Дорога к своему кусочку "тронутой" природы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Творог с вареньем или омлет\яичница никак?
Каши просто не перевариваю, ну может манная раз в полгода.

Вообще по утрам есть не хочется, лучше пораньше пообедать.

 

Аналогично. Когда долго про каши не вспоминаю и вдруг сварю - ем с удовольствием. На второй день - терпимо, на третий - через силу. Есть каши каждый день - это измываться над организмом.

 

@Hvat, Алексей, не-е-е, врач сказал - надо кашу... А творог и яичницу мне вечером надо... Моё кофе с молоком должно класться на кашу, такая засадная последовательность... А чай без молока (я его только так могу пить) в принципе с утра для меня опасен...
И-эх...

 

Лиза, манник попробуй сделать, та же манная каша, только в виде пирога, вареной сгущеннкой сверху намазать можно) можно добавить творог и изюм, вариантов много, почти чизкейк получится)

 

@BettiSlonsi, Лиза, пшеничная да и любая другая, будут вкусные с вареньем или джемом. Кстати, из кукурузной можно сделать мамалыгу, холодный пирог. Отварить, положить в форму, она застынет. Потом отрезать кусочки и тоже с чем угодно, с тем же вареньем или джемом. Я предпочитаю делать джемы. Мне больше нравится именно так.

 

Каша без сливочного масла не вкусно, сочувствую. Жаль, что нельзя тебе. Я варю рассыпчато разные, часто смешиваю разные крупы, чередуя с макаронами и картошкой.
На молоке манку умею без комочков вкусную варить, но ее любим только мы с детями.
А главе семьи отдельно кашу зажаривать надо, такой же гурман, как и ты

 

Лиза, надо подобрать вариант приготовления каши (с сухофруктами или с морожеными ягодами или со специями), которые именно тебе будет есть вкусно. Самая полезная каша для желудка и цвета лица- овсяная, варить ее хорошо на воде и молоке пополам. И от чайной ложки нормального сливочного масла, положенного в кашу при варке особого вреда не будет, а каша станет шелковистей по вкусу. Да и кукурузную можно разбавить ягодным соусом или чем- нибудь еще. Вот ссылка на сайт Юлии Высоцкой. Варианты предлагаемого украшения вкусов каш - бесконечны. http://www.edimdoma.ru/retsepty/50833-ovsyanaya-kasha-na-kurinom-bulone-so-sladkim-pertsem-i-timyanom?utm_medium=email&utm_source=UniSender&utm_campaign=55621910
Набираешь там в поисковике слово " каша" и на экран выскакивают сотни рецептов ее приготовления.

 

@BettiSlonsi, Лиза, а пшенную с тыквой? Я иногда варю, тыкву на терку, её не так видно.

 

Мне недавно тоже очень рекомендовали пшено с тыквой. Сама пока не пробовала.
И как насчёт бобовых? Оладьи из фасоли или чечевицы. Мне нравятся. Один раз готовила котлеты из фасоли, просила угадать из чего, сказали из мяса. Но там чесночек есть, тебе он вроде не идёт. А вот оладьи?

 

Тыкву с утра? В смысле по времени это недолго? Мне нужен именно рецепт на будний день когда встаёшь, но тебя ещё забыли разбудить... И ты делаешь половину на автопилоте... Пока у меня автопилот только на кофе...
Варенье, джемы это всё хорошо, в смысле я наверное смогу есть... Тем более они у меня есть своего производства...
Вера, где же взять это хорошее масло? У нас это редкость... Вот в моих "Чистых Лугах" появляется, ловлю иногда...

 

тыква недолго ... и вкусно .
Делаю с тыквой пшено и рис. правда, кукурузу не пробовала. Но, думаю, тоже будет вкусно.
Еще гречку с кефиром, зеленьи и огурчиками. - тоже

Вера как всегда - в самую суть и прям по делу .
Я люблю сладкий плов - с сухофруктами

Ингредиенты:

• Рис — 1 Стакан
• Курага — 50 Грамм
• Чернослив — 50 Грамм
• Изюм — 50 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Мёд или сахар — По вкусу
• Сливочное или растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Специи — По вкусу (корица, ваниль, гвоздика, кардамон и т. д.)

Количество порций: 3-4
Пошаговый рецепт

 

Вот честно: иногда читаю и думаю, что я в какой-то другой стране живу. Лиза, у вас в городе рынок есть? Ну где, кроме контейнеров со шмотками, еще и продукты продаются? Где местные владельцы коров молоком, творогом, сметаной и домашним маслом торгуют? У меня наш районный рынок в пяти минутах ходьбы от дома. Там по субботам-воскресеньям машины из разных районов области приезжают с местными сырами, йогуртами, маслом, мясными изделиями из маленьких колбасных цехов и продукцией районных птицефабрик (яйца, куры, цыплята, субпродукты из кур). Продавцы одни и те же годами. Если соврут, что продукт качественный, а на деле -химия, то больше никто у них никогда ничего не купит. Наш рынок очень скромный по сравнению с Центральным или в Ленинском районе города. Кому не лень- ездят туда, там выбор больше и цены ниже. Мясо ТОЛЬКО на рынке покупаю, рыбу мороженую тоже только там у знакомых продавцов. Фрукты (мандарины, хурму, айву, гранаты, груши), овощи (цветную капусту, брокколи, свежую зелень, перцы в зимнее время), клюкву-бруснику покупаю только у уже давно знакомых продавцов, которые обязательно подскажут какой товар свежий и качественный. В супермаркетах же покупаю только то, чего в принципе не бывает на рынке: интересные соусы - например, устричный или вустерский, качественные итальянские макароны, хороший сыр, оливковое масло, бальзамический уксус из Модены, ну и т. п. Можно, конечно, озаботится тотальным обеспечением себя всеми продуктами самостоятельно. И сыр-масло делать научится и курей завести. Только жить-то тогда когда? Только работать и придется.. Ни на что другое уже не хватит ни времени, ни сил.

 

@Вера1956, Вера, так рынок в двух шагах... Но у меня сестра биолог... они анализы на лабораторных делают со студентами... Ну не могу я есть зная что там на самом деле...
Вот с мясом сейчас отладилось... В Метро стали завозить продукцию из Томска... и то хорошо...

 

Т. е ВСЕ ваши продавцы домашнего молока, масла и творога мухлюют? И невозможно найти порядочную молочницу? Моя соседка тоже за всеми продуктами в Метро ездит на машине раз в две недели и меня агитирует. Потом удивляется, почему у меня пироги с мясом или рыбой такие вкусные... И рыба под маринадом сочная, а не сухая..

 

@Вера1956, Вера, я не знаю мухлюют они или нет... Домашнего нет уже давно, "поют" про хорошее фермерское сказки... Там многие покупают и я покупала, качество всегда разное, продавцы меняются еженедельно если что... Цена не для нашего кошелька. Ну и если бы качество соответствовало, то бы брала наверное... А так смысла нет... И молоко домашнее я пить давно не могу, а 3.2% меня вполне устраивают от местного производителя под маркой "Честное" из Балахты...
Мясо на рынке точно такое же как в магазине из замороженного сырья, я тебя умоляю... Говорю же - живу то напротив фактически, привозят фурами с новосибирскими номерами... А рыбы нормальной у нас нигде нет... Ну регион такой. Самое нормальное - это форель с хозяйств возле ГЭС, иногда себя балуем...