F Выгоден ли огород? (экономически!)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да уж! Насчет свинины двумя руками соглашусь. Есть у нас крупный производитель свинины "Рощинский" свинокомплекс и целая сеть магазинов. Свинина - красота. Розовая, много мяса, ровная но...как смесь резины с пластилином. Даже вкус какой-то синтетический. Так что если хочется вкусной свининки - на базар, к частнику.
Насчет химии в овощеводстве. Не секрет, что много овощей у нас производят китайцы на арендованных площадях. И применяют они частенько такие биоциды, на которые у нас нет ни требований, ни методик анализа.

 

Главное, чтоб эта " свининка" была от реального частника, а не с той же фабрики)
Я не покупаю даже творог в деревне... Потому что знаю этих людей, а соседи- летние дачники- все едят и причмокивают от удовольствия, что едят, " экологически чистый продукт")

 

Я искренне уважаю ваш труд, и разговор не конкретно про вас, но наличие " обалденного " вкуса не является признаком " чистоты", если уж на то пошло, то самые вкусные продукты- и самые вредные для организма), это как вечный спор у птицеводов- своим птицам давать мешанку или комбикорм готовый. И вот сторонники своих супер мешанок покупают то же модифицированное зерно, обработанное всеми " бяками", мешают из него смеси и потом говорят о " экологичности" питания) в современном мире и продуктах питания очень сложно найти " чистое". Да и не надо искать, просто каждый потребляет то, что хочет и считает нужным.

 

Это каком "суперобработанном зерне идет речь? Мне кажется, что любая обработка, тем более супер обработка увеличивает стоимость товара.
Я кур держу 5 месяцев в году. Покупаю обычное дешевое зерно, кукурузу, горох (в основном лущеный),поваренную соль и растительное масло. Рыбную мелочь в Ленте. Все продуктового качества, увы, просто фуражное далековато продается.
На огороде высеиваю для кур пекинскую капусту, любят они ее. Растет целая полянка шнит-лука. Ну и сорняки конечно - одуванчики, крапива, горец птичий.
Кроме того покупаю мраморную крошку или яичную скорлупу, серу.
Еще раз - есть огромная разница в подходе выращивания для себя и выращивания на продажу.

 

Про это родимое) или вы думаете, что это покупное- выращено " для себя"?, нет, так же сыпят и льют, чтоб выросло побольше, сохранилось и вы потом купили.
А насчёт, "для себя"-согласен полностью, тоже " для себя" кормлю только Истринским комбикормом, без дополнительных добавок. И цыплят тоже. И все равно, иногда и трихопольные дела давать приходится (правда они выводятся быстро), но все равно -" стерильности" абсолютной добиться не получается.

 

@RTISH ,но вы вообще то чем предлагаете тогда питаться? Что уж в крайности то впадать. И воздух у нас тоже плохой, а вода вообще ужас. А в большом городе загазованность какая, но что то никто оттуда в деревню не бежит., Да ещё дополню, я лет 10 держала корову, цена на молоко как в магазине, и что вы думаете, народ берёт молоко у частников ? Основная масса берёт в магазине. Понять этого не могла. Не, но если ты боишься там грязи какой то, то ведь можно скипятить, но всё равно ведь это молоко от коровы, а не понять что, сделанное из пальмового масла .

 

А что тут понимать. Не доросли они еще, не осознали всей глубины глубин. Я таких ашанщиками называю. Идут по проходам, метут в корзинку с полок все подряд, главный позыв взять - чтобы ценник жёлтенький был. Что, из чего...до лампочки. Поколение потребителей. Последствия (болезни) и следствия (гов...жрачку) даже не пытаются связать. Живут одним днем просто. Ну не хотят думать о чистой и здоровой еде. Не заставить. Это надо дорасти самим.
У меня сын раньше различий в домашней еде и супермаркетовской не различал. Сейчас стал различать. Для него было открытием, что яйца из деревни при готовке обычной глазуньи пахнут ЯЙЦАМИ, а не аптекой как лентовские или ашановские. Теперь заказывает для свой семьи тоже деревенские.
И мясо научился по вкусу различать, что такое обжаренные куски из набора "для шашлыка" и что такое действительно МЯСО с домашней хрюшки.
Даже помидоры с участка стал ценить выше базарных, а раньше считал все одинаковыми.
На прозрение ушел десяток лет. И это при постоянном "давлении" родителей - попробуй.
А если нет рядом таких "повернутых" родителей, откуда же им научиться различать, натуральные продукты от ...
PS: кстати, ради чистого воздуха и выбирают дачи и участки. По крайней мере я так 2 года изучал местности вокруг города с преобладанием розы ветров и удалению от промпредприятий.
PSS: и к воде отношение особое.

 

Никаких крайностей, если вы читали мои сообщения- я пишу, что каждый волен делать свой выбор. Я его сделал и то, что я не могу сделать или вырастить сам, я пойду покупать у крупного производителя, потому что не доверяю частнику (поскольку немного в теме)

 

Поддерживаю, очень не просто отвечать человеку, который читает твои сообщения " наоборот".

 

Сестра живет в Израиле. Клубника круглый год в супермаркетах очень дешевая, но вот когда в кибуцах созревает клубника в открытом грунте много израилетян едут кибуци есть ягоды прямо с поля. Правда уровень цен я не знаю. Не спрашивал.

 

Комбикорм не приемлю. Первый год кормил нашим местеым, яиц было гораздо больше, на зерне и траве яйценокостб процентов на 20 меньше. Но такие яйца гораздо вкуснее.

 

Цикорий. Такое растение с голубыми цветочками. Чем-то похож на василёк.

 

А чем Вам домашняя птица не угодила?
Курам покупаемы только зерно: пшеницу, овес, рожь и т. п. Остальное - трава, овощи, отходы со стола, рыбья мелочь и т. п.
Честно скажу: домашняя курица не вкусная. Жёсткая. Умумукаешься готовить.
И, чтобы зарубить, минимум за неделю, а лучше за две рыбу не давать. А то воняет.
Зато яйца домашние - ум от'ешь. Желток кладешь на бутерброд, а он не стекает практически. Густой, маслянистый. Вкууусный!
Правда в салаты лучше магазинное яйцо покупать. И белок твёрдый, и чистится хорошо. У домашнего, даже полежавшего, половина белка на скорлупе остаётся.

 

А я хожу. Люблю авокадо. Да, дорогой, но нравится очень. Хотя бы на праздники покупаю.