал - два дня вообще пластом, вывод - ремни оказались лишними... надо было только коленочкой
@Мечты, Даша, да у нас просторы огромные, мне даже и двигаться не приходится. Вот ещё могу подкинуть осеннего настроения... Не знаю... Лично меня всегда радует погода по сезону. А сейчас она именно такая - золотая осень!

Вот такая дорога на стоянку. Под клёном жёлтая "лужица" опавшей листвы и всепроникающие лучи холодного светила...
Конечно, +26 в сентябре это фантастично... Но это как дождь на НГ в наших широтах. Необычно, но не радует так как пушистый снег на лапах елей... Ну это лично мои ощущения погоды.