Помпейская печь – моя борьба

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Рад, что пригодился опыт...

 

Спасибо, я приблизительно так и думал, сделаю свод полубочкой)

 

Печь продолжает радовать. Курица 1.6 кг за 35 мин спеклась отлично. Пирог и малнькие пирожки 15 мин

 

Доброго всем времени суток, форумчане!
Прочитав тему о помпейках, решил попробовать выложить печурку в своем дворе возле дома.
да дворик у меня небольшой, т. к в бооольшом общем дворе, и еще в центре города...земля на вес золота, сами понимаете)
Предполагаемый диаметр пода печи-70см;
параметры армированного фундамента-100см*100см глубина-70см;
толщина свода-1/2шамотного или дореволюционного печного кирпича, если получится купить, т. к. уже пообещали;
Количество постоянных едаков-5 человек;
Использование -круглогодичное.
Хотелось бы услышать ваши рекомендации с выводами над своими ошибками и рекомендуемые параметры печи малого объема с минимизацией финансовых затрат.
Буду всем премного благодарен и заранее спасибо за советы!

 

Если круглый год, то навес надо одна
ко.

 

Да, но навес не проблема (будет такой же карликовый)...проблема параметры стола и как минимизировать расходы, и не сделать ошибок, дабы не переделывать, и вместиться в узкие рамки местоположения, не нарушив температурных и иных характеристик помпейской печи...короче,чтобы печь работала уверенно и надежно, но при min параметрах.

рs если мне не изменяет память, то у уважаемых
bgd и
Андрей Павловец печи без навесов
какая предпочтительна толщина стола на котором устанавливается под со сводом?
какие минимальные размеры портала пред печным окном?
какие соотношения допустимы свода портала и свода печного окна?

 

Рекомендуется высоту портала делать 0,6 от радиуса печи
Вообще для начала сходите на сайт "Гастрономический обозреватель" (сюда и сюда). Очень рекомендую.

 

Нашел недавно про печь из глины. Думаю Евгений не против


И еще про изготовление легковесного шамотного кирпича
https://pottery.su/izgotovlenie-shamotnogo-legkovesnogo-kirpicha.html

Если есть где обжечь, то вполне можно сформировать купол с такой смеси.

 

Глубина фундамента 70см при внутреннем dпечи 70см не понял как это ? Или плита на фундаменте будет других размеров?
Я делал из глины печь д=80см. плиту делал 120х120х120см. хватило в притык. Вам не хватит 100см если делать из глины печь - потому как 1 слои (жаропрочный) =8см + 2 (теплоизоляционный)=8-12см итого по максимуму (8+12)*2= 40см + d70см =110см
Если из бетона лить и обшивать то может и хватить но тоже впритык. Лучше делать 150х150
P. S. если будете снизу теплоизолировать плиту то советую сделать спереди плиты наплыв - я себе не сделал и при дожде вода идет по плите (по низу плиты - потолку так сказать) на изоляцию. Так же советую предусмотреть место под плитой под ящик выдвижной - будет удобно хранить там всякие мелочи для печи.

 

Вы чего, какая глубина 70 или 120 см? У меня плита в грунте 150 мм залита, армированная, под ней песчаная подушка и все стоит... Вы что стартовую площадку на космодроме строите? Или 120 см - это ошибка? 1,7 куба бетона все-таки...

По припускам на плите:
у себя делал по 12 см. Но с учетом цементного панциря, наверно надо было чуть больше делать.

 

ошибся я 12 см -толщина плиты (я это имел ввиду), а высота плиты для печи 90 см, глубина фундамента на 2 штыка (до глины)

 

Добрый день!
Нужен совет по выбору размеров печки.
Имеется готовое основание (планировали под мангал) 150х100. Как считаете не слишком ли мал размер? По расчетам внутренний диаметр печи получится всего лишь 70 см?

 

Предыдущий пост # 457

 

Там не говорится про ширину пода. Вбльшинстве случаев она 90 см. Если у меня будет 70 см - это критично?

 

Перед входом в печь надо 20см для сковородок и т. д. Все зависит как она у вас с ориентирована. И под может быть внутри колпака 70 см или колпак опирается на под +12 см. + утепление + гидроизоляция 10см.