Дорога к своему кусочку "тронутой" природы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я такого ниразу не делала. А много надо печенки? 1кг куриной пойдет, или мало?

 

Так сначала про рецепт, а то забуду... Потом про машины, я не могу такую тему упустить... Как села за руль в тридцатник, так от туда не вылезаю...
Печёночный торт от Леночки
Торт печеночный

0,5 кг печени, 3 яйца, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана молока и 30 мл подсолнечного масла, соль, перец по вкусу. Пекутся блинчики быстро и легко, переворачиваюся на сковороде тоже без проблем. Получаются тоненькие и нежные, с порции у меня получилось 11 блинчиков. Печень я в бленедер запихиваю и измельчаю. Потом перемазываю слои майонезом и пересыпаю морковью жареной с луком и грибами (чередую на коржах.)

Вот таким мне достался рецепт. Что я дорабатывала? Не всегда делаю с майонезом, чаще с йогуртом несладким добавляя туда пряные травки и чеснок. И режу перчик в качестве украшения и для вкуса. А грибы и морковь даже ни разу не делала. А то кроме меня никто есть не будет из моих...
Майонез по такому рецепту: 300 мл растительного масла, 150 мл молока взбиваются погружным блендером в эмульсию буквально за 10-15 секунд. Затем чайная ложка горчицы (можно и без неё), пол чайной ложки соли (у меня адыгейская с чёрным перцем), столовая ложка лимонного сока (можно любой столовый уксус)... И поскольку я в этот раз делала спецом под печёночный торт, то положила головку чеснока (5 зубков), это ещё на стадии взбивания масла с молоком. После добавления остальных ингредиентов взбивается опять же несколько секунд... На глазах происходит чудо превращения эмульсии в плотную массу. Выходит примерно пол литра...

 

Лиз, а майонез без яиц?

 

Машина для меня должна быть исправной и удобной! Всё остальное в принципе не так уж и важно... Как оказалось... С самого первого дня вождения у меня были авто полноприводные, либо с подключаемым полным приводом... Сначала раритетная Паджеро-коротыш 80-т-лохматого года, год пробыла, успела сжечь сцепление на ней... Ну и вообще - наблатыкалась ездить на ручке при неработающих нескольких цилиндрах. С перегазовками как на УАЗике... Бывало стоишь на светафоре и подгазовываешь что бы не заглохнуть, пяточка-носочек на сцеплении и тормозе + правая нога на газе. Ну если я правильно помню... Давно это было...
Через год купили RVR, классная машина! Но и она устарела, стала кушать много, автомат барахлить. Потом моя и мужа любовь - американец Чирок... Выдержал все наши причуды... Но с печальным концом, отобрали его у нас... Да-да-да! По суду и без следствия и заявлению о мошейничестве ход не дали... После 5-ти лет пользования... Долгая история... Поднатужились и взяли Солярис. Хорошая машина-труженик... Не хватает ей 4wd для наших целей... Джип маячит всё слаще...и чаще.... Не паркетник, а тот самый настоящий. Готовы даже оплачивать его аппетиты

 

Юль, этот да, без яиц... Молоко здесь вместо яиц... Бывает и так. Вообще это называется - соус а-ля майонез...

 

@BettiSlonsi, с рвр мутная история? типа в угоне по европе?
У моих друзей тоже была тухлая история с машиной

 

Не-е, Юль, это с Чирком мутная история... С Явриком всё нормалёк было, купили у знакомых и родственникам знакомых потом продали... Не в угоне... Два раза продали, мы вторые. Схема отработанная через банковские кредиты, причём авто как единственное имущество, но сам залог не на нём, кредит потребительский... Ну это те, мошейники делали, которые якобы первые покупатели... И в полиции, и в суде говорят про мошейничество и ничего типа сделать нельзя... Вот такая засада... Два года по судам... Как украли из жизни. Выиграла суд с иском к якобы своему продавцу, толку ноль... Он похоже двинул в загранку. Арест наложен на его нынешний автомобиль, но пока он его не соберётся реализовывать приставы ничего делать не хотят...

 

самый бюджетный вариант - это наша звезда Аделаида, сиречь ниссан АД.
1.8 литра, подключаемый полный привод, дорожный просвет, правда, не айс, 15 штоли. По трассе жрет 8 литров на сотку в груженом состоянии с обгонами в горку и перевалами. По городу 10-12 в зависимости от стиля езды. В багажник входит холодильник или небольшое пианино. Салон, правда, говно.
Зато ценник около 200 тыр за б/у не сильно убитый.

 

страссти какие
у нас священных животных нет в семье, это наиглавнейший закон.
Поэтому и смелости никакой ни от кого не требуется ни при каких обстоятельствах.

 

Ну чё, померяемся машинами?

 

@kiriya, Ир. да фигли мерется. мы же не патцаны! Но рассказать о машинке можно!

 

зато реальные такие деффчонки

 

Страшно признаться, но мы как-то по молодости и глупости, в разгар безудержного веселья, грудью мерялись, по-деффчоночьи

 

@Glazunya, грудью - это не страшно! вот если бы в мерялись (ну нет не могу)