Дорога к своему кусочку "тронутой" природы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А кто-то может дать хороший рецепт заправки под борщ? у меня один есть, но может кто-то знает еще интереснее

 

У меня как обычно всё просто
Лук пассируется, потом помидоры, затем морковь и свекла. Лук тонкими полукольцами, помидоры мелкими дольками. Морковь и свекла на комбайне такой мелкой соломкой. Соль перец по вкусу и приправа "аджика". В конце на 3 литра готовой заправки примерно 100 мл яблочного уксуса, можно и винного...

 

Лиза, спасибо, пока все отправила в избранное, вечером перепишу в книгу.

 

а я лимонный сок выжимаю вместо уксуса и сахара столовую ложку еще сыплю)

 

Про сахар понятно... но я не делаю... Виталий, и стоит зиму если с соком лимона?

 

я все замораживаю) Заправку раскладываю по стаканчикам из под йогурта и в морозилку!

 

Я борщ исключительно варю. Супы, кроме солянки, не зажариваю никогда.

 

О, как! Попробовать можно... Надо ещё одну морозилку, однако... Моя уже по завязку забита ягодой перетёртой с сахаром, перцами фаршированными и морковкой. А я хочу ещё и помидорки заморозить...

 

Я супы не особо. очень люблю с гречкой и с мелкой вермешелькой. но я никогда не обжариваю на супы, так как кажется, что пропадают витамины. а борщ исключительно хочу сделать. чтоб пришел отварил бульон, и закинул, все. потому что готовить нет времени.

 

только я почему то свеклу не зажариваю, а зажариваю так- лук, морковка, помидоры, перец+ пряности, соль, сахар, укроп. А потом это можно не только в борщ положить, а например картошку тушить с мясом и туда эту заправку.

 

Я имела ввиду какие овощи использовала. Наверно мудрёно написала Вот баклажанов в этом году не растила...

 

дом достроите, на даче морозилку поставите и там все это делать прямо на улице, зажарки поджарки, а то дома разводить эту готовку (

 

@чччч, у меня они вообще не взошли. тоже пыталась...

 

Виталий, а вы дом под ПМЖ или чисто отдохнуть строите?

 

Вообще планирую как дачный вариант, и наезды зимой, но постоянное проживание тоже возможно как вариант, в будущем.